طريقة عمل صوص التومية

القيمة الغذائيّة للثّوم القيمة الغذائيّة 100 غرام من الثّوم الماء 58.58 غرام الطاقة 149 سعرة حراريّة البروتين 6.36 غرام الدهون 0.50 غرام الكربوهيدرات 33.06 غرام الألياف 2.1 غرام الكالسيوم 181 ملليغرام الحديد 1.70 ملليغرام المغنيسيوم 25 ملليغرام الفسفور 153 ملليغرام البوتاسيوم 401 ملليغرام الصوديوم 17 ملليغرام الزنك 1.16 ملليغرام فيتامين C 31.2 ملليغرام فيتامين B6 1.235 ملليغرام فيتامين B12 0 ميكروغرام فيتامين A 0 ميكروغرام فيتامين E 0.08 ملليغرام فيتامين D 0 ملليغرام فيتامين K 1.7 ميكروغرام

صلصة المثوّمة مدّة التَّحضير 5 دقائق مدّة الطَّهي 10 دقائق تكفي لِ 3 أشخاص المكوّنات ملعقة كبيرة من الزَّيت النَّباتي مع مراعاة عدم استخدام زيت الزَّيتون حتّى لا يزيد من حدّة نكهة الثَّومية. كوب من عصير الليمون. خمسون غراماً من الثَّوم منزوع الأطراف الخضراء النَّاشفة. رشة من الملح (بالإمكان استعمال ملح الليمون لكن بكميّة قليلة جداً). طريقةُ التَّحضير

تقطيع الثَّوم إلى شرائح صغيرة أو هرسه باستعمال هرّاسة الثَّوم، مع الانتباه لنزع اللبِّ الأخضر النَّاشف. خلط الثَّوم مع قليلٍ من الملح في الفرَّامة الكهربائيّة حتّى يصبح معجوناً في غاية الطَّراوة. إضافة الزَّيت تدريجيّاً إلى حين الحصول على صلصةٍ ناعمة القوام.

تذوُّق الصَّلصة إذا ما لزمها مزيد من الملح، ثمَّ إضافة عصير الليمون البارد أو المُثلَّج لتقليل حدّة نكهة الثَّوم. شاورما الدّجاج مع تغميسة الثّوم مدّة التَّحضير 30 دقيقة مدّة الطَّهي 30 دقيقة تكفي لِ 6 أشخاص المكوّنات كيلو غرامٍ من صدور الدَّجاج المخليَّة من العظم والجلد (ممكن استخدام الأفخاذ لكن لحم الصِّدر أطرى).

 

ربع كوب من الخل. ربع كوب من زيت الزَّيتون. ملعقة صغيرة من: الثَّوم المُجفّف المطحون، بودرة الثَّوم، الهال المطحون، الفلفل الأسود المطحون. ملعقتان صغيرتان من بهارات الشَّاورما. نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة. بصلة مُقطّعة إلى حلقاتٍ رفيعة. ملعقتان كبيرتان من السَّمن. أرغفة من الخبز العربي. نصف كوب من المايونيز الممزوج مع ثومٍ مطحون.

شرائح رفيعة جداً من مُخلَّل الخيار. شرائح من الفلفل الحار. حلقات رفيعة من الطَّماطم. ربع كوب من المايونيز المرشوش بالسُّماق.

مكوّنات تغميسة الثّوم : كوب ونصف من الماء البارد. ملعقة كبيرة من نشا الذُّرة. ملعقتان كبيرتان من الثَّوم المطحون. نصف كوب من زيت الزَّيتون أو الزَّيت النباتي. ربع كوب من الماء المُثلَّج. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من عصير الليمون. طريقة التّحضير تغميسة الثّوم : تذويب النَّشا في الماء البارد في قدرٍ صغيرة، والطهيعلى نارٍ هادئة مع التَّقليب المستمر بمِضْرب شبكي يدوي حتّى يصبح المزيج شفافاً.

تغطية القدر وتركها لتبرد بالكامل. ضرب خليط النَّشا مع الثَّوم في مُحضِّرة الطعام. إضافة الزَّيت ببطءٍ، ثمَّ يُضاف الماء المُثلَّج بشكلٍ تدريجي للوصول إلى قوامٍ متماسك. سكب عصير الليمون، وتقليب صلصة الثَّوم وتُقدَّم مع الشَّاورما.

تحضير الشّاورما : نقع الدَّجاج في الخل وزيت الزَّيتون في وعاء بلاستيكي كبير الحجم، ثمَّ إضافة إليه الثَّوم المُجفّف المطحون، بودرة الثَّوم، الهال المطحون، القرفة المطحونة، الفلفل الأسود المطحون،

صورة ذات صلة

 

بهارات الشَّاورما وحلقات البصل الرفيعة. بعد ذلك يُغطّى ويُترك في الثّلاجة ليومٍ كامل. إخراج صدور الدَّجاج من الثّلاجة قبل بدء الطهي بـ30 دقيقة ويُمسَح بمنشفة المطبخ ثم يُضاف إليه الملح. تشويح قطع الدَّجاج في مقلاة كبيرة بعد تذويب السَّمن فيها، وتشويح القطع واحدة تلو الأخرى على نار عالية الحرارة على الجانبين لعدّة ثوانٍ، ثمَّ تهدئة شعلة النار وتقليب قطع الدَّجاج عدّة مراتٍ حتى تُطهى جزئياً.

رص قطع الدَّجاج بطريقةٍ مائلة على الصينية، حتى تتجمَّع يخنة الدَّجاج في قاع الصينية مع مراعاة الاحتفاظ في اليخنة لاستخدامها لاحقاً. ترك الدَّجاج ليبرد قليلاً، وتقطيع لشرائحٍ رفيعة ويُرصُّ على صينية خبيز معتدلة الحجم؛ لمنع جفافِ القطع وتبقى طرية. صب المايونيز المرشوش بالسُّماق، المايونيز المرشوش بالثَّوم المطحون ويخنة الدَّجاج على شرائح الشَّاورما، ثمَّ يُضاف القليل من الفلفل الأسود والبهارات والسَّمن. خبز الشاورما على نارٍ متوسطة لمدّةٍ تتراوح من 7 إلى 10 دقائق. تقديم الشَّاورما مع الخبز العربي، مُخلَّل الخيار، الفلفل الحار، حلقات الطَّماطم والمُثوَّمة

مشروب الشاي الاخضر وأهميته

الشاي الأخضر يعتبر الشاي الأخضر أحد أنواع الشاي المشهورة في الآونة الأخيرة، وهو عبارة عن شاي قليل الأكسدة ولا يتخمّر كالشاي الأحمر، وتعتبر اليابان من أكثر البلدان التي تشتهر بإنتاج الشاي الأخضر،

والشاي الأخضر هو في الأصل نفسه الشاي الأحمر لكن قبل التعرض لعمليات الأكسدة بفعل الرطوبة والحرارة التي يتعرض لها خلال عملية النقل من مكان إلى آخر.

فوائد الشاي الأخضر للتنحيف ارتبط الشاي الأخضر في الفترة الأخيرة بالحصول على وزن أقل، وهذا الأمر صحيح لأنّ التجارب العلمية والدراسات الحديثة أثبتت أنّ هناك ارتباط وثيق بين شرب الشاي الأخضر ومعدل حرق الدهون في الجسم، حيث إنّ تناول ثلاث أكواب من الشاي الأخضر يومياً يعمل على حرق مئتين سعر حراري تقريباً خلال اليوم الواحد،

كما أنّه يساعد على زيادة الطاقة والنشاط، بالإضافة إلى أنّ الشاي الأخضر يعمل على تنشيط عمليات الهدم والبناء في الخلايا الأمر الذي يعني تعزيز عمل الكبد وتنشيطه بشكل أكبر،

كما يساعد الشاي الأخضر على ضبط مستويات السكر في الجسم بشكل ملحوظ، الأمر الذي يقلل من كميات الدهون التي يخزنها الجسم،

حيث يرتبط تخزين الدهون في الجسم على مستوى السكر في الدم.

كيفية استخدام الشاي الأخضر الشاي قبل العشاء وقبل النوم ينصح بشرب الشاي الأخضر قبل تناول طعام العشاء والسبب في ذلك أنّه يعطي شعوراً بالشبع ويملأ المعدة،

الأمر الذي يعني أنّك ستتناول كمية من الطعام أقل من المعتاد، كما ينصح بشرب الشاي الأخضر بارداً لأنّ عملية تسخينه في الجسم تجعلك تفقد المزيد من السعرات الحرارية أثناء عملية الأيض،

كما أنّ شرب الشاي الأخضر قبل النوم مباشرة يساعد على الاسترخاء والهدوء العصبي والعقلي، حيث إنّ التمتع بنوم هادئ يساعد في خسارة الوزن.

نصائح عامة ينصح العاملون في جامعة ميريلاند بتناول كوبين إلى ثلاثة أكواب بشكل يومي من الشاي الأخضر وذلك للحصول على نتائج أفضل لفقدان الوزن. إن تناول من ثلاث إلى خمسة أكواب بشكل مستمر ويومي يساعد في حرق ما يقارب خمسين إلى مئة سعر حراري.

لا تحصر استهلاكك للشاي الأخضر بمنتج واحد فقط، حاول أن تستخدم أكثر من علامات تجارية وذلك لتحصل على فوائد متنوعة،

ومن أنواع الشاي الأخضر الموجودة في السوق: شاي بالينسون: ويساعد في تحسين عملية الهضم والتخلص من آلام واضطرابات البطن. شاي بالنعناع: يضبط الشهية وينشط عمليات الهضم في المعدة. شاي الروز: يحمي من الإمساك، وغني بالعديد من الفيتامينات.

الشّاي الأخضر يتم تحضير الشاي من أوراق نبتة الكاميليا سايننسز (Camellia sinensis)، وهو ثاني أكثر مشروب تناولاً في العالم بعد الماء، حيث إنّه يسبق القهوة والمشروبات الغازية وغيرها من المشروبات كثيرة الاستهلاك، ويتم تحضير ثلاثة أنواع من الشاي من أوراق هذه النبتة،

وهي الشاي الأخضر والذي يحضر بتجفيف وتبخير أوراق الشاي الطازجة دون أكسدة المركبات المتعددة الفينول الموجودة فيها عن طريق تثبيط نشاط الإنزيم المؤكسد لها بالحرارة، وشاي الأولونج (Oolong tea) الذي يتم تحضيره بالتخمير الجزئي لأوراق الشاي قبل تجفيفها،

والشاي الأسود والأحمر اللذان يحضّران عن طريق تخمير أوراق الشاي تخميراً كاملاً قبل تجفيفها وتبخيرها

(1)، ويعتبر الشاي الأخضر هو الأكثر فائدةً لصحة الإنسان بين هذه الأنواع الثلاثة

(2). يتم إنتاج الشاي الأخضر في الصين واليابان (1)، حيث يتم إنتاج حوالي 2.5 مليون طن من الشاي الأخضر سنويّاً (2)، أي ما يعادل حوالي 20-22% من الشاي الذي يتم إنتاجه في العالم،

ويتم استهلاكه في دول آسيا بشكل كبير، بينما تعتمد دول أوروبا وأمريكا أكثر على الشاي الأسود.

كان يعتبر الشاي الأخضر منذ القدم مصدراً للعديد من الفوائد الصحية، ثم بدأت الدراسات العلمية بالاهتمام به منذ ثلاثة عقود، حيث وجد له دوراً هاماً في الوقاية والعلاج من العديد من الأمراض،

ولذك تم اعتباره غذاءاً وظيفيّاً، أي إنّ له فوائدَ صحيّةً تتعدى مجرد الاحتواء على العناصر الغذائية الأساسية (1).

فوائد شرب الشّاي الأخضر قبل النوم يمكن الحصول على الفوائد العديدة للشاي الأخضر عند تناوله في أيّ وقت في اليوم، ولا يوجد أيّ دليلٍ علميٍّ على تفضيل تناوله في وقت معين على غيره،

ولكن يمكن أن يفضل الكثيرون تناوله قبل النوم، حيث إنّه وقت الراحة والاسترخاء، الأمر الذي يعطي الشخص استمتاعاً واسترخاءاً أكبر أثناء تناوله

(3)، وعلى الرغم من أنّ تناول الشاي الأخضر يرفع من نشاط الإنسان الذهني ولكنه بخلاف القهوة لا يسبب الأرق بسبب محتواه غير العالي من الكافيين

(1). ويعتقد الكثيرون أنّ شرب الشاي الأخضر قبل النوم تحديداً يساعد على رفع عمليات الأيض وخسارة الوزن وإزالة السموم من الجسم، ولكن على الرغم من عدم وجود ما يمنع تناوله قبل النوم، إلا أنّه يمكن الحصول على هذه الفوائد عند تناوله في جميع الأوقات

(3). كما أنّ تناول الشاي الأخضر مع مصادر الحديد غير الهيمي يقلّل من امتصاصه

(5)، لذلك يمكن أن يساعد تناوله قبل النوم بعيداً عن وقت تناول وجبات الطعام في تجنب هذا التأثير. فوائد الشاي الأخضر كان الشاي الأخضر مستعملاً في الطب الصيني القديم لعلاج الصداع وآلام الجسم ومشاكل الهضم والاكتئاب وفي إزالة السموم من الجسم، كما كانوا يستعملونه كمنشط وكوصفة لإطالة العمر.

الزنجبييل و فوائد تناوله قبل النوم

الزَّنجبيل الزَّنجبيل (بالإنجليزية: Zingiber officinale) هو نبات مُزهر ينتمي للعائلة الزنجبيليّة التي تضمّ الكركم والهال، وتنمو سيقانه وجذوره تحت سطح التربة،

ويُعتبر الزنجبيل رايزوماً (بالإنجليزية: rhizoma) وهي ساق أرضية تتفرع منها عقد ساقيّة تنمو منها جذورٌ وسيقان جديدة، وهي الجزء المُستخدَم من النّبتة، والذي يوجد في المتاجر.[١][٢]

استُخدِم الزنجبيلُ كغذاء ودواء منذ آلاف السنين في البلدان الآسيويّة والهنديّة والعربيّة، حيث استُخدم في آسيا كتوابلٍ للطبخ منذ أكثر من 4400 عامٍ، واستخدم في الصين كمادة طبيّة لعلاج الكثير من المشاكل الصحيّة منذ أكثر من 2000 عامٍ.

[١] القيمة الغذائيّة للزنجبيل يوضّح الجدول الآتي التّركيب الغذائيّ لكل 100غم من الزّنجبيل الطّازج:[٣] العنصر الغذائيّ القيمة الغذائيّة ماء 78.89 غراماً طاقة 80 سعراً حرارياً بروتين 1.82 غرام إجمالي الدّهون 0.75 غرام كربوهيدرات 17.77 غراماً كالسيوم 16 مليغراماً حديد 0.6 مليغرام مغنيسيوم 43 مليغراماً فسفور 34 مليغراماً بوتاسيوم 415 مليغراماً صوديوم 13 مليغراماً زنك 0.34 مليغرام فيتامين ج 5 مليغرامات فيتامين ب1 0.025 مليغرام فيتامين ب2 0.034 مليغرام فيتامين ب3 0.75 مليغرام فيتامين ب6 0.16 مليغرام حمض الفوليك 11 مايكروغراماً فيتامين ب12 0 مايكروغرام فيتامين ي 0.26 مليغرام فيتامين ك 0.1 مايكروغرام

فوائد شرب الزنجبيل قبل النوم للزنجبيل فوائدُ طبيّةٌ وعلاجيّةٌ كثيرةٌ، بسبب محتواه الجيد من العناصر الغذائية والمواد الكيميائيّة المختلفة، ولعل أهم فوائده الطبيّة قدرته على علاج مشاكل الجهاز الهضمي، كمشاكل عسر الهضم، ومشكلة الغثيان الصباحي، وآلام المعدة.[٤]

كما أن للزنجبيل قدرةً على تخفيف أعراض وتداعيات بعض الأمراض والحالات المرضيّة التي تؤثر في راحة الإنسان أثناء النوم، وفيما يأتي شرح موجز لأهم هذه الأمراض ودور الزنجبيل في تخفيف أعراضها: يخفف الزنجبيل من بعض الآلام، بما فيها آلام الرأس والصداع الناتجة عن الضغوطات النفسيّة اليوميّة،[٥] حيث وجدت دراسة تم تطبيقها في جامعة جورجيا على 74 متطوعاً أنّ استهلاك مكملات الزنجبيل يومياً يُقلل من آلام العضلات الناتجة عن ممارسة النشاطات البدنية بنسبة 25%،

وفي دراسة أخرى أُجريت على نساء يعانين من آلام عسر الطمث توصلت إلى أنّ 83% من النساء اللواتي تناولن كبسولات الزنجبيل أشرن إلى تحسنٍ في أعراض عسر الطمث وآلامه مقارنة مع 47% من النساء اللواتي تناولن الكبسولات الوهمية (بالإنجليزية: Placebo).[٦] يفيد الزنجبيل في تخفيف حالات التهاب القصبات الهوائيّة، وتخفيف الآلام المصاحبة لها.[٤] يحارب الزنجبيل السموم والمواد الكيميائية الضارة المتجمعة في الجسم،

والتي تؤدي إلى زيادة الضغط النفسيّ والجسديّ، وذلك بسبب محتواه الجيد من مضادات الأكسدة،[٥] كما وجدت دراسة طُبّقت على عدد من المتطوعين، ونُشرت في مجلة أبحاث الوقاية من السرطان (بالإنجليزيّة: Cancer Prevention Research journal) أنّ تناول كبسولات الزنجبيل خفّضت من أعراض التهابات القولون خلال شهر، والذي بدوره قد يُخفض نسبة الإصابة بسرطان القولون.[٦]

يرفع الزنجبيل درجة حرارة الجسم ويُنشط الدورة الدموية.[٧] يمنع الزنجبيل نشاط الفيروس الأنفي (بالإنجليزية: Rhinovirus)، والذي يمكن أن يتسبب بالإصابة بنزلات البرد.[٧]

يُقلل الزنجبيل من غازات الأمعاء، وتشنجات البطن المؤلمة، كما قد يمنع من حدوث قرحة المعدة الناتجة عن استهلاك العقاقير المضادة للالتهابات كالأسبيرين (بالإنجليزية: Aspirin) والأيبوبروفين (بالإنجليزية: Ibuprofen).[٧] صور استخدام الزنجبيل للزنجبيل نكهةٌ مميزةٌ حارةٌ وحلوةٌ قليلاً، ورائحةٌ قويةٌ،

ويرتبط موعد قطاف الزنجبيل بنسبة الزيوت فيه، حيث يزيد تركيزها كلما زاد عمر النبتة، وبناءً عليه فإن موعد جمع الزنجبيل يُحدّد غرض استعماله،

فمثلاً عندما يكون الغرض متركزاً على الزيوت الطيارة فيه فإن جمعه يكون بعد 9 أشهر أو أكثر، ويُستعمل هنا في صورته الجافة أو المطحونة، أما إذا كان الغرض من استخدامه استعماله طازجاً أو حفظه لحين الحاجة إليه فيتم جمعه بعد 5 أشهر، ويكون طعمه أقل حدة.[٢]

يختلف سُمك قشرة الزنجبيل باختلاف موعد جمعه، فتكون سميكة إذا تم جمعها بعد 8-9 أشهر من زراعتها فيجب إزالتها قبل الاستعمال، وتكون رقيقة إذا تم جمعها بعد 5 أشهر،[٢] ولاستخدام الزّنجبيل أشكال عديدة منها ما يأتي:[٢][١]

يدخل الزنجبيل في إعداد الكوكيز والكعك والخبز. يُستخدم الزنجبيل في صنع مشروب الزّنجبيل بعد نقعه في الماء السّاخن فترة من الزّمن. يُستخدم الزنجبيل في صنع مخلل الزنجبيل الذي يؤكل بجانب طبق السوشي الياباني. يُستخدم الزّنجبيل مجففاً،

وذلك بعد استخراجه من التّربة وإزالة الأوراق عنه، حيث يتمّ تنظيفه من الأتربة وتجفيفه تماماً، كما يمكن طحنه. يُستخدم الزّنجبيل طازجاً بعد أن يتم تنظيفه وتقشيره، حيث يدخل في إعداد الكثير من الوصفات والأطباق حول العالم. يُباع الزنجبيل على شكل
أقراص في الصيدليات،

كما يمكن الحصول على زيته، ومستخلصه، ومستخلصه الكحولي، كمنتجات متنوعة للزنجبيل. يدخل الزنجبيل في صناعة سكاكر الزنجبيل المصنوعة من الزنجبيل وشراب السكر، ومغلفة بحبات السكر.

محاذير استهلاك الزنجبيل يُعتبر استهلاك الزنجبيل آمناً إذا تم استهلاكه عن طريق الفم بجرعاته الاعتياديّة، إلا أن له بعض الأعراض الجانبيّة الطفيفة عند بعض الأشخاص، مثل الإسهال، وحرقة المعدة وآلامها،

كما أن تطبيق الزنجبيل على الجلد يُعد أمناً أيضاً، إلا أنه قد يسبب التهيج عند بعض الناس، وقد تسبب تناول الزنجبيل لبعض النساء بزيادة نزف دم الحيض لديهن،

[٤] ومن الاحتياطات الواجب اتخاذها عند استهلاك الزنجبيل ما يأتي:[٤] تُنصح المرأة المرضع بتجنب تناول الزنجبيل أثناء فترة الرضاعة الطبيعية، وذلك تجنباً لأي خطر صحي بسبب عدم وجود الأدلة العلمية الكافية على مدى أمان استهلاك الزنجبيل أثناء فترة الإرضاع.

تُنصح المرأة الحامل بأخذ المشورة الطبيّة قبل استهلاك الزنجبيل، حيث يُعدّ استهلاك الزنجبيل أثناء الحمل أمراً مثيراً للجدل، فاستهلاك الزنجبيل أثناء فترة الحمل الأولى (خلال أول 12 أسبوعاً من الحمل) آمن لعلاج غثيان الصباح، إلا أن هناك تخوّفاً من احتمالية تأثيره في الهرمونات الجنسية للجنين،

كما أنه قد يزيد من خطر النزيف، لذا تنصح المرأة الحامل بعدم استهلاكه عند اقتراب موعد الولادة. التداخلات الدوائية للزنجبيل على الرّغم من تصنيف شراب الزّنجبيل ضمن الأطعمة الآمنة للاستهلاك،

إلا أنّه قد يتعارض مع الأثر العلاجي لبعض الأدوية، وفيما يأتي
بعض الأدوية التي يتعارض الزنجبيل مع عملها: قد يزيد استهلاك الزّنجبيل من خطر النّزيف، وقد يتفاعل مع أدوية سيولة الدّم، مثل الأسبيرين، والوارفارين (بالإنجليزية: warfarin)، وكلوبيدوقرل (بالإنجليزية: clopidogrel ).[

١] قد يزيد استهلاك الزنجبيل من مستويات الإنسولين في الدم، كما قد يخفض نسبة السكّر في الدّم، ولذلك يحتاج مريض السُكري لاستشارة الطّبيب المُختصّ في حال قرّر استهلاك الزّنجبيل بشكل مستمر ضمن برنامجه الغذائيّ اليوميّ.[١]

قد تُفاقم الجرعة الزائدة من الزنجبيل من بعض أمراض القلب، حيث إنّه يخفض ضغط الدّم، لذلك فإنّ استهلاكه من قِبَل مَرضى انخفاض ضغط الدّم قد يُعرض صحتهم للخطر، كما قد يؤدي إلى عدم انتظام ضربات القلب.[١]

الليمون و فوائده المتعددة

الليمون يُعتبر الليمون واحداً من أكثر الفواكه الحمضية شيوعاً حول العالم، واسمه العلمي (بالإنجليزية: Citrus lemon)، وينمو على شجر الليمون، ويتم تناوله بكميات قليلة، ونادراً ما يتمّ تناوله وحده كما هو؛ وذلك لشدّة حموضته، كما أنّه يُضاف إلى السلطات، والصلصات، والمشروبات،

وفي عملية التمليح في الطبخ (بالإنجليزي: Marinades)، والحلويات في بعض الأحيان، كما يمكن أن يُستخدم لإعداد عصير الليمون، وقد اشتهر الليمون باحتوائه على فيتامين ج منذ القدم، إذ كان البحارة القدامى يحملونه معهم في رحالتهم الطويلة، لعلاج مرض الأسقربوط (بالإنجليزية: Scurvy)، الناتج عن نقص فيتامين ج.[١][٢]
فوائد شرب الليمون يرتبط تناول الليمون في أيّ وقتٍ من اليوم بفوائد صحيّة عدّة، سواءً تمّ تناوله في الصباح أو خلال النهار أو حتى قبل النوم،

ونذكر من فوائد شرب الليمون ما يأتي:[١][٣] تعزيز صحة القلب: تزوّد الحبة الواحدة من الليمون الجسمَ بما يقارب 51% من القيمة اليومية الموصى بها من فيتامين جـ، كما أنّه يتميّز باحتوائه على الألياف، والمركبات النباتية، والتي يرتبط تناولها بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب، والسكتات الدماغية (بالإنجليزية: Strokes)، كما أنّ احتواء الليمون على مركبات تدعى بالهيسبيريدين (بالإنجليزية: Hesperidin)، والديوسمين (بالإنجليزية: Diosmin)، يساهمان في تخفيض الكولسترول، وقد وجدت إحدى الدراسات أنّ تناول الألياف الموجودة في الليمون يساهم في التقليل من مستويات الكولسترول الكلي (بالإنجليزية: Total blood cholesterol) في الدم بعد مرور 4 أسابيع. تخفيض ضغط الدم: وجدت إحدى الدراسات أنّ المشي بشكل منتظم،

وتناول الليمون يومياً يخفض من ضغط الدم، إلا أنّ هناك الحاجة للمزيد من الدراسات لتأكيد ذلك. التقليل من خطر الإصابة بالسرطان: حيث يعتبر فيتامين ج الموجود في الليمون مضادّ أكسدة يقي من تشكّل الجذور الحرّة (بالإنجليزية: Free radicals)، والتي تسبب السرطان. المحافظة على صحة البشرة: حيث يساهم تناول الأطعمة، التي تحتوي على فيتامين ج كالليمون، أو شرب عصيره على تخفيف ظهور التجاعيد، والضرر الناجم عن التعرض للشمس، والتلوث، كما أنّه يعمل على تحسين المظهر العام للبشرة، والزيادة من نعومتها،

ويلعب دوراً مهماً في تشكيل الكولاجين، الذي يعتبر الدعامة الرئيسية للبشرة. الحماية من فقر الدم: ينتشر فقر الدم (بالإنجليزية: Anemia) في المناطق النامية نتيجة الإصابة بنقص عنصر الحديد (بالإنجليزية: Iron deficiency)، ويمكن تعويض هذا النقص بتناول الأغذية التي تحتوي على الحديد، ومن الجدير بالذكر أنّ الحديد يوجد في الغذاء بشكلين رئيسيين، هما الحديد الهيمي (بالإنجليزية: Heme-iron) والذي يكون امتصاصه في الأمعاء سهلاً، ويوجد في المصادر الحيوانية كاللحوم، والدجاج، والأسماك،

أما الشكل الثاني للحديد فهو الحديد غير الهيمي (بالإنجليزية: Non-heme iron)، الذي يكون امتصاصه من الغذاء أقلّ من الحديد الهيمي، ويوجد في المصادر النباتية، ويمكن القول إنّ فيتامين ج الموجود في الليمون يساعد على امتصاص الحديد غير الهيمي بشكل كبير، مما يقي من الإصابة بفقر الدم. التقليل من خطر الإصابة بحصى الكلى: إنّ تناول الليمون يساعد على زيادة حمض الستريك (بالإنجليزية: Citric acid)، والذي يعمل على منع تشكل حصى الكلى (بالإنجليزية: Kidney stones) عند الأشخاص الذين أصيبوا بها سابقاً، ويمكن القول إنّ ذلك يحدث من خلال زيادة حجم البول، ودرجة قاعديته،

وتجدر الإشارة إلى أنّ حصى الكلى تعتبر من المشاكل الشائعة. المساعدة على دعم جهاز المناعة: يساهم فيتامين ج الموجود في الليمون في تقوية المناعة، لمحاربة الميكروبات التي تسبب الإنفلونزا، ونزلات البرد، كما يمكن إضافة القليل من عصير الليمون للماء الساخن، وتحليته بالعسل للتخفيف من السعال، كما قد يساهم فيتامين ج في تقوية مناعة الأشخاص الذين يبذلون جهداً بدنياً شديداً، في حين تظهر دراسة أنّه على الرغم من احتمالية عدم وجود أي تأثير لتناول مكملات فيتامين ج الغذائية في الحد من إصابة الأشخاص بنزلات البرد، إلا أنّها قد تخفف من مدة المرض.

بعض الخرافات عن شرب الليمون ارتبط شرب عصير الليمون كعصير، أو تخفيف عصيره بالقليل من الماء بالعديد من الخرافات في الآونة الآخيرة، ومنها:[٤] تساهم الألياف الموجودة فيه من تخفيف الوزن: لا يوجد أيّ دليلٍ علميّ يربط بين شرب عصير الليمون بخسارة الوزن، كما أنّ عصير الليمون المصفى، وماء الليمون المخفف لا يحتوي على البكتين (الإنجليزية: Pectin) الذي يقلل الشهية،

وبالتالي لا يقلل من عدد السعرات الحرارية التي يتناولها الشخص. يزيل السموم من الجسم (بالإنجليزية: Detox): شاع بين الكثير من الناس الاعتقاد بقدرة بعض المشروبات والمأكولات على إزالة السموم من الجسم، وفي الحقيقة فإنّ هذا غير صحيح، إذ إنّ شرب الليمون بحدّ ذاته لا يملك أي تأثير في ذلك؛

حيث إنّ الماء هو الذي يساهم في التخلص من الفضلات عبر التبول، وحركة الأمعاء. يزيد معدل الذكاء: يمكن لشرب الماء سواءً كان منكّهاً بالليمون أم لم يكن أن يزيد من مستويات التركيز، إلا إنّه لا يملك أي تأثيرٍ في مستويات الذكاء. تملك تأثيراً مدراً للبول (بالإنجليزية: Diuretic effect): على الرغم من أنّ هذا الاعتقاد قد يكون صحيحاً، إلا أنّ أيّ طعام يحتوي على البوتاسيوم يزيد من كمية البول التي يخرجها الجسم، ويشمل ذلك الخضروات، والفواكه، واللحوم، ومنتجات الحليب، بالإضافة إلى أنّه من الطبيعي أن تزيد كمية البول، بزيادة كمية الماء والسوائل التي يتناولها الشخص.

قيمة الليمون الغذائية تحتوي ليمونة واحدة بوزن 58 غرام على ما يأتي من العناصر الغذائية:[١] العنصر الغذائي القيمة الغذائية السعرات الحرارية 17 سعرة حرارية البروتين 0.64 غرام الدهون 0.17 غرام الكربوهيدرات 5.41 غرام الألياف 1.6 غرام السكر 1.45 غرام فيتامين ج 44.5 ميليغرام الكالسيوم 15 ميليغرام الحديد 0.5 ميليغرام المغنيسيوم 7 ميليغرام الفسفور 13 ميليغرام البوتاسيوم 116 ميليغرام الصوديوم 2 ميليغرام الزنك 0.05 ميليغرام الفولات 9 ميكروغرام فيتامين أ 1 ميليغرام

فوائد الشعير

شراب الشعير يعتبر شراب الشعير من المشروبات التي انتشرت بكثرة في الآونة الأخيرة، ويعود أصله إلى أمريكا اللاتينية، ومنه امتد إلى باقي أنحاء العالم، حيث صُنف حديثاً على أنّه المشروب الثالث الأكثر شيوعاً في العالم بعد الشاي والماء، ولعلّ أهم ما يُميزه مذاقه اللذيذ واحتوائه على العديد من الفيتامينات المختلفة مثل: فيتامين ب، وفيتامين ج،
عدا عن العناصر الغذائية مثل الكالسيوم، والمغنيسيوم، وفي هذا المقال سنتحدث عن فوائده للأطفال بالإضافة إلى فوائده العامة. فوائد شراب الشعير للأطفال يُحافظ على صحة الجهاز الهضمي لدى الأطفال، وبالتالي يقيهم من الأمراض المختلفة التي تصيبه ولعل أهمها الإسهال، ويمكن استخدامه بوضع ملعقة صغيرة من السكر في كوب من شراب الشعير والخلط، ثمّ إعطاء الخليط للطفل مرتين يومياً. يُقلل التهابات الجهاز التنفسي لدى الطفل لا سيما السعال.

ملاحظة: لا يُفضل الإكثار من شربه للأطفال، لأنّه يُمكن أن يُسبب بعض الأعراض الجانبية الخطيرة لهم.

 

فوائد شراب الشعير العامة يقلل احتباس السوائل في الجسم، وبالتالي يقي من الجفاف. يُحافظ على صحة الجهاز البولي، كما يُساهم في إدرار البول. يُقلل احتمالية الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني بسبب احتوائه على عنصر المغنيسيوم، والذي له دور فعال في تنظيم مستوى الإنسولين في الجسم. يُنقي الجسم من السموم والجراثيم المتراكمة، وبالتالي يقي من الأمراض المختلفة، ولعلّ أهمها البرد والإنفلونزا. يُنقص الوزن الزائد، نظراً لقدرته الفعّالة على كبح الشهية. يضبط نسبة الكولسترول الجيّد في الجسم، وبالتالي يقي من ارتفاع الكولسترول الضار؛ بسبب احتوائه على عنصر بيتا جلوكان، وحمض البروبيونيك.

يزيل البلغم المتراكم في الحلق، ويمكن استخدامه بوضع ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة أو الزنجبيل المبشور في كوب من شراب الشعير والخلط، ثمّ شرب الخليط مرتين يومياً. يعالج السعال وآلام الجهاز التنفسي المختلفة. يحافظ على صحة الجهاز الهضمي، كما يقي من التهاب المعدة. يقلل احتمالية الإصابة بعسر الهضم، نظراً لاحتوائه على كمية كافية من الألياف. يُعالج مشاكل الشعر المختلفة مثل: التساقط، والتقّصف، والهيشان؛ بسبب احتوائه على عنصر النحاس بكثرة. يضبط حرارة الجسم،

وبالتالي يقي من ارتفاعها أو انخفاضها. يُساهم في القضاء على الشعر الأبيض. يقي الجسم من الأمراض المختلفة، نظراً لقدرته الفعّالة على تقوية الجهاز المناعي. يشّد البشرة، ويمنع ترهلها، ويمكن استخدامه بتطبيق كميةٍ كافيةٍ منه على البشرة، وتدليكها لمدة عشر دقائق على الأقل. يحافظ على صحة الحامل، كما يقيها من الالتهابات المختلفة التي تصيبها،
ولعل أهمها التهابات المسالك البولية. يُقلل احتمالية الإصابة بتصلّب الشرايين، نظراً لاحتوائه على فيتامين ب، وعنصر النياسين. يحرق السعرات الحرارية الزائدة في الجسم، وبالتالي يُساهم في إذابة الدهون المتراكمة. يُستخدم في علاج الحروق والجروح من خلال تدليكه على مكان الجروح أو الحروق، وتركه لمدة خمس دقائق. يُنشط عملية الأيض أو كما تُسمى بالتمثيل الغذائي. يخفض نسبة ضغط الدم المرتفع،

وبالتالي يقي من الأمراض المختلفة التي تصاحب ارتفاع ضغط الدم مثل الجلطات القلبية. يعالج مشاكل الجلد المختلفة مثل: الإكزيما، وحب الشباب، والصدفية؛ بسبب احتوائه على عنصر السيلينوم. يُغذي بُصيلات الشعر. يقي من مرض السرطان. يُذيب الحصى المتراكمة في الكلى من خلال شرب كوب منه يومياً على الريق. يُحافظ على صحة الجهاز العظمي؛ نظراً لاحتوائه على عنصر الكالسيوم.

صورة ذات صلة

 

يدخل الشعير في بعض أصناف الطعام التي يصنعها الإنسان، وأيضاً يُستخدم كغذاء لبعض أنواع الحيوانات، وتُستخدم قشوره بعد غليها في تعقيم الجروح، وأصبح الآن يستخدم للوقاية من العديد من الأمراض، وله استخدامات تفيد الشعر والبشرة، وفوائد عصير الشعير كثيرة ومتعدّدة: يعمل على منح الجسم الشعور بالطاقة والانتعاش. ينظّم عمليّة هضم الطعام، ويجعلها سلسة. يسرّع عمليّة تخليص الجسم من السموم فهو يعمل على إدرار البول. يحمي الجسم من بعض أضرار البكتيريا؛

لاحتوائه على غاز ثاني أكسيد الكربون الذي يعمل على إعاقة عمل البكتيريا. يساعد على عدم تراكم الكوليسترول الضار على جدار الأوعية الدموية بالتالي المحافظة على نشاط الدورة الدمويّة، إذا قمت بتناول الشعير بانتظام. ينصح بتناول شراب الشعير للمرأة الحامل

فهو يعمل على تنظيم سكّر الدم، ويمنع الإصابة بمرض السكّر أثناء الحمل، ويمنع حدوث الإمساك الذي يؤثّر على الحامل، وكذلك يحمي العمود الفقريّ للجنين من التشوّه فهو يحتوي على فيتامين فولك أسد المهمّ للمرأة الحامل، وعادةً ما يتمّ صرفه لها من قبل الطبيب وخاصّةً في الأشهر الأولى من الحمل.
يفيد عصير الشعير في تنظيف الكلى من الحصى والترسّبات. يحتوي الشعير على الألياف التي تساعد في تقوية مناعة جسم الإنسان بالتالي التقليل من إصابته من مختلف الأمراض مثل السرطان، و كما أن الألياف الموجودة فية تساعد على مورنة الجسم والحفاظ عليه وتأخير علامات الشيخوخة. كذلك يعمل على توحيد لون البشرة لما يحتوية من معادن وفيتامينات مختلفة. يساعد بصيلات الشعرعلى مقاومة الضعف والتكسّر؛

بسبب فقد العناصر المهمّة لاستمرار نموّها، وإعطاء الشعر الحيويّة واللّمعان، لاحتوائه على مضادّات الأكسدة. يستطيع الأشخاص الذين يعانون من الوزن الزائد تناول عصير الشعير فهو له دور كبير في عملية تخفيف الوزن بشكل طبيعيّ دون حدوث أيّ آثار جانبيّة والمحافظة على نشاط الجسم.

فوائد نشا الذرة

نشا الذرة يُعرف نشا الذرة، أو كما يعرف أيضاً باسم (دقيق الذرة)، بأنّه كان قديماً يستخدم فقط في مجال الصناعة وذلك قبل عام 1850 م، إلاّ أنّه اليوم يدخل في الكثير من الوصفات الغذائيّة ذات الطعم اللذيذ، حيث يعرف أيضاً باسم (كورن فلور)، وكم من طبق حلوى رائع المذاق يُعدّ من هذه المادة، إضافة لكثير من الشوربات، وأيضاً الصلصات. ويُعرف عنه بأنّه يستخرج من بذور الذرة، مما يعرف بـ (سويداء البذرة). الأقليّة ممن يعرفون الفوائد الجمّة التي يتمّتع بها نشا الذرة هذا،
إنّ كان من الناحية الصحيّة، أم التجميليّة، أم حتّى في الاستخدامات في مجالات عديدة، شأنّه شأن جميع أنواع النشا المستخرجة كمثل نشا البطاطا. فوائد نشا الذرة لمادة نشا الذرة استعمالات عديدة في حياتنا اليوميّة، وقد نجدها من أفضل المواد التي تجعل من الفضيّات أكثر لمعاناً، حيث تمسح قطع الفضّة بمزيج النشا والماء ومن ثم تترك حتّى تجفّ بشكل كاملٍ وبعدها يمكن تنظيفها لتكون مكتسبة نظافة ولمعة جميلة. يستخدم النشا هذا في إزالة الشحوم العالقة على المنسوجات، وذلك برشّه حول البقعة المراد إزالتها، وتركها لفترة قصيرة و

من ثم تنظّف لتبدو هذه البقعة قد أزيلت بشكل كامل، طبعاً مع إضافة القليل من الخلّ الأبيض والذي يعمل بدوره مع النشا في تفتيت الشحم. يمكن للنشا عند رشه على الجلود أن يقوم بتنظيفها من البقع التي أثّرت فيها، وذلك بعد ترك النشا على الجلد فترة تمتد لساعات عشر.

 

يُساهم النشا أيضاً في تلميع الأثاث المنزليّة، حيث يكسبها نظافةً تامة ولمعاناً جميلاً. يُستعمل النشا أيضاً في تنظيف زجاج النوافذ، إذ أنّه متى ما تمّ مزج ملعقة النشا مع ليتر ماء، يعمل على تلميع وتنظيف الزجاج بشكل مدهش. إنّ رشّ نشا الذرة على السجّاد له دور فعّال في تنظيفه وأيضاً في إزالة الروائح التي تكون عالقة به.
لا ننسى أن رش النشا على الملابس من شأنه أن يجعل من طريقة الكيّ طريقة سهلة ومرتّبة أيضاً. فوائد نشا الذرة لبشرة الوجه نأتي على ذكر فوائد نشا الذرة على بشرة الوجه، فهو: يعدّ مقشراً طبيعياً للوجه، إذ يقوم بإزالة الطبقة المتقرنة والمتهالكة من البشرة، ويزيدها نعومة، إضافة لكونه له خاصيّة شدّها، ليزيدها شباباً،

وأيضاً من شأنه أن يمنحها بياضاً ونضارة. كما أنّ لنشا الذرة تأثير أيضاً في مسام البشرة، حيث يعمل على تضييق الواسعة منها، وبدوره أيضاً يساهم بشكل فعّال في تنظيف الشوائب الموجودة في البشرة. إنّ لنشا الذرة فائدة مهمة في علاج الحبوب الملتهبة في البشرة، وخاصّة بعد أن يُعمل على إزالة الشعر الموجود في البشرة.

فوائد نشا الذرة للأطفال يرطب بشرة الأطفال، ويحميها من الجفاف، كما يمنحها مزيداً من النضارة، ويمكن استخدامه من خلال تطبيق كميةٍ قليلةٍ منه على بشرة الأطفال، وتركه لمدة خمس دقائق، وبعدها غسل البشرة بالماء. يعتبر غذاءً مشبعاً للأطفال، وتحديداً عند إطعامه للأطفال بعد الشهر السادس على هيئة مهلبية. يمد جسم الطفل بالطاقة والحيوية. يعالج الإمساك الذي يصيب الكثير من الأطفال. يعالج التسلخات الجلدية التي تصيب الأطفال،

 

ويمكن استخدامه من خلال مزج ملعقة كبيرة منه مع ملعقة كبيرة من حليب الأم، ووضع المزيج على مكان الإصابة، وتركه لمدة ست دقائق، ثم شطف المنطقة بالماء الفاتر، وتجفيفها جيداً باستخدام منشفة. يعالج الإسهال عند الأطفال. يُستخدم عند فطام الأطفال عن الرضاعة.
الفوائد العامة لنشا الذرة ينقي الكبد من الملوثات والشوائب والسموم. يحافظ على جمال البشرة، ويضيق مسامها، كما أنه يعالج المشاكل المختلفة التي تصيبها، والتي تتمثل في: الرؤوس السوداء، وحب الشباب، والبثور، ويمكن استخدامه من خلال خلط ملعقة كبيرة من نشا الذرة مع ملعقة كبيرة من الخل، ووضع المزيج على المناطق المصابة، وتركه لمدة عشرين دقيقة،

ثم إزالته بوساطة قطعة مبللة من القطن، ثم شطفه بالماء الدافئ. يقوي الشعر، ويزيد من كثافته، وذلك من خلال استعماله كغسول للشعر من خلال وضع كمية بسيطة منه على الشعر، مع مراعاة فرك فروة الرأس به جيداً، وتركه لمدة خمس دقائق، ثم شطف الشعر بالماء الدافئ. يقضي على المشاكل المختلفة التي تصيب الشعر مثل: القشرة، والتساقط. يحسن أداء الجهاز الهضمي،

إذ أنه يساعد على زيادة عملية التمثيل الغذائي، ويسرع عملية الهضم، كما يعالج المشاكل والاضطرابات التي تصيب الجهاز الهضمي، والتي تتمثل في: الإمساك، وانتفاخات البطن، والإسهال، وعسر الهضم. يقضي على الراحة الكريهة للجسم. شارك المقالة فيسبوك

فوائد الأرز

الأرز يُعد الأرز أحد أقدم الحبوب المستخدمة على وجه الأرض، ويعتقد أنَّه قد أُنتج قبل ما يزيد عن 5000 سنة، كما أنَّه يمتلك شعبية واسعة؛ فهو الغذاء الأساسي لأكثر من نصف سكان العالم، وبشكل خاص سكان شرق وجنوب قارة آسيا، ويعد الأرز الأبيض النوع الأكثر استهلاكاً، كما يُعّد من الحبوب متعددة الاستعمالات حيث تتم صناعة المنتجات المختلفة منه، مثل: طحين الأرز، وشراب الأرز، وزيت نخالة الأرز، وحليب الأرز. ومن الجدير بالذكر أنّ الأرز الأبيض هو الذي يتم تكريره وإزالة القشرة الخارجية والجنين النشوي منه، وذلك لزيادة جودة الطبخ وفترة صلاحيته، وتحسين مذاقه، لكنَّ هذه العملية تؤدي إلى خفض القيمة الغذائية له بشكل كبير مقارنة مع الأرز الكامل الذي أصبحت شعبيته تزداد في الوقت الحالي؛ لقيمته الغذائية وفوائده الصحيّة المتعددة؛ حيث إنَّه يندرج تحت صنف الحبوب الكاملة، ويتباين في ألوانه إذ قد يحمل لوناً أسمر، أو أسود، أو أرجوانياً، أو مائلاً إلى الحمرة.

صورة ذات صلة

[١] فوائد الأرز يعد الأرز مصدراً جيّداً للطاقة؛ حيث إنَّه يزوّد الجسم بالسعرات الحرارية والكربوهيدرات، ومن الجدير بالذكر أنَّ الأرز الأبيض المكرر لا يتمتَّع بأي فوائد صحية مقارنة مع الأرز البنيّ أو الكامل الذي يحتوي على الكثير من المركبات والعناصر الغذائية المهمّة التي تُكسب الجسم الكثير من الفوائد الصحية، ومن الجدير بالذكر أنَّ الأرز البني يعد الخيار الأفضل من ناحية الجودة الغذائية، ومع ذلك فإنَّ أي نوع من الأرز يمكن أن يكون جزءاً من النظام الغذائي الصحي، ولا يوجد خطأ في تناول الأرز الأبيض بين الحين والآخر،

ومن فوائد الأرز نذكر ما يأتي:[١][٢] يحتوي الأرز البني والأبيض على النشا المقاوم بكميات متفاوتة، والذي يساعد على تغذية البكتيريا المفيدة في الجهاز الهضمي وتحفيز نموها، وبالتالي فإنَّه يساعد على تقليل خطر الإصابة بسرطان القولون، وتحسين صحته. يحتوي الأرز البني على كمية جيّدة من الألياف غير القابلة للذوبان والتي تعد ضرورية للمحافظة على صحة الجهاز الهضمي.

يشتمل على كمية جيّدة من الفيتامينات والمعادن في القشرة الخارجية والجنين النشوي والتي توجد في الأرز البني فقط، مثل: المنغنيز، والسيلينيوم، والمغنيسيوم، والنحاس، وفيتامين ب1 أو ما يُدعى بالثيامين، وفيتامين ب3 والذي يُعرف بالنياسين. يعد الأرز البني مصدراً جيّداً لمضادات الأكسدة المختلفة بما فيها حمض الفريوليك (بالإنجليزية: Ferulic acid) الذي يساعد على الوقاية من الأمراض المزمنة، مثل: السرطان، وأمراض القلب، والسكري من النوع الثاني.
يمتلك الأرز البني مؤشر جلايسيمي (بالإنجليزية: Glycemic index) منخفض، لذا فإنَّه لا يسبب ارتفاعاً شديداً في نسبة السكر في الدم، ويساعد على التحكم به، كما يمكن أن يساعد استبدال الأرز الأبيض بالبني على خفض خطر الإصابة بالسكري من النوع الثاني. يمكن أن يساعد تناول الأرز البني كبديل للأرز الأبيض على خسارة الوزن، وانخفاض مستوى الكوليسترول الضار (بالإنجليزية: LDL)، بالإضافة إلى ارتفاع مستوى الكوليسترول الجيّد (بالإنجليزية: HDL) في الدم. يحتوي الأرز البني على مركبات الليغنان (بالإنجليزية: Lignans)؛ وهي مركبات نباتية تساعد على تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب، وخفض ضغط الدم، وتقليل كل من مستوى الدهون في الدم بالإضافة إلى التهابات الشرايين.

 

صورة ذات صلة

القيمة الغذائية للأرز يبيّن الجدول الآتي المحتوى الغذائيّ الموجود في 100 غم من الأرز الأبيض والبني طويل الحبة، والذي تم طبخه دون إضافة الملح:[٣][٤] العنصر الغذائي الأرز الأبيض الأرز البني الطاقة 130 سعرة حرارية 123 سعرة حرارية الماء 68.44 غراماً 70.27 غراماً البروتين 2.69 غرام 2.74 غرام الدهون 0.28 غرام 0.97 غرام الكربوهيدرات 28.17 غراماً 25.58 غراماً الألياف 0.4 غرام 1.6 غرام السكريات 0.05 غرام 0.24 غرام فيتامين ب1 0.02 ميليغرام 0.178 ميليغرام فيتامين ب3 0.4 ميليغرام 2.561 ميليغرام فيتامين ب6 0.093 ميليغرام 0.123 ميليغرام الصوديوم 1 ميليغرام 4 ميليغرامات المغنيسيوم 12 ميليغراماً 39 ميليغراماً الفسفور 43 ميليغراماً 103 ميليغرامات الحديد 0.2 ميليغرام 0.56 ميليغرام الزنك 0.49 ميليغرام 0.71 ميليغرام التأثيرات الجانبية للأرز يمكن أن يسبب تناول الأرز بشكل منتظم مجموعة من التأثيرات الجانبية بالنسبة لبعض الأشخاص،
خاصة إذا كانت كمية استهلاكه كبيرة وكان تناوله بشكل يومي، والنقاط الآتية تبيّن بعض منها:[١][٢] يرتبط ارتفاع استهلاك الأرز الأبيض المكرر بزيادة خطر الإصابة بمرض السكري؛ حيث إنَّ تناوله يؤثر بشكل سلبي على توازن نسبة السكر في الدم،

ومن الضروري تجنب تناوله بالنسبة لمرضى السكري. يمكن أن تحتوي النخالة الموجودة في الأرز البني على كميات عالية من الزئبق والزرنيخ إذا تمت زراعته في تربة ملوثة، وهي معادن ثقيلة تتراكم في جسم الإنسان مع مرور الزمن وتسبب مجموعة من الأضرار الصحيّة؛ حيث إنَّ التعرض للزرنيخ على المدى الطويل يمكن أن يزيد من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة، كالسرطان، وأمراض القلب، والسكري من النوع الثاني. يحتوي الأرز البني على نسبة عالية من حمض الفايتيك (بالإنجليزية: Phytic acid)، وهو مضاد أكسدة يقلل من قدرة الجسم على امتصاص الحديد والزنك في الجهاز الهضمي،

ويمكن أن يسبب نقص هذه المعادن، ولا يعد حمض الفايتيك مصدر قلق في الحميات المتوازنة وعند الذين يتناولون اللحوم بشكل منتظم، ولكنَّها يمكن أن تسبب نقصاً عند الأشخاص النباتيين والأشخاص الذين يعتمدون بشكل رئيس على الأطعمة الغنيّة بحمض الفايتيك مثل الحبوب الكاملة، والبقوليات، والمكسرات.

فوائد شرب الكركم

الكركم يُعدّ الكركم (بالإنجلزية: Turmeric) من النباتات التي تتبع لنفس فصيلة الزنجبيل، وهو يُزرَع في الهند، ووسط أمريكا، ومناطق من آسيا، ويُعدّ الزنجبيل من التوابل الأساسية التي تُستخدم في صناعة الكاري، وقد شاع استخدامه منذ القدم في الطب التقليلدي للعديد من الحالات، مثل الروماتيزم، ومشاكل التنفس، والآلام الشديدة، والإعياء، كما أنّه يُستخدم حالياً في العديد من الحالات الصحية كمكمل غذائي يساهم في خفض الالتهابات بالإضافة إلى غيرها من الاستعمالات،

ويتم إنتاج هذا المكمل من جذور الكركم المجففة والتي تُصنع على شكل كبسولات، أو حبوب، أو شاي، أو مستخلصات، أمّا الكركم المطحون فإنّها تستخدم لعمل معجون يعالج المشاكل الجلدية.[١] فوائد شرب الكركم يُعتقد أنّ شرب شاي الكركم يمكن أن يزود جسم الإنسان بالعديد من الفوائد الصحية، ونذكر من هذه الفوائد:[٢] تقليل أعراض التهاب المفاصل: يحتوي الكركم على مادة الكركمين (بالإنجليزية: Curcumin)،
والتي تمتلك خصائص مضادة للالتهابات، ولذلك فإنّها يمكن أن تقلل من الأعراض المرتبطة بالتهاب المفاصل (بالإنجليزية: Arthritis) التعزيز من وظائف المناعة: يتميز الكركمين الموجود في الكركم بامتلاكه لخصائص مضادة للأكسدة، والالتهابات، والبكتيريا، والفيروسات، ولذلك فإنّها يمكن أن تساعد على تنظيم وظائف الخلايا المناعية في مقاومتها للسرطان. التقليل من مضاعفات أمراض القلب والأوعية الدموية:

 

تشير إحدى الدراسات إلى أنّ تناول أربعة غرامات من الكركمين قبل ثلاثة أيام من الخضوع لجراحة فتح مجرى جانبي للشريان التاجي (بالإنجليزية: Coronary Artery Bypass Grafting Surgery)، ولمدة 5 أيام بعدها يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بالنوبات القلبية (بالإنجليزية: Myocardial Infarction) أو الجلطة بنسبة تقارب 17%، وذلك لامتلاكه خصائص مضادة للأكسدة، والالتهابات. التقليل من خطر الإصابة بالسرطان: تساعد خصائص الكركمين المضادة للأكسدة والالتهابات على التقليل من تعرض خلايا الجسم للضرر، مما يقلل من خطر حدوث الطفرات والسرطانات فيها،

كما أنّ بعض الدراسات أشارت إلى خصائص الكركمين المضادة لنموّ الأورام، مما يعني أنّه يقلل من انتشار الخلايا السرطانية. تقليل الألم المرتبط بمتلازمة القولون المتهيج: تشير إحدى الدراسات التي تم إجراؤها على الفئران إلى أنّ تناول الكركمين يقلل من الوقت اللازم لإفراغ المعدة، كما أنّه يساهم في تقليل الألم الناتج عن متلازمة القولون المتهيج (بالإنجليزية: Irritable Bowel Syndrome)،

تحسين نوعية الحياة عند الأشخاص المصابين بهذه الحالة. تقليل خطر الإصابة بالزهايمر: تشير الدراسات إلى أنّ الكركمين يمكن أن يساهم في تقليل خطر الإصابة بالأمراض التنكسية العصبية، من خلال إبطاء التغيّر في بعض البروتينات المرتبطة بالعمر، بالإضافة إلى أنّ امتلاكه خصائص مضادة للأكسدة والالتهابات يساعد على تقليل الضرر في الخلايا. التحسين من مشاكل الكبد: يساعد الكركمين على زيادة إنتاج العصارة الصفراوية، وحماية خلايا الكبد من الأضرار الناتجة عن بعض المواد الكيميائية المرتبطة بهذه العصارة،

ولذلك فإنّه يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بأمراض الكبد. تقليل خطر الإصابة بمرض السكري: تشير الدراسات إلى أنّ الكركمين يمتلك خصائص مضادة للسكري، كما أنّه قد تمّ استخدامه منذ آلاف السنين في علاجٍ هذا المرض. علاج مشاكل الرئة: تشير الدراسات إلى أنّ الكركمين يمكن أن يساهم في علاج الربو (بالإنجليزية: Asthma)، وداء الانسداد الرئوي المزمن (بالإنجليزية: Chronic Obstructive Pulmonary Disease)، وسرطان الرئة، والتليف الكيسي (بالإنجليزية: Cystic Fibrosis)، وذلك لامتلاكه خصائص مضادة للأكسدة والالتهابات،
ولكنّ هذه الدراسات غير مؤكدة، وما زالت بحاجة إلى المزيد من الأدلة لإثباتها. القيمة الغذائية للكركم يوضح الجدول التالي العناصر الغذائية الموجودة في ملعقة كبيرة واحدة، أو ما يساوي 9.4 غرام من الكركم المطحون:[٣] العنصر الغذائي القيمة الغذائية السعرات الحرارية 29 سعرات حرارية الماء 1.21 غرام البروتين 0.91 غرام الدهون 0.31 غرام الكربوهيدرات 6.31 غرام الألياف 2.1 غرام السكريات 0.30 غرام الكالسيوم 16 ملغرام الحديد 5.17 ملغرام المغنيسيوم 20 ملغرام الفسفور 28 ملغرام البوتاسيوم 196 ملغرام الفولات 2 ميكروغرام فيتامين هـ 0.42 ملغرام الأضرار الجانبية للكركم،

 

صورة ذات صلة

ومحاذير استخدامه يعد تناول الكركم أو وضعه على الجلد آمناً لمدة تصل إلى ثمانية شهور، كما أنّه لا يسبب أعراضاً جانبية في العادة، إلّا أنّه في بعض الحالات قد يصاب الأشخاص بدوار، أو باضطرابات معدية، أو غثيان، أو إسهال جراء تناوله، ومن الجدير بالذكر أنّ هناك بعض الأشخاص الذين ينصحون بالانتباه عند تناول الكركم، ومنهم ما يأتي:[٤] الحامل والمرضع: يعدّ استخدام الحامل والمرضع للكركم بالكميات الموجودة في الغذاء آمناً، لكنّه قد يُشكل خطراً عند استخدامه بكميات دوائية؛

حيث إنّه يمكن أن يحفز نزول الدورة، وانقباض الرحم، فيما لا توجد معلومات كافية توضح سلامة استخدامه بالنسبة للمرضع، ولذلك فإنّها تنصح بعدم تناول كميات أكبر من تلك الموجودة في الغذاء. الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في المرارة: يمكن أن يؤدي الكركم إلى زيادة سوء مشاكل المرارة، مثل حصى المرارة، أو انسداد القناة الصفراوية. المشاكل النزفية: قد يؤدي الكركم إلى الإبطاء من عملية تخثر الدم الطبيعية،
ولذلك فإنّ تناوله قد يزيد من فرص حدوث النزيف عند الأشخاص الذين يعانون من المشاكل النزفية. الأشخاص المصابون بمرض السكري: يمكن أن يؤدي تناول الكركم إلى خفض مستويات السكر في الدم، ولذلك فإنّ تناول الأشخاص المصابين بالسكر للكركم يمكن أن يسبب انخفاضاً كبيراً في مستويات السكر عندهم. الأشخاص المصابون بالارتجاع المعدي المريئي: يمكن أن يسبب الكركم اضطرابات في المعدة عند بعض الأشخاص، كما أنّه قد يزيد من سوء بعض الاضطرابات المعدية مثل الارتجاع المعدي المريئي (بالإنجليزية: Gastroesophageal reflux disease)، واختصاراً (GERD). العقم: قد يسبب الكركم انخفاضاً في مستويات هرمون التستوستيرون (بالإنجليزية: Testosterone)، مما قد يقلل من سرعة الحيوانات المنوية عند الرجال، ولذلك يُوصى الرجال الذين يحاولون إنجاب طفل بالانتباه عند تناول الكركم. الأشخاص الذين يعانومن من فقر الدم: قد يؤدي الإفراط في تنناول الكركم إلى التقليل من امتصاص الحديد، ولذلك فإنّ الأشخاص الذين يعانون من نقص الحديد يجب عليهم الانتباه عند تناول الكركم.

كيفية ترتيب السفرة الرمضانية

ترتيب السفرة ترتيب السفرة من مظاهرالأناقة التي من خلالها تُظهر السيدة مدى ذوقها ويكون عادة بالاهتمام بتناسق في الأطباق وتناغم أنواع المأكولات مع بعضها البعض، ويُمكن اعتبار السفرة لوحة فنيّة متكاملة يجب ألّا ينقص أو يزيد عليها شيءٌ، والكثير من النساء يبدعن في تحضير الأطعمة، ولكنهن لا يجدن الطريقة المناسبة لترتيب الأطعمة، وكيفية الحصول على شكل جمالي مع طعم لذيذ، وهناك بعض الأساسيات التي لا بد من معرفتها لتحظى السيدة بسفرة مميزة.
قواعد ترتيب السفرة يجب أن يكون حجم السفرة مناسباً لعدد الأفراد في المنزل، بحيث يأخذ كل شخص حقه في الجلوس بشكل جيد. اختيار حجم الأواني والأطباق متناسباً مع حجم السفرة، أي إذا كانت السفرة صغيرة وعدد الأشخاص أكثر من حجمها يجب اختيار أواني سكب صغيرة والعكس كذلك. إعطاء كل شخص مساحة كافية لوضع مستلزمات الطعام في مكانها المناسب من أطباق صغيرة وكبيرة، ومعالق، وشوك، وسكاكين، وكؤوس الماء، والعصير.

اختيار أدوات السفرة المناسبة من حيث الحجم، والألوان، والأنواع التي تُناسب كلّ صنف من الأطعمة، فهناك اختلاف كبير بين الأطباق حسب الحاجة. وضع المناديل الورقية على الجهة اليمنى وكذلك وضع الكأس الخاص بكلّ فرد، ومن الجهة اليسرى وضع أدوات الطعام ( معالق، وشوك وسكاكين) حسب نوع الطعالم المُقدّم.

 

وضع أطباق لكلّ فرد مناسبة لنوع الطعام المُقدّم، مثلاً الزبادي الصغير للشوربات واليخنات، والطبق المفرود الصغير للسلطات والكبير للسكب من الطبق الرئيسي، ويمكن اختيار أطباق مُقسّمة لعدّة أقسام في حالة كانت السفرة صغيرة الحجم. كيفية ترتيب السفرة في رمضان تختلف السفرة في رمضان عن باقي الأيام، وذلك لوجود بعض الأطعمة الأساسية الجانبية والمقبلات التي يُمكن الاستغناء عنها في الأيام العادية،

وهنا نقدم كيفية ترتيب سفرة مكوّنة من ستة أشخاص، حيث إنّ عدد الأفراد له دور كبير في الكيفية،
وسوف نتحدث عن الفرق من خلال هذه الخطوات. وضع الأطباق الخاصّة في كل شخص أمام الكرسي مباشرةً مع ترك مسافة سنتيمترٍ واحد بينه وبين حافة الطاولة، ويكون الطبق أو الصحن الكبير ثمّ الأصغر ثمّ الزبادي فوق بعضهم البعض، ويتمّ وضع المنديل الورقي بجانب طبق الزبادي وأدوات الطعام على الجهة اليسرى، وكأس الماء والعصير على الجهة اليمنى بشكل عامودي، وهكذا يتم وضع جيمع الأطباق لجميع الأفراد بغض النظر عن العدد.

وضع سلطانية الشوربة على أحد جانبي السفرة، وبعد السكب يتمّ التخلص من السلطانية مباشرةً ولا داعي لبقائها على السفرة فارغة، حيث إنه من أول الأطعمة التي يبدأ بها الصائم بعد التمر أكيد، ويتم إزالة الزبادي الخاص بكل شخص واستبداله بزبادي آخر نظيف في حال وجود يخنات أو مقبلات وسلطات سائلة مثل اللبن. وضع الطبق الرئيسيّ في وسط السفرة وإذا كانت السفرة أكبر أو أطول يجب وضع طبقين رئيسين يحملان نفس المكونات مع المحافظة على زينة كل منها على أكمل وجه،

ويعتمد التكرار في تقديم الأطعمة على الحجم بحيث لا يزيد عدد الأشخاص حول الطبق الرئيسي عن خمسة إلى ستة وهنا يبدأ التكرار. وضع الأطباق الجانبية والتي يمكن أن تكون عبارة عن فطائر خفيفة مثل السمبوسك، والسبرينج رول، واليلانجي في أطباق مفرودة لاستغلال المساحة

ويُفضل أن تكون ذات شكل مستطيل أو مربع، بجانب الطبق الرئيسي مباشرةً ويكون ترتيبها من الأكثر حجماً للأقل، بحيث يكون الترتيب أشبه بالتنازلي من الطبق الكبير حتى الصغير. وضع الفتّات بأنواعها في أطباق ذات ارتفاع بسيط لوضوح الصورة النهائية، وهنا يجب وضع كلّ نوع من الفتة بشكل معاكس للآخر أي إذا كان هناك نوعان من الفتة يجب وضع واحد على أقصى اليمين والآخر بالاتجاه المعاكس أقصى اليسار بحيت يشكلان خطاً مستقيماً من الزاوية للزاوية الأخرى.

 

وضع السلطات في أطباق مفرودة مع تجويف صغير
ويُفضّل تخفيف الكميات؛ لأنّ الصائم ليس لديه القدرة على تناول كميات كبيرة من كل نوع، وهذا ينطبق على جميع الأطعمة، ويمكن أن يخفّ حجم الطبخ أي الكمية للنصف في رمضان مع التنويع بالأصناف لإعطاء مجال لتذوق من جميع الأطعمة. وضع التمر وهو أساسي جداً في رمضان في مضيفة صغيرة على طاولة جانبية مع كؤوس اللبن الرائب لمن يرغب، وتجنب وضعهم على السفرة الرئيسية لأنّه قد لا يرغب الجميع اتباع الطقوس الرمضانية،

وكذلك يتم وضع أوعية العصائر والمشروبات المختلفة بعيداً عن السفرة لأنّها تأخذ حيز كبير، والاكتفاء بملء كل كأس قبل البدء بالإفطار. وضع أطباق الحلويات في أطباق حافظة للبرودة أو الحرارة بشكل منفرد مع الفاكهة في آخر السفرة ويمكن الاستعانة بسفرة صغيرة قابلة للحركة من مكان لأخر. ملاحظة : على كل ربة منزل أن تختار الأطعمة المناسبة التي يمكن تناولها مع بعضها البعض، وهذا يُحدده الطبق الرئيسي فإذا كان الطبق عبارة عن أرز ودجاج أو لحوم، فهناك أنواع من المقبلات والسلطات التي تتناسب مع هذه الأكلات وتحتلف تماماً عن المقبلات والأطباق الجانبية التي يتم تقديمها مع المأكولات البحرية، وتوجد بعض الأطباق مثل المنسف الأردني لا يصلح معه كل أنواع المقبلات والسلطات، ويمكن تحضير المقبلات التي تُخفف من حدته مثل التبولة وشوربة الذرة وفتة المقدوس.

طريقة تنظيف الاكسسورات

عصير الليمون يمكن تنظيف الإكسسورات وقطع المجوهرات بعصير الليمون من خلال اتباع الخطوات التالية:[١] خلط عصير الليمون، مع القليل من صودا الخبز، ثمّ فرك المجوهرات بهذا المزيج؛ للتخلّص من طبقة الأكسيد التي تغطّي سطحها. وضع رشة من الملح في كوب من عصير الليمون، ثمّ نقع المجوهرات الفضيّة في المزيج لمدة ليلة كاملة.
فرك المجوهرات في عصير الليمون باستخدم قطعة من قماش خشن. محلول الخل والماء يتلخص استخدام محلول الخل والماء في تنظيف المجوهرات باتباع الخطوات التالية:[١] نقع المجوهرات في محلول الخل الأبيض، والماء لمدة من الزمن، ثمّ فركها باستخدام فرشاة الأسنان الناعمة، للوصول إلى الزوايا الدقيقة، والثقوب، وتنظيف الأحجار الموجودة فيها. غمس اسفنجة في محلول الخل،

ومن ثمّ تنظيف المجوهرات فيها بلطف. صابون الأطباق يمكن استخدام سائل الأطباق في تلميع المجوهرات والإكسسورات كما يلي: [٢] خلط بضع قطرات من صابون الأطباق مع الماء الدافئ، وتحريك المكوّنات معاً حتى تتجانس. نقع المجوهرات والإكسسورات بهذا المزيج، ثمّ فركها بقطعة قماش ناعمة. غسل المجوهرات بالماء البارد، وتجفيفها بقطعة من القماش. محلول صودا الخبز تتلخّص خطوات عمل محلول صودا الخبز لتنظيف الإكسسورات في النقاط التالية:

 

[٢] خلط ثلاث أجزاء من صودا الخبز، مع جزء من الماء. ترطيب الفضة والإكسسورات تمهيداً لتنظيفها بمحلول صودا الخبز. غمس قطعة من القماش الناعم في محلول صودا الخبز، ثمّ فرك القطع بتأنٍ، وخصوصاً في الفتحات، والشقوق، والانحناءات. غسل الإكسسورات بالماء، ثمّ تجفيفها بقطعة من القماش الناعم؛ لتجنب خدشها.
معجون الأسنان يمكن استخدام معجون الأسنان لتنظيف الإكسسورات والمجوهرات التي لا تحتوي على أحجار كريمة على النحو الآتي:[٣] اختيار معجون أسنان أبيض خالٍ من مادة السيليكا؛ لأنها تتسبب في خدش المجوهرات. غمس قطعة من القماش الناعم في الماء الدافئ، مع ضرورة عصرها جيداً للتخلّص من الماء الزائد منها، وتركها رطبة فقط.

وضع كمية صغيرة من معجون الأسنان على القماش الرطب. لفّ القماش على سطح المجوهرات، وفركها بلطف حتى تتوزّع كمية كافية من المعجون عليها. استخدم فرشاة أسنان تحتوي على شعيرات ناعمة للوصول إلى المناطق الصغيرة جداً، والثقوب، والانحناءات المعقّدة في قطع المجوهرات، وغسل المجوهرات والإكسسورات بالماء الدافئ. تجفيف المجوهرات بقطعة قماش ناعمة، وذلك بلفّها وتركها فيها لبضع دقائق، حتى يسحب القماش الرطوبة منها تماماً.

الإكسسوارات إن المرأة التي تهتم بجمالها تلجأ إلى استخدام العديد من الوسائل التي تشعر بأنها تُضفي عليها الجمال، وأحد هذه العناصر الإكسسوارات التي تقوم المرأة بارتدائها عندما تقوم بتجهيز نفسها بشكل كامل، حيث إنه من المعروف أن قطع الإكسسوارات أحياناً تعمل على عكس أسلوب الشخص، وميوله في الحياة ولكن في بعض الأحيان تشعر المرأة بالقلق عندما ترى بأن إكسسواراتها تعرضت للصدأ ولكن يجب عليها التخلص من هذا القلق لأنه الآن أصبح بإمكانها استرجاع لون إكسسواراتها وإعادتها نظيفة كما كانت. أسباب تغير لون الإكسسوارات تتعرض الإكسسوارات للصدأ، وهذا ما يُشكل مشكلة لدي العديد من السيدات، حيث إنّ الأغلبية منهن يُجبرن على التخلص من هذه القطع،

بالرغم من أنها لم تُستخدم كثيراً، والسبب في تغير لونها قد يعود إلى: خلط الإكسسوارات مع بعضها البعض. تعرّض الإكسسوارات للرطوبة، أو المواد الكيماوية، أو الماء لفترة طويلة.

 

حماية الإكسسوارات من الصدأ خلع الإكسسوارات من اليدين قبل غسلهما وذلك من أجل حمايتهما من الرطوبة. وضع طبقة من طلاء الأظافر الشفاف على الجهة الداخلية لقطعة الإكسسوار؛ لأنها ستعمل كطبقة عازلة للعرق مما يُساعد في الحفاظ على لون الإكسسوار، وتجنب صبغه على الجلد.

لبس قطع الإكسسوارات بعد الانتهاء من وضع المكياج، والعطور، أي يُفضل ارتداءها مباشرة قبل الخروج من المنزل من أجل تجنب تعرضها للمواد الكيماوية التي تعمل على إتلاف ألوانها. وضع الإكسسوارات في صندوق محكم الإغلاق من أجل تجنب تعريضها للهواء، وذلك لأن الهواء يُسهل من حدوث الصدأ فيها. تخزين الإكسسوارات بطريقة تمنع احتكاكها، ويُفضل فصل القطع التي تكون من نفس المعدن عن بعضها البعض.
الاستمرار بتنظيف الإكسسوارات من أجل تجنب ترسب الأوساخ عليها لأن تراكمها سيعمل على تغير لونها. وضع بعض حبات الأرز، أو قطع الطباشير مع قطع الإكسسوارات وذلك لكونها تسحب الرطوبة، وتُحافظ عليها. وضع أكياس السيليكا الصغيرة التي تكون محفوظة مع الأحذية الجديدة مع قطع الإكسسوارات لأنها تعمل على حمايتها من الرطوبة، وتحافظ عليها من الصدأ.

طرق التخلص من الصدأ تنظيف الإكسسوارات بالمياه الغازية، أو الليمون، أو ملح الاسنان فهذه المواد ستساعد في تخليص الإكسسوارت من الصدأ، وستزيل السواد عنها، ولكن في حال تكوّن الصدأ من تأكسد مادة الحديد فإنّ هذه الطريقة لن تكون فعّالة وإنّما ستعمل فقط على إخفاء المادة الطلائية الموجودة على القطعة. وضع مسحوق الرماد مع الليمون فهو يعمل على إزالة الاسوداد الذي يتراكم على قطع الإكسسوارات. استخدام قطعة من القصدير المبلول بالماء فهي تساهم في تنظيف الإكسسوارات المصنوعة من الحديد.

وسائل مكافحة البعوض

التخلص من المياه الراكدة يجب التخلص من أيّ مياه راكدة؛ لأنّها تُشكّل بيئةً مثاليةً لتكاثر البعوض، ويتجمع الماء غالباً في سلات القمامة المفتوحة، والأطباق تحت أصاصيص الورود، بالإضافة إلى البرك، وأحواض سباحة الأطفال،
[١] كما يجب تغطية حاويات تخزين الماء بإحكام، بحيث لا يتمكن البعوض من وضع البيض فيها، أمّا بالنسبة للحاويات التي لا يوجد لها أغطية، فيوضع عليها شبكة سلكية بحيث تكون فتحاتها أصغر حجماً من البعوض البالغ، وإذا لم يكن ذلك متاحاً فيجب معالجة المياه التي لن تستخدم للشرب بمبيدات اليرقات.[٢] طرق طبيعية للتخلص من البعوض هناك بعض الأعشاب التي تبقي البعوض بعيداً عن البيت وعن الحديقة أيضاً، فيُنصح باستخدامها في البيت وزراعتها، ومنها ما يأتي:

[٣] إكليل الجبل: كما يستخدم أيضاً في الطهي. القطيفة: وهي من الأزهار الجميلة، التي تمنع الحشرات من أكل المحاصيل الزراعية، بالإضافة إلى أنّ البعوض لا يحب رائحتها.

 

عشبة الليمون: يشبه هذا النبات الأعشاب، ويحتوي على زيت السترونيلا الطبيعي الذي يُعدّ طارداً للبعوض، ويمكن الاستفادة من هذا العشب من خلال استخراج عصارته ووضعها على البشرة. الثوم: بالإضافة إلى أنّه علاج طبيعي للإنسان، فهو طارد قوي للبعوض والحشرات بشكلٍ عام. الزيوت العطرية:

مثل: زيت النعناع، وزيت القرنفل، وزيت شجرة الشاي، وزيت الليمون، ويمكن استخدامها من خلال إضافة ملعقة من نوعين منها في لتر ماء، ورجها، ثمّ رشّها لطرد البعوض. استخدام مبيد حشري يُعدّ استخدام المبيد الحشري طريقةً سهلةً وسريعةً في قتل البعوض، ولكن يجب اتباع الإرشادات المدونة على العبوة قبل تطبيقه، وقد يكون هناك حاجة لإعادة استخدامه،

ويجب عند استخدامه التركيز على الأماكن التي يختبئ فيها البعوض فهو يحب الأماكن المظلمة والرطبة، مثل: تحت الأثاث، وغرفة الغسيل، وحوض المطبخ.[٢]

مكوِّنات جسم البعوضة الرأس: وهو كبير الحجم مقارنةً بحجمها الكلي، ويربطه عنقٌ قصيرٌ ودقيقٌ مع الصدر، والعينان هما الجزء الأكبر في الرأس، وتعتبران مركبتان ومتطورتان، حيث تتكوّنان من آلاف العدسات ذات الشَّكل السداسي، وكل عدسةٍ تتجه باتجاهٍ معينٍ. يوجد في منتصف رأس البعوضة قرنان من قرون الاستشعار التي تشم بواسطتهما، ويكونان مكسوان بوبرٍ خفيفٍ عند الأنثى بينما عند الرّجل يُكسَوان بشعرٍ. تمتلك البعوضة فماً مخروطي الشكل ويخرج منه أنبوب طويل ورفيع للأسفل وهو ما تَستخدمه للسع، كما أنّها تستخدمه في الحصول على الغِذاء سواءً كان ذلك دماً أو رحيقاً. الصدر: يأخذ الصدر عند البعوضة شكل المثلث؛ حيث إنَّ الجزء العريض يأتي من الأعلى بينما الجزء الأضيق من الأسفل، يحتوي الصدر من الداخل على عضلاتٍ قويةٍ مسؤولةٌ عن تحريك أرجل وأجنحة البعوضة. للبعوضة أرجلٌ طويلةُ ورقيقةٌ، يوجد في آخر كل رِجلٍ زوج من المخالب ليساعِدها على الالتصاق بالأسطح،

كما أن لديها جناحان فقط تقومان بمهمة الطيران. البطن: يشبه بطن البعوضة الأنبوبة حيث يكون طويلاً ونحيلاً، وتوجد على جوانب البطن ثمانية أزواجٍ من الثغور التنفسية التي تتنفّس من خلالها البعوضة؛ حيث يدخل الهواء من خلال هذه الثغرات لتأخذه القصبات الهوائية التي هي عبارةٌ عن شبكةٍ من الأنابيب، وتوزّع الأكسجين على خلايا الجسم. الأمراض التي تنقلها البعوضة من أهم الأمراض التي تنقل البعوضة مسبباتها: الملاريا. داء الفيل. الحمى الصفراء. حمى الوادي المتصدع. حمى الضنك.
الأمراض الجلدية؛ حيث إنّها عندما تلدغ الشخص تترك احمراراً في مكان اللدغة وفي بعض الحالات ينتفخ الجلد ويُسبّب الحكة. وسائل مكافحة البعوضة استخدام المبيدات الحشرية التي تساعِد في القضاء على البعوضة وبقيّة الحشرات، سواءً داخل المنازل

أو في الغابات والمناطق التي قد تتكاثر فيها هذه الحشرات. حرق الأماكن التي قد تجد البعوضة مكاناً مناسِباً للتكاثر مثل أماكن تجمّع السوائل الراكدة والنفايات. استخدام بعض الأنواع من الأسماك أو التي تتغذّى على يرقات البعوضة. استخدام أبواغ البكتيريا العُصيَّة التي تقتل يرقات البعوض

طريقة تنظيف خشب المطبخ من الدهون

المطبخ يعدّ جنّة البيت وأكثر الأماكن استخداماً فيه، ولهذا فهو الأكثر عرضةً للأوساخ من بقع الطّعام، وبخار الماء، والزّيت المتطاير مع عمليّة الطّبخ، والذي يتبخّر في الجوّ ويتكاثف على جميع الأغراض من خزائن وأبواب وشبابيك ومروحة شفط وجدران مشكّلاً طبقةً دهنيّةً عليها، والزّيت له لزوجة تعمل على جذب الغبار، وبقع الزّيت والدّهون صعبة التّنظيف ومنظرها غير مقبول،
لذا يجب الاهتمام بتنظيف المطبخ وخزائنه أوّلاً بأوّل، حتّى لا نترك للدّهون والزّيت فرصةً للتّراكم، ونصبح غير قادرين على السّيطرة عليها.

 

طرق تنظيف خزائن الخشب في المطبخ التّنظيف اليوميّ محلول الخلّ مع الماء يتميّز هذا الخليط بأنّه لا يؤذي الخشب ولا يغيّر لونه، ولا يجب علينا أن نهتمّ لرائحة الخلّ لأنّها تزول بسرعة، كما يمكننا استخدام الخلّ كسائل جلي لكنّ الخلط يكون بنسبة قليلة مثل خلط ملعقة صغيرة منه في كأس من الماء.

نجهّز محلولاً من الخلّ الأبيض مع الماء بخلط مقدار من الخلّ مع نفس المقدار من الماء. نمسح سطح الخزائن بقطعة قماش مبلّلة بالخليط مباشرةً بعد كلّ عمليّة طبخ، لأنّ ذرّات الزّيت والطّعام التي تتطاير في الجوّ عند الطّبخ تعلق بالخزائن،
كما يجب الانتباه إلى أنّ الماء يؤذي الخشب،ولهذا نضع كميّةً قليلةً من الخليط على القماش. نمسح الخزائن مرّةً أخرى بقطعة قماش جافّة لإزالة أيّ أثر للرّطوبة.

التّنظيف العميق صودا الطّعام الصّودا جيّدة في تحليل وتفكيك آثار الدّهون والشّحوم القديمة. نحضّر معجوناً سميكاً من الماء وصودا الطّعام. نصع المعجون على قطعة قماش نظيفة ونمسح بها الخزانة من الخارج. نترك الخليط على الخزائن لمدّة عشر دقائق ثمّ نمسحها بالقماش إذا كانت البقعة صعبة كثيراً. نمسح مرّةً أخرى بقطعة قماش مبلّلة بالماء لإزالة أثر الصّودا، ثمّ نمسح بقطعة قماش جافّة لإزالة أثر الماء.

سائل زيتيّ لتلميع الخشب هذا السّائل مصمّم للتّنظيف دون أن يتلف الخشب أو يغيّر من لونه، ويعتبر أقوى من الخلّ وسائل الجلي، كما يفضّل استخدامه للبقع الدّهنيّة الصّعبة أو القديمة التي تستعصي مع الخلّ أو الصّودا.

هذا السّائل متوفّر في الأسواق، علينا أن نجرّبه على منطقة غير واضحة من الخشب، فإذا أعطى نتائج جيّدة نبدأ باستخدامه على باقي الخزائن،

أمّا إذا كانت النّتائج سيّئة كأن يحدث تآكل في السّطح لا نستخدمه. نضع القليل من السّائل على قطعة قماش قطنيّة ناعمة ونمسح بحركة دائريّة وبرفق. نمسح الأسطح مرّةً أخرى بقطعة قماش قطنيّة جافّة لإزالة أيّ أثر للرّطوبة.


تنظيف الخزائن من الدّاخل
ننظّف خزائن المطبخ من الدّاخل مرّةً كلّ أسبوعين تقريباً لإزالة أيّ بقع أو آثار للغبار، وذلك بعد إفراغها من محتوياتها. نستخدم لتنظيف الخزائن الماء مع الخلّ أو الماء وصودا الطّعام، وبنفس الطّرق التي تمّ شرحها سابقاً.

نضع البهارات والزّيت والمواد الغذائيّة في أوعية محكمة الإغلاق ممّا يقلّل من فرصة سقوط هذه المواد على رفوف الخزائن. نغطّي الرّفوف داخل الخزائن بلاصق بلاستيكيّ يمكن تبديله كلّ فترة، أو قماش يمكن غسله وإعادته داخل الخزانة، ممّا يساعد على حماية الرّفوف من الأوساخ وتراكمها.

طرق أخرى لتنظيف خشب المطبخ
استخدام البيكنج صودا: مزج كمية من البيكنج صودا مع القليل من الماء، ثمّ استخدام المزيج في تنظيف الخزائن، لإزالة تراكمات الشحوم، ثمّ غسلها بالماء، وتجفيفها.

استخدام البوراكس: مزج نصف كوب من البوراكس إلى كمية من الخل الممزوج بالماء، وسائل التنظيف، ثمّ وضع القليل منه على الإسفنجة، ومسح الخزائن، ثمّ غسلها بالماء، ومسحها بقطعة من القماش المبلل، ثمّ تجفيف الخزائن.

نصائح عند تنظيف خشب المطبخ الاهتمام بالمناطق الخشبية المحيطة بالمقابض في الخزائن.

تجنب ترك الماء لفترة طويلة على الخشب، وغسله بسرعة وتجفيفه مباشرةً. التنظيف من الأسفل إلى الأعلى، لتجنب علامات الماء المنزلقة.

الابتعاد عن تنظيف الخزائن بعنف، لتجنب خدشها. استخدام فرشاة الأسنان لتنظيف زوايا الخزائن التي لا يُمكن الوصول إليها بالإسفنجة العادية.

استخدام ملمع للخشب بعد الانتهاء من التنظيف، لإعادة البريق له. الابتعاد عن استخدام المنظفات التي لا تصلح للأخشاب، لتجنب تلفه.

أفضل طرق تنظيف السجاد

صودا الخبز تُعتبر صودا الخبز واحدة من أفضل طرق تنظيف السجاد، ويتمّ استخدامها من خلال مزج نصف كوب من صودا الخبز مع عشر نقاط من إحدى الزيوت العطريّة، ثمّ رشّ الخليط الناتج على السجادة، وتركها لمدّة ثلاثين دقيقة أو أكثر، ثمّ تنظيفها باستخدام المكنسة الكهربائيّة، ويشار إلى إمكانيّة استخدام هذه الطريقة لتنظيف الفرش الموجود في السيارة.

[١] الخل والماء
يُستخدَم مزيج الخل والماء لتنظيف السجاد من البقع وإزالة الروائح الكريهة منه، ويتمّ تحضير المزيج عبر ملء زجاجة رذاذ إلى نصفها بالماء، وملء النصف الآخر بالخلّ، ورشّ الخليط الناتج على المناطق المُراد تنظيفها، مع الحرص على عدم تبليلها بالكامل، منعاً لنمو وتكاثر العفن فيها.

[٢] الملح والليمون يُعتبر خليط الليمون والملح من الحلول المناسبة لتنظيف السجاد، ويُراعى قبل استخدام المزيج على السجاد اختباره على مكان مخفيّ منها، للتأكّد من عدم إضراره بلون السجاد أو إتلافه له.

[٢] الاستعانة بالمهنيين إنّ أفضل طريقة لتنظيف السجاد الكبير تتمثّل في الحصول على مساعدة المحترفين المهنيين، والذين سيعملون على إزاحة الأثاث وإجراء عملية تنظيف سريعة للسجاد، وفي حال وجود بقع على السجاد بعد ذلك فيُنصَح بالتخلّص منها فور حصولها من خلال مسحها باستخدام قطعة قماش بيضاء، وتبليلها بكمية مناسبة من منظف السجاد، ثمّ استخدامها لفرك البقعة،

 


ويراعى اختبارالمنظف على زاوية مخفيّة من السجاد قبل ذلك للتأكّد من عدم إضراره بها

.[٣] كما يمكن استخدام آلة تنظيف السجاد في حال كان المكان مغطى بالكامل بالسجاد، وتتواجد فيه حيوانات أليفة.

[١] تنظيف السجاد الصغير يمكن غسل السجاد في الغسالة على دورة غسيل يدوية، ثمّ نشره في مكان مناسب ليجفّ خلال وقت قصير، وذلك في حال امتلاك سجاد صغير الحجم ومتين، ومحبوك بطريقة جيّدة، وملائم لاستخدام الغسّالات.

غسل السجادة بآلة تنظيف السجاد تنظيف وإزالة الأوساخ يجب التأكد من تنظيف السجاد بالمكنسة الكهربائية، وذلك للتأكد من خلوها تماماً من الغبار والأوساخ قبل بدء عملية التنظيف العميق أو الغسل، ولذلك يجب رفع الأجزاء القذرة من السجادة للتخلص من الأوساخ قبل بدء التنظيف بالمكنسة الكهربائية،

بالإضافة إلى أنه يحبذ إزالة البقع الملطخة بالسجادة قبل غسلها، وذلك من خلال استخدام محلول تنظيف السجاد على المناطق الملطخة بالبقع قبل إجراء التنظيف العميق، وفي حال عدم تواجد هذا المحلول يمكن رش البقع الملطخة بالخل بدلاً من ذلك.

[١] استخدام آلة تنظيف السجاد يمكن غسل السجاد من خلال استخدام آلة تنظيف السجاد، والتي تساعد في إزالة عميقة للبقع والروائح، حيث تستخدم هذه الآلة الماء الساخن والمنظف الكيميائي لغسل ألياف السجادة، ومن المهم معرفة نوع السجاد قبل شراء أو استئجار هذه الآلة من متاجر التنظيف، وذلك للتأكد من استخدام محلول التنظيف المناسب للسجاد.


[١] إضافة الماء ومحلول التنظيف للجهاز
يجب اتباع الإرشادات الخاصة بجهاز تنظيف السجاد من ناحية إضافة كميات مناسبة من الماء الساخن ومنظف السجاد، وفي بعض الحالات يتم الاحتفاظ بالماء ومحلول التنظيف داخل خزان خاص بهما،

ووفقاً للتعليمات يمكن إزالة السدادات وملئها بالماء والتأكد من تركيب الخزانات بشكل صحيح على الجهاز، ثم متابعة التنظيف من خلال تشغيل الجهاز وتمريره ببطء على السجادة مع التأكد من تغطية كل بوصة منها، ثم يجب ترك السجادة لتجف، وفي غضون ساعات قليلة يجب أن تبدو نظيفة وجيدة الرائحة.

[١] غسل السجاد باستخدام الماء البارد يمكن غسل السجاد بالماء البارد من خلال ملء عبوة بالماء البارد، وعبوة أخرى بخلط ربع ملعقة صغيرة من سائل غسيل الصحون وكوب ماء دافئ، ثم رش محلول المنظف على قطعة قماش ماصة ووضعها على السجادة وخاصةً على البقع وتركها حتى تخرج البقعة، ثم رش قطعة قماش أخرى بالماء البارد وورشها السجادة للتخلص من محلول التنظيف، ثم مسحها مرة أخرى بقطعة قماش نظيفة، ثم يجب وضع كومة من المناشف الورقية على البقع العميقة لليلة كاملة من أجل خروج البقع عن السجادة، ثم تركها لتجف في الصباح.

[٢] مواد طبيعية لتنظيف السجاد يمكن تنظيف السجاد باستخدام مواد طبيعية، مثل:

[٣] الخل الأبيض: يعتبر الخل الأبيض مطهراً طبيعياً يساعد في تنظيف السجاد بشكل جيد باستخدام الماء فقط، ولكن يجب التعامل مع رائحته القوية لهذا يمكن تهوية المنزل عند استخدامه أو استخدام شمعة معطرة حيث ستزول الرائحة بمجرد جفاف السجاد.

الشامبو المخصص للسجاد والصديق للبيئة، وهو تركيبة مركزة من المكونات الطبيعية وغير السامة التي تستخدم في آلات تنظيف السجاد

الفانيليا وفوائدها

الفانيليا وفوائدها

الفانيليا وفوائدها

مجرد ذكر كعكة الفانيليا ، آيس كريم الفانيليا يسبب للشخص  سيلان لعابه ! واسمحوا لنا أن نعرف المزيد عن هذه النكهة التي كانت جزءا من الحلويات لعدة قرون.

هذه الحبوب هي القرون المجففة بالشمس تم الحصول عليها من بساتين الفاكهة من نوع الفانيليا. نكهتها الناعمة المثيرة للدهشة والحلوة والعطرة جعلتها عنصرا ذا شعبية كبيرة في المشروبات الحلوة والحلويات.و يحتاج استخلاص هذه الفانليا الى مجهود شاق و عمالة كثيرة مدربة .

استخراج خلاصة الفانيلا :

نبات الفانيليا هو نبات  متسلق و كرمةعشبية الأمر الذي يتطلب شجرة دعم للنمو الأمثل.  و الزهورتلقيح بشكل طبيعي عن طريق النحل والطيورالطنانه عندما تنمو قرون الفانليا و يصبح طولها 5-8 بوصة نكون على استعداد لموسم الحصاد. ثم يتم وضع هذه في الماء المغلي، وتجفف فى  الشمس لبضعة أسابيع حتى يتحول اللون الى  البني الداكن . ثم يتم استخراج جوهر بلوري أبيض المعروفة باسم نيلين من بعض حبوب عالية الجودة. ويشار إلى هذا جوهر على أنها نكهة الفانيليا.

الشكل الأكثر شيوعا من الفانيليا الفانيليا الذي أعدت من  حبوب الفانيليا المفرومة في الكحول الإيثيلي والماء لمدة 48 ساعة. يتم تخزين الخليط لعدة أشهر ثم يصفى. تتوفر في السوق

قرون الفانيليا تحتوي على العديد من البذور السوداء الصغيرة التي تستخدم لتنكهة العديد من الأطباق الحلوة والشوكولاتة. فانيليا هو جوهر  الفانيليا ولكن يتم إنتاج فانيليا الاصطناعي أيضا على نطاق واسع من لب الخشب. توابل الفانيليا في كثير من الأحيان  عبارة عن مزيج من الفانيليا نقية والمقلدة. و ظهور بقع سوداء صغيرة في طبق الفانيليا  هذا يعتبر مؤشر على أنه نوع  الفانيليا النقي.

الفانيليا وفوائدها
الفانيليا وفوائدها

 

أهم فوائد الفانليا :

قد تجد هذا مثيرا للدهشة. فوائد مستخلص الفانيليا  تمتد لتشمل  بشرتك أيضا. وهو يستخدم كمكون في العديد من منتجات العناية بالبشرة مثل مرطب للجسم، بلسم الشفاه، زبدة الجسم، والكريمات   و العطر.

1 -علاج حب الشباب:

الخصائص المضادة للجراثيم جعلتها مفيدة لعلاج حب الشبابمن خلال آثارها المضادة للبكتيريا، وتساعد على تطهير البشرة، والحد من حدوث حب الشباب والبثور

2- مكافحة الشيخوخة:

الفانيليا غنية بالمواد المضادة للاكسدة التي تمنع  و تحارب الجذور الحرة. فهو يساعد على إبطاء علامات الشيخوخة مثل الخطوط الدقيقة والتجاعيد وبقع الشيخوخة. يتم استخدامها على نطاق واسع في صناعة مستحضرات التجميل للحصول على فوائدها التى تساعد على جعل بشرتك ناعمة وطرية.

3- بلسم للحروق

وقد استخدمت الفانيليا كعلاج تقليدي لعلاج الحروق والجروح. لا ينبغي أن يطبق مستخلص الفانيلا المركزة أو الزيوت الأساسية مباشرة على الحروق الحديثة . العلاجات الموضعية التي تحتوي على مستخلص الفانيلا قد تكون مفيدا. فإنه من المستحسن استشارة الطبيب قبل استخدام أي العلاجات المنزلية مثل هذه للحروق

4- يعزز صحة الجلد:

الفانيليا هى مصدر جيد للفيتامينات ب مثل النياسين والثيامين، وفيتامين B6 وحمض البانتوثنيك والتي تلعب دورا هاما في الحفاظ على صحة الجلد. الخصائص المضادة للاكسدة من الفانيليا تحمي بشرتك من الأضرار الناجمة عن الملوثات البيئية والسموم. يمكنك إعداد قناع صنفرة لوجهك منها . كل ما عليك القيام به هو فتح  5 حبوب الفانيليا لتتخلص من بذورها. إضافة هذه البذور  مع 3 ملاعق طعام من السكر البني والفانيليا 2 قطرات الزيت العطري لعصير الليمون الطازج. مزج المكونات وتطبيقه على وجهك. تدليك لبضع دقائق ثم يشطف بالماء الدافئ. ثم، شطفة لبعض الماء البارد على وجهك..

5- الفانيليا لشعر حريري :

الفانيليا عند مزجها مع مكونات أخرى يمكن أن تجعل شعرك حريري، لامع وناعم . يمكنك إعداد حزمة حمام زيت لشعرك. تذوب حوالي 4 أوقية. زبدة الشيا في المرجل. بعد أن يذوب  تماما، يت إضافة 5 قطرات من الزيت العطري للفانيليا و 2 ملاعق كبيرة من كل من اللوز والجوجوبا والخروع الزيوت. بعد التبريد، ومزج هذا الخليط يندمج جيدا. يمكنك تطبيق هذا الخليط على شعرك لمدة 10 إلى 15 دقيقة ويغسل بشامبو خفيف. وهذا سيجعل شعرك ناعم ويمكن التحكم فيها دون أن يجعله لزج . هذا الخليط يمكن تخزينه في درجة حرارة الغرفة أو في الثلاجة لاستخدامها في المستقبل.

6-تشجيع نمو الشعر:

وبادئ ذي بدء،  تمشيد الشعر مع المشط ذو أسنان واسعة وشطفه جيدا بالماء الدافئ. بعد هذا، دافئ ¼ كوب منزيت  الزيتون البكر، زيت الجوجوبا، اللوز أو زيت جوز الهند على نار عالية لمدة 30 ثانية. إضف 10 قطرات لكل من الخزامى والفانيليا الزيوت الأساسية لذلك وتخلط جيدا. تطبيق هذا على شعرك من الجذور إلى النهايات، وتدليك فروة رأسك في حركات دائرية لمدة 2 إلى 3 دقائق. ضمان تطبيقه على طول كامل من خيوط شعرك، مع التركيز أكثر على طرفي الفروة. ربط شعرك ، ولف منشفة دافئة حول رأسك. يترك لمدة 15 دقيقة. ثم لف مرة أخرى منشفة دافئة لمدة 15 دقيقة أخرى. يغسل بشامبو خفيف.

الفوائد الصحية من الفانيليا:

الفانيليا هى أكثر بكثير من مجرد نكهة حلوة وعطرة فقط.  مستخلص الفانيليا يمتلك العديد من الخصائص الطبية ويمكن أن تكون مفيدة لصحتك بطرق مختلفة.

7- علاج القلق والاكتئاب:

وقد أثبتت الدراسات العصبية أن خلاصة الفانيلا يمكن أن يكون لها تأثير إيجابي على أولئك الذين يعانون من الاكتئاب واضطرابات القلق. الفانيليا لها  رائحة مفيدة خصيصا لهذا الغرض.احتساء اللبن أو الحليب الذى يحتوى على الفانليا قد يساعد بشكل كبير فى تخفيف هذه الأعراض عند بعض الناس كما ينكم للفانليا أيضا ان تكون مفيدة فى حالات علاج رهاب الاحتجاز

8- فقدان الوزن :

وقد أظهرت بعض الدراسات أن مستخلص الفانيليا يمكن أن يساعد الناس على فقدان الوزن. على الرغم من ممارسة الرياضة واتباع نظام غذائي تلعب الدور الرئيسي في فقدان الوزن، ويمكن استكمال هذه الجهود بتناول مستخلص الفانيليا

9-يخفف الغثيان :

واحدة من أفضل الفوائد  العلاجية التى يمكن الحصول عليها من خلاصة الفانيلا هو أنه يمكن أن تساعد على تهدئة المعدة في حالة الشعور بالغثيان. كل ما عليك القيام به هو إضافة بضع قطرات من خلاصة الفانيليا إلى كوب من الماء ورشفة ببطء. فإن رائحة الفانيليا مذهلة تساعد على تخفيف الشعور بالغثيان

10- علاج السعال:

غالبا ما تستخدم نهكة الفانليا فى شراب الحكة ليغطى على طعم الدواء المر كما ان الخصائص المخدرة للفانليا تساعد على تخفيف حدة الالم الحلق و اتلتهاب اللوز

11- صحة الأسنان:

يوجد مركب نيلين في الفانيليا،هذا المركب له تأثير إيجابي على الجهاز العصبي المركزي. هو مسكن للآلام موضعى .

12-علاج اضطرابات الجهاز الهضمي:

الفانيليا التى تنقع مع  الشاي العشبى يمكن أن تخفف من  مشاكل  الجهاز الهضمي. الماء المغلي مع الفاصوليا والفانيليا هو علاج تقليدي للقيء و اضطرابات المعدة

الفانيليا وفوائدها
الفانيليا وفوائدها

 

13-خصائص مثيرة للشهوة الجنسية:

وقد اسُتخدمت الفانيليا كمنشط جنسي منذ العصور القديمة. وقد أثبتت بعض الدراسات على الروائح التي  تفرزها الفانيليا  انه يمكن أن تزيد الرغبة الجنسية عن طريق زيادة مستويات هرمون تستوستيرون لدى الرجال. وقد ثبت استخدام الفانيليا في علاج العجز الجنسي بهم.

14- معالجة مشاكل الدورة الشهرية:

مستخرج الفانيليا هو مفيد في تنظيم الدورة الشهرية. ويمكن استخدامه من قبل النساء  اللائى يعانين من عدم انتظام الدورة الشهرية لتنظيم الدورة.

بعض النصائح لتخفيف الصدفية

بعض النصائح لتخفيف الصدفية

تعتبر الصدفية مرض جلدي يظهر غالبًا في الركبتين، المرفقين، وفروة الرأس، حيث يسبب احمرارًا وتهيجًا في الجلد ويكون مصحوب ببقع سميكة قشرية تكون مؤلمة في بعض الأحيان. الصدفية مرض مزمن غير معدي لا يوجد له علاج جذري حتى الآن، فقط هناك علاج يخفف الأعراض ليس إلا.

تتعدد علاجات هذا المرض ما بين العلاجات الدوائية، والعلاجات العشبية الطبيعية، لكن في كلا الحالتين العلاج تخفيف من حدة أعراض المرض فقط.

 

بعض النصائح لتخفيف الصدفية
بعض النصائح لتخفيف الصدفية

 

 

نصائح تساهم في التخفيف من حدة أعراض الصدفية

معظم هذه النصائح تتعلق بالنظام الغذائي الخاص بالمريض.

  1. تحقيق التوازن ما بين الأحماض الدهنية أوميجا 6 وأوميجا 3
  • تحقيق التوان ما بين الأحماض الدهنية أوميجا 6 وأوميجا 3 يساهم في التخفيف من حدة أعراض الصدفية، وذلك لأن أوميجا 3 تعمل على تخفيف حدة الالتهابات، بينما زيادة أوميجا 6 تعمل على زيادة الالتهابات.

لذلك يجب أن تكون نسبة الاستهلاك كالتالي:

كمية الأوميجا 6 المستهلكة يجب أن تكون ضعفين أو 4 أضعاف كمية الأوميجا 3 حتى يحدث التوازن الذي يخفف من حدة أعراض مرض الصدفية.

  • توجد الأوميجا 3 في زيت بذرة الكتان، والأسماك، بينما توجد الأوميجا 6 في الدهون المشبعة.
  • ينصح بتناول أسماك السلمون والإسقمري للحد من أعراض والتهابات مرض الصدفية.
  1. استهلاك الكثير من الأغذية الغنية بمضادات الأكسدة
  • في دراسة ايطالية وجد أن مرضى الصدفية المداومين على تناول الجزر، الخضار الورقية، والفواكه الطازجة تظهر عليهم أعراض المرض بشكل أقل عن غيرهم من المرضى.
  • الجزر، الخضار الورقية، والفواكه الطازجة تحتوي على مضادات الأكسدة التي تقلل من حدة أعراض مرض الصدفية؛ لذا ينبغي تناولهم يوميًا.
  1. لا تأكل كثيرًا

أثبت الدراسات أن هناك علاقة ما بين السمنة ومرض الصدفية، حيث يواجه المصابون بالسمنة امكانية تفاقم أعراض مرض الصدفية لديهم عن غيرهم من المرضى؛ لذلك من المهم لهم الحفاظ على وزن صحي.

وأولى خطوات الحفاظ على الوزن الصحي هي عدم الإفراط في الأكل.

  1. الحد من شرب الكحول
  • هناك علاقة طردية ما بين شرب الكحول وزيادة أعراض مرض الصدفية، لذلك ينصح الأطباء مرضى الصدفية بضرورة الحد من شرب الكحول.
  • شرب الكحول يثبط من عمل الكثير من أدوية الصدفية، أو يساعد على تفعيل الآثار الجانبية الضارة لها، بالإضافة إلى أن شربها يسبب الإجهاد ويهيج المشاعر السلبية مما يؤثر سلبًا على حال المريض.

 

بعض النصائح لتخفيف الصدفية
بعض النصائح لتخفيف الصدفية

 

 

  1. تجنب الأطعمة السريعة

ينبغي على مريض الصدفية أن يتجنب تناول الأطعمة السريعة للأسباب الآتية:

  • الأطعمة السريعة تحتوي على الكثير من الدهون المشبعة الغنية بالأوميجا 6 والتي تؤدي إلى تفاقم أعراض مرض الصدفية.
  • الأطعمة السريعة تحتوي على الكثير من السعرات الحرارية التي تسبب السمنة، في حين أن مريض الصدفية يجب أن يحافظ على وزن صحي.
  • الأطعمة السريعة تحتوي على الكثير من السكر الذي يشكل خطر على صحة المريض.
  1. عدم تناول منتجات الألبان بشكل منتظم
  • تحتوي منتجات الألبان على حمض الأراكيدونيك، وهو أكبر مسبب لمرض الصدفية، حيث أثبتت الدراسات أن هناك ارتباط وثيق بين هذا الحمض والالتهابات المسببة للمرض.
  • حليب الأبقار وصفار البيض يحتويان على حمض الأراكيدونيك، لذا ينصح الأطباء مرضى الصدفية بالابتعاد تمامًا عن منتجات الألبان.
  1. عدم تناول الخضروات من الفصلية الباذنجانية
  • الخضروات من الفصلية الباذنجانية تشمل: الباذنجان، الطماطم، الفلفل، البطاطا، والبطاطس.
  • على مرضى الصدفية أن يتجنبوا تناول الخضروات من الفصلية الباذنجانية لاحتوائها على مادة السولانين، وهي مركب سام يؤدي لتفاقم أعراض المرض.
علاج الطفح الجلدي

علاج الطفح الجلدي

علاج الطفح الجلدي

هناك أسباب مختلفة لجعل الكثير من الناس يعانون من الحكة والاحمرار والطفح تحت الإبط، ففي بعض الأوقات يكون سبب الطفح تحت الإبط أطعمة قد تم تناولها، أو يكون بسبب العطور أو المنظفات أنهم يتم استخدامها على الملابس، وهذا الطفح قد يسبب الكثير من الازعاج وعدم الراحة خصوصا اثناء فصل الصيف والطقس الحار .

أفضل العلاجات الطبيعية للتخلص من الاحمرار والطفخ تحت الإبط .

قد تكون هناك أوقات تكون أسباب الطفح تحت الإبط خطيرة، لذلك عليك التأكد من أنك لا تصاب بالطفح الجلدي تحت الابط على فترات قصيرة، وعليك التحقق من ذلك بحيث تتاكد من انك لست مصاب بشيء خطير يدعو الى القلق .
الأعراض التي يمكن أن تترافق مع الطفح الجلدي تحت الإبط :
  • الحكة
  • الطفح الجلدي
  • سواد الجلد
  • الم
  • رائحة كريهة

أفضل العلاجات الطبيعية للتخلص من الطفح الجلدي تحت الإبط :

1. هلام الصبار :
هلام الصبار له خصائص جيدة ومن المعروف أنه يساعد على التئام الجلد وله خصائص مضادة للميكروبات والعدوى الجلدية، مما يجعله مفيد في التئام جروح الطفح الجلدي في منطقة الإبط، ويتم استخدام هلام الصبار من الأوراق الطازجة للصبار .
علاج الطفح الجلدي
علاج الطفح الجلدي
الطريقة :
  • أخذ ورقة صبار طازجة وقطعها من المنتصف واستخراج الهلام الذي بداخلها .
  • تطبيق الهلام على الطفح الجلدي تحت الابط بعد غسل المنطقة جيدا وتجفيفها .
  •   تركه لمدة 20 إلى 30 دقيقة.
  • غسله بالماء البارد .
  • تكرار هذا العلاج البسيط 3 أو 4 مرات في اليوم .
  • بدلا من ذلك، خلط القليل من الكركم في 1-3 ملاعق كبيرة من هلام الصبار، وفرك هذا الخليط على الإبطين، والانتظار 30 دقيقة قبل شطفه بالماء البارد، ويكرر مرتين يوميا لمدة أسبوع أو حتى تتحسن حالتك .
2. الليمون :
الليمون ليست سوى واحد من الثمار الحمضية المفضلة لدى الكثير من الناس، والتي يمكن أن تساعد على التخلص من الطفح الجلدي الذي يظهر تحت الإبط، حيث أنه يساعد في قتل البكتيريا التي قد تكون سببا في ظهور الطفح الجلدي تحت الابط، كما انه علاج مفضل جدا لأنه يمكن استخدامه بمثابة مزيل للعرق .
الطريقة :
غسل المنطقة جيدا بالماء والصابون المطهر وتجفيفها .
قطع نصف ليمونة وحكها تحت الابط مع العصر عليها قليلا .
يتم تكرار هذا العلاج مرة يوميا .
3. صودا الخبز :
صودا الخبز يمكن أن تعمل كمزيل طبيعي للعرق، مما يساعد أيضا على التخلص من الطفح الجلدي تحت الإبط، وهناك خيارات مختلفة حول طريقة استخدام صودا الخبز للتخلص من الطفح الجلدي المزعج الذي يظهر تحت الإبط .
الطريقة :
يمكنك وضع صودا الخبز في ماء الاستحمام الخاص بك .
استخدام بودرة صودا الخبز تحت الإبط حتى لا تشعر بالرطوبة التي تعطي احساس بالحرقة .
4. الكمادات الباردة :
برودة الجليد يمكن أن تكون مفيدة جدا، حيث ان استخدام قطعة من الجليد وتمريرها تحت الابط تكون طريقة فعالة جدا للتخلص من المشاكل التي قد تظهر تحت الأبطين مثل الطفح الجلدي والاحمرر والحكة التي تظهر تحت الابط .
يمكنك استخدام الكمادات الباردة لتقليل الحكة واحساس الحرقة، وهما من أكثر الأعراض شيوعا من طفح الإبط، ولذلك فإن درجات الحرارة الباردة أيضا تقلل من التهيج الناجم عن الحرارة المفرطة، مما يمنع الطفح من أن يتطور الى ظهور بثور .
الطريقة :
  • لف عدد قليل من مكعبات الثلج في منشفة قطنية رقيقة ووضعها على المنطقة المصابة لبضع دقائق .
  • تركه لبضع دقائق للمساعدة على التخلص من الحكة والألم والاحمرار .
  • يمكنك القيام بذلك وقتما تريد فلا ضرر من هذه الطريقة .
ملاحظة :
يجب تجنب استخدام الجليد مباشرة على الجلد حتى لا تصاب بصاعقة الجليد، حيث يمكن عن استخدامه لفه بقطعة قماش نظيفة ووضعه تحت الابط .
5. الكمادات الساخنة :
الكمادات الساخنة يمكن أن تساعد في تخفبف الالتهاب والاحمرار، ولكن يجب ان تتاكد من ان هذه الطريقة سوف تكون فعاله بالنسبة لك للتخلص من الحكة التي يمكن أن تسبب لك الشعور بعدم الارتياح .
الطريقة :
وضع منشفة في ماء ساخن وعصرها حتى يتم التخلص من الماء الزائد .
وضع الكمادة الساخنة على المنطقة المصابة لفترة طويلة من الزمن .
تذكر أنك سوف تضطر إلى تغيير الكمادة الساخنة وخاصة إذا كنت تخطط لاستخدامها لفترة طويلة من الزمن .
يمكنك التناوب بين استخدام الكمادات الباردة والكمادات الساخنة إذا لزم الأمر .
6. فيتامين E :
إن الشيء العظيم حول فيتامين E هو أنه الفيتامين الذي يحافظ على حيوية البشرة والحفاظ على صحتها، كما أنه يساعد في تعزيز إنتاج خلايا جديدة ويتم إزالة الخلايا القديمة والميتة، وهذا يمكن أن يساعد أيضا في تخفيف الحكة والتي قد تكون تعاني منها في كثير من الاحيان مع الطفح الجلدي .
الطريقة :
أخذ كبسولة من هذا الفيتامين وفتحها واخراج الزيت منها .
وضع زيت فيتامين E مباشرة على البشرة باستخدام أصابعك.
تدليك زيت فيتامين E بإستخدام اصابعك يساعد على امتصاصه جيدا من الجلد .
قد تضطر إلى القيام بذلك مرتين في اليوم حتى تتخلص من الحكة .
7. الشبة :
الشبة تحتوي على خصائص الدواء القابض والمطهر، وهذا يساعد في منع نمو البكتيريا التي قد تسبب الحكة والاحمرار والتهيج تحت الابط، وهي متوفرة في محلات العطارة .
الطريقة :
استخدام مسحوق الشبة مباشرة تحت الإبطين .
من المستحسن وضعه تحت الإبط بعد اخذ حمام وتنظيف المنطقة جيدا يوميا .
8. زيت جوز الهند :
زيت جوز الهند فعال جدا للحفاظ على بشرة جيدة ونظيفة، مما يجعله مفيد أيضا في التخلص من الطفح الجلدي، حيث ان زيت جوز الهند يساعد على التخلص من الالتهابات التي تظهر مع الطفح الجلدي تحت الابط .
زيت جوز الهند البكر يمكن أن يساعد على التخلص من التهيج الناجم عن الطفح الجلدي تحت الإبط، حيث انه يحتوي على الدهون الصحية وفيتامين E الذي يساعد في الحفاظ على المنطقة رطبة، ويهدئ الحكة ويسهل الشفاء، كما أنه يقلل من الاحتكاك الذي يمكن أن يفاقم الحالة ويمنع العدوى .
الطريقة :
خلط زيت جوز الهند مع صودا الخبز حتى يتم عمل معجون.
وضع العجينة على جميع أنحاء الطفح الجلدي .
يوضع تحت الابط لمدة 5 دقائق .
طريقة اخرى :
دهن زيت جوز الهند البكر تحت الأبطين وتركه حتى يتم استيعابه بشكل جيد من الجلد، ويكرر عدة مرات يوميا حتى يزول الطفح الجلدي تماما .
بدلا من ذلك، يمكن خلط 4 ملاعق من زيت جوز الهند مع 1 ملعقة صغيرة من زيت اللافندر الأساسي، ووضع كرة قطن في هذا الحل وتطبيقها على المنطقة المصابة، وتركها لمدة 10 إلى 15 دقيقة، ثم شطفها بالماء البارد وتركها حتى تجف ويكرر مرتين يوميا لبضعة أيام .
9. زيت شجرة الشاي :
إن الشيء العظيم حول زيت شجرة الشاي هو أنه يمكن أن يكون مفيد جدا للغاية للحفاظ على صحة البشرة، ويمكن أن يساعد في التخلص من الفطريات التي قد تسبب العدوى، ويمكن أن يستخدم أيضا كعلاج جيد للتخلص من الحكة التي تظهر مع الطفح الجلدي تحت الابط .
الطريقة :
مزج 5 أو 6 قطرات من زيت شجرة الشاي مع 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون البكر .
تنظيف المنطقة المصابة بالماء وتركها حتى تجف، ثم تطبيق هذا الخليط على المنطقة المصابة .
الانتظار لمدة 10 دقيقة قبل الشطف بالماء البارد.
يكرر 2 أو 3 مرات يوميا حتى تتحسن حالتك .
10. فيتامين C :
فيتامين C هو ليس فقط نوع الفيتامين الذي يمكن أن يساعد في مكافحة الحكة التي قد تشعر بها تحت الابط، حيث ان له القدرة على التخلص من المشاكل التي قد تكون لديك، ويساعد على التخلص من مختلف الأمراض التي يمكن ان تصيب الجلد .
الطريقة :
وضع فيتامين C مباشرة على بشرتك، وتركه لمدة 20 دقيقة ثم غسله بالماء الفاتر .
القيام بذلك عن 2-3 مرات في اليوم .
11. دقيق الشوفان :
دقيق الشوفان مفيد جدا في تخفيف التهيج والحكة التي تنتج بسبب الطفح تحت الإبط، حيث انه يساعد على تطبيع مستوى الرقم الهيدروجيني لبشرتك وأيضا يحافظ على البشرة ناعمة ورطبة، ولعلاج الطفح الجلدي، يتم استخدام دقيق الشوفان المطحون ناعما .
دراسة 2012 نشرت في المجلة الهندية للأمراض الجلدية والتناسلية وطب الجذام وتشير إلى أن مركبات الفينول المضادة للأكسدة والموجودة في الشوفان هي المسؤولة عن الخصائص المضادة للالتهابات والمضادة للتهيج .
الطريقة :
مزج 1 كوب من دقيق الشوفان المطحون في حوض مملوء بالماء الدافئ .
إضافة بضع قطرات من زيت اللافندر الأساسي أو أي زيت أساسي آخر من اختيارك .
الاسترخاء في هذا الحل على الأقل 15 إلى 20 دقيقة، والتأكد من غمر المنطقة المصابة في الماء تماما .
يكرر مرة واحدة يوميا
حتى يشفى الطفح الجلدي تحت الابط .
12. عشبة النيم :
عشبة النيم هي علاج أيورفيدا شعبي لمختلف المشاكل الجلدية بسبب خصائصة المضادة للالتهابات، والمسكنة، والمضادة للتوتر، والمضادة للفيروسات، والمضادة للفطريات والمضادة للجراثيم.
دراسة 2013 نشرت في مجلة آسيا والمحيط الهادئ من الطب الحيوي الاستوائي، أن زيت النيم العضوي هو علاج منزلي للعديد من الأمراض الجلدية مثل الأكزيما والصدفية، وحب الشباب، والقوباء الحلقية والأعراض المرتبطة بها .
الطريقة :
تترك على نار خفيفة حفنة من أوراق النيم في وعاء من الماء لمدة 20 دقيقة، ثم يصفى الحل، ويترك حتى يبرد ثم يستخدم لغسل المنطقة المصابة، واستخدام هذا العلاج 2 أو 3 مرات يوميا لمدة بضعة أيام .
بدلا من ذلك، مزج 5 أو 6 قطرات من زيت النيم في كوب من الماء الفاتر، واستخدام كرات القطن لتطبيق هذا الحل على المنطقة المصابة عدة مرات يوميا، حتى يزول الطفح تماما .
13. خل التفاح :
خل التفاح هو عامل مضاد للفطريات ومضادة للجراثيم فعال، ويمكن أن يساعد في الحد من التهاب، وتهدئة الحكة ودعم الشفاء من الطفح تحت الإبط، حيث ان محتوى حمض الخليك يمنع العدوى ويساعد على إعادة التوازن في مستوى الرقم الهيدروجيني لبشرتك .
الطريقة :
وضع 1 ملعقة صغيرة من خل التفاح في كوب .
إضافة ½ كوب من الماء لتخفيفه .
وضع هذا الخليط على المنطقة المصابة وشطفه بعد 5 إلى 10 دقائق .
يكرر عدة مرات يوميا لبضعة أسابيع .
ملاحظة : خل التفاح حامضي جدا في الطبيعة وقد يسبب تهيج لجلدك إذا لم يكن مخفف بالماء .
علاج الطفح الجلدي
علاج الطفح الجلدي
14. زبدة الشيا :
زبدة الشيا لها خصائص مضادة للأكسدة، ومضادة للفطريات، ومضادة للالتهابات وهذه الخصائص يمكن أن تساعد في التخلص من الطفح الجلدي تحت الإبط، وتحمي الجلد، وترطب الجلد، مما يقلل من الحكة ويعزز الشفاء .
الطريقة :
غسل المنطقة المصابة بالماء والصابون والمطهرات والماء الفاتر.
ثم تجفيفها بمنشفة لينة وتجنب فرك الجلد .
دهن بعض زبدة الشيا على المنطقة المصابة.
تكراره عدة مرات في اليوم .
نصائح إضافية :
  • زيادة تناول فيتامين C لمنع الالتهابات التي يمكن أن تفاقم المشكلة .
  • تطبيق محلول الكالامين على الطفح عدة مرات يوميا لتخفيف الحكة وتسريع عملية الشفاء .
  • تجنب استخدام الفازلين أو الزيت المعدني على المنطقة المصابة لأنه يمكن أن يغلق المسام .
  • الحفاظ على النظافة الشخصية المناسبة لالتئام الجروح .
  • تجنب ارتداء ملابس ضيقة، واختيار ملابس فضفاضة مصنوعة من الألياف الطبيعية (القطن) للسماح لبشرتك بالتنفس بشكل صحيح، وتجنب الأقمشة التي تجعل بشرتك حساسة أو التي تسبب الحساسية .
  • لا تستخدم مزيلات روائح العرق التي تحتوي على المواد الكيميائية .
  • استخدام تكييف الهواء في منزلك، وخصوصا عندما تعاني من الطفح الجلدي في أشهر الصيف .
  • استخدام المنظفات الغير مزعجة لغسل ملابسك.
  • وقف الحلاقة تحت الإبطين، والتي يمكن أن تسبب نمو الشعر تحت الجلد مما يسبب التهاب بصيلات الشعر، وبدلا من ذلك، حاول إزالة الشعر بالشمع أو تنف الابط كما وصانا رسول الله صلى الله عليه وسلم .
  • شرب ما يكفي من السوائل والماء لمساعدة الجسم على تنظيم درجة حرارته، حيث ان الماء والشاي الأخضر أفضل المشروبات.
  • تجنب مشروبات الطاقة والقهوة ومدرات البول الأخرى .
  • أخذ حمام ماء بارد أو الاستحمام يوميا، والسماح لبشرتك بالجفاف في الهواء الطلق .
  • النوم في مكان بارد وجيد التهوية .
  • تجنب خدش المنطقة المصابة بأقصى حد ممكن، لأنه يمكن أن يزيد من خطر العدوى.
  • الحد من التوتر، والذي يمكن أن يؤدي إلى تفاقم بعض أشكال التهاب الجلد .
هل تعرف فائدة زيت بذرة الطماطم

هل تعرف فائدة زيت بذرة الطماطم

هل تعرف فائدة زيت بذرة الطماطم

زيت بذور الطماطم هو زيت نباتي يتم إستراجه من بذور الطماطم فهو زيت أصفر شاحب اللون يشيع إستخدامه علي السلطات وله رائحة قوية .  يمتلك زيت بذور الطماطم 26 فائدة وإستخدام للجسم والبشرة والشعر  . وقد أظهرت العديد من الأبحاث أن بذور الطماطم  تحتوي علي الأحماض الدهنية الأساسية، مضادات الأكسدة، الفيتامينات، المعادن، الكاروتينات، بما في ذلك الليكوبين، الفايتوستيرول وغيرها من العناصر الغذائية الهامة التي تلعب دور جيد في صحة الجسم والبشرة والشعر. يمكن أن يكون زيت بذور الطماطم من الخيارات المثالية التي يمكنك دمجها ضمن نظامك الغذائي . يدخل زيت بذور الطماطم  ضمن صناعة الصابون، السمن، كريمات الحلاقة، مصل مضاد للتجاعيد، ومنتجات العناية بالبشرة المختلفة .

 

هل تعرف فائدة زيت بذرة الطماطم
هل تعرف فائدة زيت بذرة الطماطم

 

ما هو زيت بذور الطماطم  ؟

زيت بذور الطماطم زيت نباتي يتم الحصول عليه من  بذور الطماطم  التي توجد في لب الطماطم . وجدت دراسة عام 1914 م إمكانية إستخراج النفط من بذور الطماطم  . مع الإستخدام القلويات يتم صقله وتطهيره. هذا الزيت أصفر شاحب اللون يستخدم عادة في السلطات  .  بل هو مصدر كبير  للأحماض الدهنية غير المشبعة والمعادن  ويمتلك فوائد جمالية أخري مثل علاج البشرة الجافة، يقلل من علامات الشيخوخة، وكذلك يعزز من جودة الشعر وهو يتألف أيضاً من النياسين، حمض الفوليك، الثيامين، الفلافونويد، فيتامين أ، الذي يساعد في علاج مشاكل العين والجلد .

كوب واحد من زيت بذور الطماطم  حوالي 128 جرام من الزيت معبأ  بحوالي 1927 سعرة حرارية و218 جرام من الدهون الكلية، و 0,436 جرام حمض الميريستيك، و32,7 جرام حمض البالميتيك، 9,529 جرام حمض دهني و109 جرام حمض البالميتك47,74 جرام حمض الأوليك، 115,75 جرام دهون غير مشبعة 110 جرام حمض اللينوليك .

فوائد زيت بذور الطماطم

1. منع تشكيل حصوات المرارة :

الإستهلاك المنتظم لزيت بذور الطماطم يمكن أن توفر لك الإغاثة من تشكيل حصوات المرارة . وقد تمت العديد من الدراسات حول هذه النقطة أثبتت فعالية زيت بذور الطماطم  في علاج العديد من الأمراض المزمنة ومقاومة السرطان . وذلك لأنه غني بالمواد المضادة للأكسدة المفيدة لصحة الجسم ومع الإستهلاك اليومي تحصل علي الفيتامينات والمعادن التي لها تأثير وقائي .

 2. غني بمضادات الأكسدة :

يحتوي زيت بذور الطماطم علي نسبة كبيرة من الليكوبين وهو من مضادات الأكسدة التي تقاوم تأثير الجذور الحرة  المسببة للإصابة بالسرطان . يمكنك الحصول علي هذه الفائدة من خلال إستهلاك الطماطم وقد ثبت فعالية زيت بذور الطماطم في مقاومة سرطان البروستاتا، سرطان عنق الرحم، سرطان المعدة، سرطان المستقيم، وكذلك سرطان البلعوم وسرطان المرئ وذلك وفقاً للدراسات التي تمت في جامعة هارفارد .

 3. مصدر غني بالفيتامينات والمعادن :

يمكن أن يقدم لك فيتامين ج  حوالي 40 % من كمية الفيتامينات التي يحتاجها الجسم يومياً من فيتامين ج  . فيتامين ج من  مضادات الأكسدة الطبيعية التي تحمي الجسم من السرطان ويقمع أثر الجذور الحرة من إتلاف أجهزة الجسم . كما أنه يحتوي علي وفرة من المعادن الصحية والتي تلعب دور حيوي  في الحفاظ علي صحة الأعصاب والحديد وهو من العناصر اللازمة لتنشيط الدورة الدموية. وفيتامين ك العنصر الضروري اللازم للحماية من تحثر الدم وتوقف النزيف .

4.  حماية القلب :

يمنع الليكوبوتين الموجود في زيت بذور الطماطم أكسدة الدهون في الدم . وبالتالي ممارسة تأثير وقائي ضد أمراض القلب والأوعية الدموية . وقد ثبت إستهلاكه المنتظم أنه يقلل من مستوي الكوليسترول والدهون الثلاثية في الدم وهي العناصر الرئيسية في الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية وتؤدي إلي تسرب الدهون في الأوعية الدموية .

5. مقاومة تأثير السجائر :

حمض الكوماريك، حمض الكلورجينيك والتي تحارب النيتروزامين وهي من المواد المسرطنة الرئيسية في السجائر . وقد تبين أن وجود فيتامين أ بكميات عالية يقلل من أثار المادة المسرطنة والتي تحمي من سرطان الرئة .

6.  تحسين الرؤية :

يعمل فيتامين أ الموجود في زيت بذور الطماطم يساعد علي تحسين الرؤية والعمي الليلي والتنكس البقعي. يعد فيتامين أ من مضادات الأكسدة القوية والتي تحتوي علي فائص من  البيتا كاروتين في الجسم وبالتالي حل مشاكل الرؤية التي  تحدث بسبب الجذور الحرة .

7.تحسين الجهاز الهضمي :

يحافظ زيت بذور الطماطم علي صحة الجهاز الهضمي ومنع الإصابة بالإمساك والإسها . كما أنه يمنع اليرقان وفعال في التخلص من السموم في الجسم . علاوة علي ذلك، يحتوي علي كمية عالية من الألياف  وبالتالي التخلص من الإمساك بسهولة  لكي يقوم بتحفيز حركة الأمعاء وبالتالي تحسين صحة الجهاز الهضمي وتجنب مشاكل مثل سرطان القولون والمستقيم .

8.  إنخفاض ضغط الدم :

يساعدك زيت بذور الطماطم في تقليل خطر إرتفاع ضغط الدم ويرجع ذلك إلي وجود مستويات البوتاسيوم التي تحمي وتقلل من توتر الأوعية الدموية والشرايين وبالتالي زيادة الدورة الدموية وخفض ضغط الدم من خلال القضاء علي إرتفاع ضغط الدم .

ما هو زيت بذور الطماطم  ؟

زيت بذور الطماطم زيت نباتي يتم الحصول عليه من  بذور الطماطم  التي توجد في لب الطماطم . وجدت دراسة عام 1914 م إمكانية إستخراج النفط من بذور الطماطم  . مع الإستخدام القلويات يتم صقله وتطهيره. هذا الزيت أصفر شاحب اللون يستخدم عادة في السلطات  .  بل هو مصدر كبير  للأحماض الدهنية غير المشبعة والمعادن  ويمتلك فوائد جمالية أخري مثل علاج البشرة الجافة، يقلل من علامات الشيخوخة، وكذلك يعزز من جودة الشعر وهو يتألف أيضاً من النياسين، حمض الفوليك، الثيامين، الفلافونويد، فيتامين أ، الذي يساعد في علاج مشاكل العين والجلد .

كوب واحد من زيت بذور الطماطم  حوالي 128 جرام من الزيت معبأ  بحوالي 1927 سعرة حرارية و218 جرام من الدهون الكلية، و 0,436 جرام حمض الميريستيك، و32,7 جرام حمض البالميتيك، 9,529 جرام حمض دهني و109 جرام حمض البالميتك47,74 جرام حمض الأوليك، 115,75 جرام دهون غير مشبعة 110 جرام حمض اللينوليك .

 

هل تعرف فائدة زيت بذرة الطماطم
هل تعرف فائدة زيت بذرة الطماطم

 

فوائد زيت بذور الطماطم

1. منع تشكيل حصوات المرارة :

الإستهلاك المنتظم لزيت بذور الطماطم يمكن أن توفر لك الإغاثة من تشكيل حصوات المرارة . وقد تمت العديد من الدراسات حول هذه النقطة أثبتت فعالية زيت بذور الطماطم  في علاج العديد من الأمراض المزمنة ومقاومة السرطان . وذلك لأنه غني بالمواد المضادة للأكسدة المفيدة لصحة الجسم ومع الإستهلاك اليومي تحصل علي الفيتامينات والمعادن التي لها تأثير وقائي .

 2. غني بمضادات الأكسدة :

يحتوي زيت بذور الطماطم علي نسبة كبيرة من الليكوبين وهو من مضادات الأكسدة التي تقاوم تأثير الجذور الحرة  المسببة للإصابة بالسرطان . يمكنك الحصول علي هذه الفائدة من خلال إستهلاك الطماطم وقد ثبت فعالية زيت بذور الطماطم في مقاومة سرطان البروستاتا، سرطان عنق الرحم، سرطان المعدة، سرطان المستقيم، وكذلك سرطان البلعوم وسرطان المرئ وذلك وفقاً للدراسات التي تمت في جامعة هارفارد .

 3. مصدر غني بالفيتامينات والمعادن :

يمكن أن يقدم لك فيتامين ج  حوالي 40 % من كمية الفيتامينات التي يحتاجها الجسم يومياً من فيتامين ج  . فيتامين ج من  مضادات الأكسدة الطبيعية التي تحمي الجسم من السرطان ويقمع أثر الجذور الحرة من إتلاف أجهزة الجسم . كما أنه يحتوي علي وفرة من المعادن الصحية والتي تلعب دور حيوي  في الحفاظ علي صحة الأعصاب والحديد وهو من العناصر اللازمة لتنشيط الدورة الدموية. وفيتامين ك العنصر الضروري اللازم للحماية من تحثر الدم وتوقف النزيف .

4.  حماية القلب :

يمنع الليكوبوتين الموجود في زيت بذور الطماطم أكسدة الدهون في الدم . وبالتالي ممارسة تأثير وقائي ضد أمراض القلب والأوعية الدموية . وقد ثبت إستهلاكه المنتظم أنه يقلل من مستوي الكوليسترول والدهون الثلاثية في الدم وهي العناصر الرئيسية في الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية وتؤدي إلي تسرب الدهون في الأوعية الدموية .

5. مقاومة تأثير السجائر :

حمض الكوماريك، حمض الكلورجينيك والتي تحارب النيتروزامين وهي من المواد المسرطنة الرئيسية في السجائر . وقد تبين أن وجود فيتامين أ بكميات عالية يقلل من أثار المادة المسرطنة والتي تحمي من سرطان الرئة .

6.  تحسين الرؤية :

يعمل فيتامين أ الموجود في زيت بذور الطماطم يساعد علي تحسين الرؤية والعمي الليلي والتنكس البقعي. يعد فيتامين أ من مضادات الأكسدة القوية والتي تحتوي علي فائص من  البيتا كاروتين في الجسم وبالتالي حل مشاكل الرؤية التي  تحدث بسبب الجذور الحرة .

 

هل تعرف فائدة زيت بذرة الطماطم
هل تعرف فائدة زيت بذرة الطماطم

 

 

7.تحسين الجهاز الهضمي :

يحافظ زيت بذور الطماطم علي صحة الجهاز الهضمي ومنع الإصابة بالإمساك والإسها . كما أنه يمنع اليرقان وفعال في التخلص من السموم في الجسم . علاوة علي ذلك، يحتوي علي كمية عالية من الألياف  وبالتالي التخلص من الإمساك بسهولة  لكي يقوم بتحفيز حركة الأمعاء وبالتالي تحسين صحة الجهاز الهضمي وتجنب مشاكل مثل سرطان القولون والمستقيم .

8.  إنخفاض ضغط الدم :

يساعدك زيت بذور الطماطم في تقليل خطر إرتفاع ضغط الدم ويرجع ذلك إلي وجود مستويات البوتاسيوم التي تحمي وتقلل من توتر الأوعية الدموية والشرايين وبالتالي زيادة الدورة الدموية وخفض ضغط الدم من خلال القضاء علي إرتفاع ضغط الدم .

اعراض نقص فيتامين ب

اعراض نقص فيتامين ب

اعراض نقص فيتامين ب

يعتبر فيتامين بي 12 ضروري بشكل أساسي لكل ما يفعله الجسم بدون مبالغة. و يطلق عليه فيتامين الطاقة، و يعزز وظيفة العصب و يحافظ على صحته، كما يلعب دوراً رئيسياً في إنتاج الحمض النووي، ويساعد على إبقاء جسمك مليء بخلايا الدم الحمراء التي تحمل الأوكسجين في جميع أجزاء الجسم.

ومع ذلك فإن هذا الفيتامين الحيوي موجود فقط في الطعام و المكملات الغذائية. و تعتبر اللحوم و الحبوب المدعمة و منتجات الألبان من أهم مصادره، لذلك إذا كنت نباتياً، أو تعاني من نقص الجلوتين، فإنك بذلك تزيد من مخاطر نقص فيتامين بي بدون قصد، و ذلك كما توضح دكتور باتريشيا سالبر، طبيبة الأمراض الباطنية المعتمدة، و المدير التنفيذي لشركة الرعاية الصحية ذا دكتور ويتس. و لذلك يمكن للأشخاص الذين يعانون من مرض الأنيميا الخبيثة أو إلتهاب المعدة الضموري أن يواجهوا مشاكل في إمتصاص الفيتامين.

اعراض نقص فيتامين ب
اعراض نقص فيتامين ب

 

 

وهذا يفسر سبب إصابة حوالي 15% من الأمريكيين بنقص فيتامين بي 12، وذلك وفقاً للمعهد الوطني للصحة. و الذي يمكن أن يؤدي لظهور أعراض سيئة جداً. و في كثير من الأحيان تستغرق هذه الأعراض وقتاً طويلاً حتى تظهر.

ويقول مايكل رويزن، مدير الصحة في معهد كليفلاند الصحي، أنه و بعد كل شئ، فإن الجسم يعلق على أي كمية زائدة من فيتامين بي 12. لذلك إذا قمت فجأة بتقليله في نظامك الغذائي، فقد يستغرق الأمر 3-4 سنوات حتى تلاحظ أي علامات على نقص فيتامين بي 12.

ومع ذلك عندما تظهر العلامات فإنها تظهر قوية. والمشكلة هي أنه يمكن تفسيرها بسهولة من خلال جدول نوم مرهِق، ساعات طويلة في المكتب، بالإضافة لبعض الحالات العصبية مثل تلف الأعصاب. ولهذا فمن المهم أن تعرف علامات نقص فيتامين بي 12 و تتحدث لطبيبك إذا ما وجدت أي منها ( أو كلها). و لا داعي للقلق فإن طبيبك سيساعدك في إعادة مستويات فيتامين بي 12 إلى مستواه الطبيعي عن طريق تغييرات الغذاء أو المكملات الغذائية.

أهم أعراض نقص فيتامين بي 12 :

  1. الضعف و الإرهاق

وفقاً لرويزن، فإن أول أعراض نقص فيتامين بي 12 هو التعب. ويرجع السبب في ذلك إلى أنه عندما ينخفض مستوى الدعم لفيتامين بي 12، فلن يتمكن جسمك من إنتاج خلايا الدم الحمراء و المسؤولة عن توصيل الأوكسجين عبر الجسم و بالتالي يحدث فقر دم.

وهذا قد يجعلك تشعر بضعف غير إعتيادي. ولكن المشكلة أن التعب هو عرض مبهم يمكن أن يحدث للعديد من الأسباب (مثل الإجهاد، قلة النوم). ولذلك إذا استمر الشعور بالتعب دون تحديد أي أسباب لذلك، عليك زيارة طبيبك. سيقوم طبيبك بفحص كرات الدم الحمراء لمعرفة ما إذا كنت تعاني من فقر الدم أم لا. و إذا كان لديك فقر دم، فسيقوم الطبيب بفحص دمك للتأكد من مستويات بي 12 لديك.

  1. تنميل الأقدام و الأيدي

هناك مسارات عصبية طويلة تسمى المسارات الخلفية و التي تجري من الدماغ و بطول الحبل الشوكي وصولاً لقدميك و يديك، و هي مغلفة في مادة بيضاء تسمى المايلين. و يقول رويزن أن المايلين لا يعمل فقط على عزل الأعصاب و حمايتها، ولكنه أيضاً يؤدي اتسريع النبضات العصبية، مما يجعل من الممكن تحريك اليدين و القدمين.

ولكنك تحتاج إلى فيتامين بي12 لإنتاج المايلين. لذلك عندما تنخفض نسبة فيتامين بي 12 في الجسم، ينكسر المايلين و لا تنفذ النبضات العصبية بسرعة و ل1لك تشعر بالتنميل في يديك و قدميك. إتصل بطبيبك إ1ا شعرت بهذا التنميل.

  1. فقر في التوازن

إنهيار المايلين لا يؤدي لفقدان حاسة اللمس و الشعور بالتنميل فقط ، و لكنه يؤثر أيضاً على إستقبال الحس العميق، أو إحساسك بمكان وجودك في الفضاء. و يقول رويزن:” إن الحس العميق هو مفتاح توازنك، و إذا تأثر الحس العميق لديك، فأنت معرض للسقوط”.

أنت لا تعاني من السقوط أو الميل إذا كنت لا ترتدي حذاء بكعب عالٍ. ولكن إذا تعرضت لفقدان توازنك كثيراً، فعليك القيام بفحص الدم.

  1. الإرتباك

وتقول رويزن أن المادة البيضاء الواقية و التي تعرف بإسم المليلين تقوم بعزل الخلايا العصبية في دماغك، مما يجعلك تشعر أكثر بالنسيان إذا ما تأثرت مادة المايلين.

أحياناً ما تقوم بوضع هاتفك بالخطأ في غير مكانه المعتاد، أو أن تتركه مغلق على إسم زميلك في العمل فهذا ليس بالأمر الكبير، و لكن إذا اكتشفت أن الأمر يزداد سوءاً، فعليك الذهاب و إجراء بعض الإختبارات. و إذا لم تفعل ذلك ، فتوقع أن تقودك أعراض نقص فيتامين بي 12 لأن تشعر بأنك مصاب بالخرف في خلال عام واحد فقط.

 

اعراض نقص فيتامين ب
اعراض نقص فيتامين ب

 

 

  1. الإكتئاب

إذا كنت تشعر بأنك لست على ما يرام في الفترة الأخيرة ولم تكن هناك أسباب واضحة لذلك ( مثل الإنفصال السئ، عدد ساعات النهار أقل، أو الدراما العائلية)، فقد يكون السبب في ذلك هو نقص فيتامين بي 12. وذلك لأت فيتامين بي 12 يلعب دوراً هاماً في وظائف الدماغ و في إنتاج المايلين. و في بعض الناس، قد يظهر نقص إنتاج المايلين على صورة إكتئاب.

بشكل عام، إذا تعرضت لأي من هذه الأعراض، عليك التوجه للطبيب للفحص و إيجاد العلاج.

الاسهال وعلاجه

الاسهال وعلاجه

الاسهال وعلاجه

يعتبر الإسهال شئ سيء للغاية، مهما كنت تطلق عليه من أسماء مثل: النافورات، أعاصير الحمام، ألعاب البراز النارية، أو إنفجار بركاني من المؤخرة، هذا لن يغير من الأمر شئ.

و تقول دكتور تويا جيمس ستيفنسون، اخصائي أمراض الجهاز الهضمي في أي يو هيلث أنه و على الرغم من أن أي شئ يمكن أن يسبب لك الإسهال، من البكتيريا إلى أعراض ما قبل الدورة الشهرية، أو تناول التاكوس اللذيذة، فمن المهم أن تعرف أن معظم حالات الإسهال تعالج نفسها بنفسها ( بمجرد خروج الطعام السئ خارج جسمك).

ومع ذلك، هذا لا يعني أنك لا تقوم بمساعدة جسمك في التخلص من الإسهال، و فيما يلي 7 علاجات قد تساعدك في ذلك.

الاسهال وعلاجه
الاسهال وعلاجه

 

 

  1. تناول كوب من ماء الأرز

إذا كنت قد تناولت الطعام الصيني من قبل، فبالتأكيد أن تعرف تإثير الأرز على الجهاز الهضمي و أنه يسبب الإمساك. لذلك يمكنك الإستفادة من هذا و شرب كوب من ماء الأرز. كل ما عليك فعله هو طهي كوب من الأرز في ستة أكواب من الماء لمدة ساعة ثم قم بتصفية الأرز و تناول كوب من ماء الأرز. حيث وجدت دراسة ألمانية أن مياه الجزر و الأرز يعتبر أكثر فعالية في إيقاف الإسهال من مشروبات إعادة الرطوبة للجسم التي تباع للناس.

  1. تناول الشراب الوردي

يعتبر البيبتو بيزمول ( سبساليسيلات البزموت) مخزن أساسي للأدوية لسبب ما، و ليس لأن الجميع يحب طعم العلكة الغريب هذا. فهو في الحقيقة يمكنه المساعدة في تقليل الإسهال عن طريق إستهداف التجويف، وهو الأنبوب الداخلي في الجهاز الهضمي، كما تقول ستيفنسون. فقط إتبع الجرعات المكتوبة على الزجاجة، و إذا كنت ستستخدمها لعدة أيام، عليك إستشارة طبيبك أولاً.

  1. تناول بعض البكتيريا الجيدة

وكما تقول ستيفنسون، إذا كان الإسهال ناتج عن فرط نمو البكتيريا الضارة في معدتك، فإن إستبدالها ببكتيريا جيدة يمكن أن يعالج الإسهال.وهذا يحدث غالباً بعد تناول مضاد حيوي و الإنتهاء منه. لأن الأدوية تقتل جميع البكتيريا ( السيئة و الجيدة) في جسمك، مما يعطي الجراثيم السيئة فرصة لتسيطر على جسمك، لذلك عليك تناول مكمل بروبيوتك – و هي توصي بتناول أحد الذين لديهم سلالة بيفيدوباكتيريم إنفانتيس- كما تنصح بتناول المزيد من الزبادي، و الملفوف المخلل، لأن كلاهما غني بالمكونات الحيوية.

  1. قم بتناول المزيد من الألياف

بالنسبة لحالات الإسهال المزمن، فإن زيادة البراز بإستخدام مكملات الألياف مثل السيلينيوم، ميثيل سيليلوز، يمكن أن تساعد في إبطاء أو وقف الإسهال. يمكنك أيضاً زيادة الألياف في نظامك الغذائي عن طريق تناول الأطعمة مثل الفول و الشوفان. و لكن تأكد من زيادة الألياف التي تدخل جسمك ببطء، لأن إضافة كمية كبيرة بسرعة كبيرة قد يزيد من إضطرابات المعدة.

  1. إبتعد عن الأطعمة السريعة

بغض النظر عن سبب الإسهال، فإن تناول الكثير من الأطعمة السكرية أو الدسمة يمكن أن يجعل الإسهال أسوأ. حيث يسبب السكر تأثير اسموزي في القولون، مما يعني أنه يجذب المزيد من الماء للبراز، و هذا ما لا تريده عندما تعاني من الإسهال. و السكريات مثل اللاكتوز و الفركتوز (بما في ذلك شراب الذرة عالي الفركتوز الموجود في العديد من الأطعمة السريعة) قد تسبب مشكلة كبيرة.

  1. قم بتخزين دواء إيموديوم

تناول دواء إيموديوم ( لوبيراميد) للتخلص من الإسهال فوراً، و هو دواء يصرف بدون وصفة طبية و يعمل على إبطاء حركة الأمعاء. وعندما تبطئ حركة الأمعاء فإنك بذلك تقلل من الإسهال. و لكن للتحذير، فإن علاج إيموديوم يعالج الإسهال على المدى القصير، لكنه لا يؤثر في سبب حدوث الإسهال أو في الإسهال المزمن. إتبع تعليمات الجرعة، و إذا كنت لاتزال تعاني من الإسهال بعد يومين‘ فعليك التوجه للطبيب.

الاسهال وعلاجه
الاسهال وعلاجه

 

 

  1. قم بتجربة نظام غذائي إستبعادي

تقول جيمس ستيفنسون أن الإسهال الناتج عن سوء الهضم أو ضعف إمتصاص الكربوهيدرات و للسكريات هو سبب شائع للإسهال المزمن. و ستعرف هذا النوع من الإسهال بسهولة لأنه غالباً ما يحدث بعد الأكل و الشرب مباشرة، و يأتي مع إنتفاخ، غازات، أو ألم في المعدة. و لحل هذه المشكلة عليك أن تزيل هذه الأطعمة – غالباً الألبان أو الحبوب – من نظامك الغذائي. إن لم تكن متأكد يمكنك تجربة نظام غذائي إستبعادي لمعرفة ما إذا كان هذا هو سبب الإسهال أم لا.

كلمة للنصيحة: إذا رأيت دم في المرحاض، أو اصبت بإسهال يوقظك من النوم، أو أنك تفقد الوزن بسرعة، عليك التوجه سريعا إلى الطبيب بدلاً من الإعتماد على العلاجات السابقة

الاسنان وتصبغاتها وطريقة ازالتها

الاسنان وتصبغاتها وطريقة ازالتها

الاسنان وتصبغاتها وطريقة ازالتها

ان كنت تشتكي من تصبغات الأسنان وتبحث عن علاج تصبغات الأسنان فهذه المقالة سوف تفيدك جدا . لا شك إنه يرغب الكثير في الحصول علي إبتسامة رائعة ولكن هناك العديد من الأشخاص يعانون من تصبغات الأسنان التي تظهر علي مينا الأسنان و تظهر الأسنان صفراء أو بني أو رمادي . و عادة ما تكون تصبغات الأسنان في عدة مناطق بشكل منسق و قريبة من اللثة  أو بشكل غير منسق أو في أي مكان علي الأسنان .

أهم عامل للحصول علي أسنان ناصعة البياض  هو الحفاظ علي أسنانك نظيفة جيدة و لامعة . وعادة ما تمثل تصبغات الأسنان مصدر إزعاج و شكوي مشتركة من الجميع . فهي تسبب إحراج كبير لك عند الإبتسامة . لذلك يجب أن تكون علي علم بأسباب حدوث تصبغات الأسنان و كيف تمنع حدوثها ؟ الإجابة علي هذه الأسئلة ليست بسيطة كما تظن فنحن نذكر لك أدناه العديد من الأسباب  و كيفية علاج الأسنان ؟ .

أنواع تصبغات الأسنان :

تنقسم تصبغات الأسنان  إلي نوعين أساسين تصبغات  خارجية و تصبغات جوهرية :

تحدث التصبغات الخارجية في الطبقة الخارجية من الأسنان ، و هي المينا . و غالباً ما تكون خطوط بيضاء أو بقع صفراء أو بقع بنية أو حفر في اللثة . قد يكون من السهل إزالة التصبغات الخارجية  بإستخدام تقنيات التبيض الفعالة.

أما التصبغات الجوهرية : تحدث في البنية الداخلية للأسنان  يُطلق عليه عاج الأسنان يتحول فيها إلي اللون الأصفر أو الرومادي .  قد تواجه صعوبة أكثر عند محاولة علاج التصبغات الجوهرية و قد يحتاج منك عمل علاجات تجميلية .

 

 

الاسنان وتصبغاتها وطريقة ازالتها
الاسنان وتصبغاتها وطريقة ازالتها

 

 

 

أسباب تصبغات الأسنان :

تناول بعض الأطعمة و المشروبات : مثل القهوة ،  الشاي ، المشروبات الغازية ، الأطعمة مثل ” البطاطا ، الكرز ، التوت ”  يمكن أن تسبب بقع خارجية في الأسنان .و عادة يمكنك إزالة أثار الاطعمة و المشروبات بالطرق التقليدية للعناية بالأسنان في النزل و التي تشمل غسل الأسنان بالفرشاة بعد تناول كل وجبة مع التقليل تناول الأطعمة المذكورة أعلاه .

التبغ : يمكن أن يكون التدخين  أو مضغ التبغ يؤدي إلي تغير لونها .

سوء تنظيف الأسنان : يمكن أن يكون ناتج عن إستعمال معجون أسنان غير قوي و فعال في إزالة البقع الموجودة . و ذلك يؤدي إلي تراكم بقع الطعام علي الأسنان .

بعض الأمراض :  مثل بعض الكساح عند الأطفال أو الأمراض التي تنتقل للأطفال من الأم  و تؤدي إلي إرتفاع البيليروبين في دم الأطفال .

تناول بعض الأدوية  : يمكن أن يؤدي تناول مضادات الهيستامين و مضادات الإكتئاب و أدوية ضغط الدم إلي حدوث تصبغات الأسنان .  أيضاً تناول الأمهات الحوامل المضادات الحيوية مثل التتراكسيكلين إلي تلون أسنان الطفل .  بالإضافة إلي أن الأطفال الذين يتناولوا مضادات  التتراسيكلين و  الدوكسيسيكلين خلال فترة نمو الأسنان ( قبل عمر الثامنة ) لأنه يؤدي إلي التصبغ الدائم للأسنان .

بعض علاجات الأسنان : هناك بعض علاجات الأسنان مثل الحشو الفضي للأسنان ، و الذي يمكن أن ينتج بقع رمادية أو سوداء علي الأسنان .

التقدم في العمر : مع التقدم في العمر ، يمكن أن يؤدي إلي تغير لون طبقة مينا الأسنان. و يعمل علي زيادة تراكم العاج الداخلية للأسنان و تصبح داكنة أكثر من الطبقة الخارجية للأسنان و تظهر الأسنان أكثر إصفراراً  أو اللجوء إلي العلاجات التجميلية .

الجينات الوراثية : بعض الأفراد يكونوا محظوظين للغاية و يتمتعوا بأسنان أكثر إشراقاً .

إصابات الأسنان : سقوط الأسنان  أو موت عصب الأسنان يمكن أن يؤدي إلي  تغير لون الأسنان لدي البالغين  و الأطفال .

الإفراط في إستهلاك الفلوريدا و هي المادة التي تضاف عند طبيب الأسنان إلي مياه التعقيم الأسنان و تترك علامات بيضاء أو بقع بنية علي الأسنان .

علاج تصبغات الأسنان :

 تناول الفراولة :

هناك أدلة تذكر بأن الفراولة تساعد في تبيض الأسنان لأنها تحتوي علي إنزيم يسمي حمض الماليك و فيتامين ج و تعمل المواد القابضة التي توجد في الفراولة علي إزلة بقع الأسنان الخارجية . لذلك يمكنك هرس الفراولة في فرشاة و غسل الأسنان مرة واحدة او مرتين في الإسبوع و تعطي نتائج إيجابية . و أيضاً يمكنك مضغ الفروالة جيداً حتي تسمح لها بفرشاة أسنانك بنفسها .

إستخدام خليط صودا الخبز و الليمون :

قد يكون هذا الخليط واحد من أشهر العلاجات المنزلية لعلاج  تصبغات الأسنان. حيث يحدث تفاعل كيميائي بين صودا الخبز و عصير الليمون الحمضي ليعطي إبتسامة مشرقة. فهذه المكونات تعطي نتائج فعالة بمجرد تفريش الأسنان بها مرة واحدة في الإسبوع . في أغلب الأحيان قد يحدث هذا الخليط تهيج للأسنان أو قشط بمجرد حدوث ذلك يجب التوقف عند إستخدامها حتي لا تتلف مينا الأسنان ، حاول تجربة العلاجات الأخري البديلة .

و لإستخدام خليط صودا الخبز و الليمون ، قم بخلط القليل من صودا الخبز و عصير الليمون  الطازج معاُ في وعاء صغير حتي الخليط فقاعات قليلة و بإستخدام قطعة قطن  و غمسها في الخليط لغسل الأسنان بها جيداً و ترك الخليط علي الأسنان لمدة دقيقة علي أسنانك تفريش الأسنان بلطف بالفرشاه .

تناول الفاكهة و الخضروات المقرمشة :

عند تناول التفاح ، الكرفس ، الجزر مفيدة جداً لأسنانك .حيث تعمل الفاكهة / الخضار المقرمشة تعمل كفرشاة أسنان طبيعية. فهي تعمل علي إزالة البكتريامن الفم كما أنها تعمل علي فرك البقع الموجودة علي سطح الأسنان و الحصول علي أسنان أكثر بياضاً .

حيث يحتوي التفاح علي حمض الماليك و هو مادة كيميائية  توجد أيضاً في الفراولة  و تعمل كمادة مبيضة تعمل علي إزالة البقع الموجودة علي الأسنان .

إستخدام الشاليموه ( شفاطات العصير ) :

يمكنك تناول القهوة ، الشاي ، المشروبات الغازية بالشاليموه  حتي لا تلحق ضرر بمينا الأسنان  و الحد من تعرضها مباشرة إلي أسنانك . و إذا لم يكن متاح لك إستخدام الشاليموه يجب غسل الأسنان بعد تناول أي من هذه المشروبات .

إستخدام ليزر تبيض الأسنان :

يستخدم بوضع هلام بيروكسيد ( هلام الأسنان ) ثم عمل تبيض الأسنان في المراكز المتخصصة و ذلك لا يستغرق  أكثر من ساعة واحدة . حيث يعمل الليزر الحراري علي تبيض الأسنان و يعطي نتائج فعالة في أقصر فترة ممكنة .

 

الاسنان وتصبغاتها وطريقة ازالتها
الاسنان وتصبغاتها وطريقة ازالتها

 

إستخدام أغشية الأسنان الطبية :

و هي أغشية الأسنان الخرف غالباً ما يتم إستخدامها في حالات الأسنان المكسورة أو الأسنان الملتوية قليلة . فهي غالباً ما تكون مماثلة تماماً لأغشية الأسنان الطبيعية .

تنظيف الأسنان : العناية بالأسنان و عدم إهمالها من أهم الخطوات التي يمكن أن تقوم بها لتفادي حدوث تصبغات الأسنان لذلك ينصح بتنظيف الأسنان مرتين في اليوم .

مضع العلكة : قم بمضغ العلكة الخالية من السكر بعد وجبات الطعام فهي علاج فعال للغاية للتصبغات الأسنان .

تجنب تماماً تناول الأطعمة التي تترك أثار و بقع علي الأسنان .

يمكن أن يكون فرك الأسنان بالملح فهو من العلاجات الفعالة أيضاً لتصبغات الأسنان .

تأكد من إستخدام غسول الفم  بعد تناول الوجبات للتأكد من عدم وجود البقع التي تتراكم علي الأسنان .

أمراض اللسان

أمراض اللسان

هناك العديد من المشاكل التي يمكن أن تؤثر على لسانك مثل:
  • الآلم
  • القروح
  • التورم
  • التغيرات في الذوق
  • التغييرات في اللون
  • التغييرات في الملمس
غالبا ما تكون هذه المشاكل غير خطيرة، ومع ذلك في بعض الأحيان قد تحدث بعض الأعراض بسبب حالة الكامنة تتطلب العلاج الطبي.

يمكنك منع العديد من مشاكل اللسان عن طريق نظافة الفم جيدة، وإذا كنت تعاني بالفعل من مشاكل اللسان، قد تساعد بعض العلاجات المنزلية البسيطة في تخفيف الأعراض.

الأعراض:
أعراض مشاكل اللسان:
الأعراض المحتملة التي قد تواجهها وتكون ذات صلة بلسانك ما يلي:
  • فقدان جزئي أو كامل للذوق أو تغييرات في قدرتك على تذوق النكهات الحامضة، والمالحة، والمر، أو الحلو
  • صعوبة في تحريك لسانك
  • تورم اللسان
  • تغيير من اللون العادي للسانك أو ظهور بقع ذات ألوان مختلفه قد تكون بيضاء، أو وردي مشرق، أو أسود، أو بني
  • ألم إما في جميع أنحاء اللسان أو فقط في بعض البقع
  • حرقان إما في جميع أنحاء اللسان أو فقط في بعض البقع
  • بقع بيضاء أو حمراء، وغالبا ما تكون مؤلمة
  • مظهر فروي أو مشعر لللسان

 

 

أمراض اللسان
أمراض اللسان

 

أسباب مشاكل اللسان:

الأعراض المحددة التي تعاني منها ستساعد طبيبك على تحديد سبب مشكلة اللسان.
أسباب حرقان على اللسان:
قد يحدث إحساس الحرق على اللسان لدى النساء اللواتي يعانين من انقطاع الطمث، ويمكن أن يحدث أيضا بسبب التعرض للمهيجات، مثل دخان السجائر.
أسباب تغيير لون اللسان:
لون وردي مشرق على اللسان هو في معظم الأحيان بسبب نقص في الحديد وحمض الفوليك، أو فيتامين ب 12، ورد الفعل التحسسي من الغلوتين يمكن أيضا أن يسبب هذا.
  • عادة ما يكون اللسان الأبيض نتيجة التدخين أو شرب الكحول أو سوء نظافة الفم، والخطوط البيضاء أو المطبات قد يكون التهاب يسمى الحزاز المسطح في الفم، والناس يعتقدون أن هذا يحدث بسبب استجابة مناعية غير طبيعية قد تحدث من حالة كامنة، مثل التهاب الكبد C أو الحساسية.
أسباب التغيير في نسيج اللسان:
إذا كان لسانك يبدو فروي أو مشعر، فمن المرجح ان يكون بسبب دورة من المضادات الحيوية، والإشعاع في الرأس أو الرقبة يمكن أن يؤدي أيضا إلى هذه المشكلة، ويمكن أيضا أن تتطور إذا كنت تستهلك الكثير من مادة مزعجة، مثل القهوة أو إذا كنت تدخن.
أسباب ألم اللسان:
ألم اللسان يحدث عادة بسبب الإصابة أو العدوى، وإذا كنت تعاني من لدغة اللسان، فقد تتطور الى قرحة يمكن أن تستمر لعدة أيام وتكون مؤلمة جدا، والعدوى البسيطة على اللسان ليست شائعة، ويمكن أن تسبب الألم والتهيج، والحليمات الملتهبة، أو براعم الذوق، وهي صدمات صغيرة ومؤلمة تظهر بعد إصابة من لدغة أو تهيج من الأطعمة الساخنة.
  • التهاب القرحة هو سبب شائع آخر للألم على اللسان أو تحته، وهو التهاب صغير أبيض أو أصفر يمكن أن يحدث بدون سبب واضح، والقروح الداخليه عكس القروح الباردة، لا تحدث بسبب فيروس الهربس.
بعض الأسباب المحتملة هي إصابات الفم، من المكونات الكاشطة في معاجين الأسنان أو غسول الفم، والحساسية الغذائية أو نقص التغذية، وفي كثير من الحالات سبب التهاب القرحة غير معروف ويشار إلى قرحة القلاعية، وعادة ما تختفي هذه القروح دون أي علاج.
  • أسباب أخرى أقل شيوعا لألم اللسان وتشمل السرطان وفقر الدم، والهربس الفموي.
الألم العصبي يمكن أيضا أن يكون مصدرا لآلام اللسان، وهذا ألم شديد جدا يحدث على طول العصب التالف، ويحدث الألم العصبي لعدم وجود سبب واضح، أو يمكن أن يحدث بسبب:
  • الشيخوخة
  • التصلب المتعدد
  • داء السكري
  • الأورام
  • التهابات
أسباب تورم اللسان:
قد يكون اللسان المتورم أحد أعراض الأمرض أو حالة طبية مثل:
  1. متلازمة داون
  2. سرطان اللسان
  3. متلازمة بيكويث-ويدمان
  4. تضخم الغدة الدرقية
  5. اللوكيميا
  6. بكتيريا الحلق
  7. فقر دم
أمراض اللسان
أمراض اللسان
عندما يتضخم اللسان فجأة جدا، فإن السبب المحتمل هو رد فعل تحسسي، وهذا يمكن أن يؤدي إلى صعوبة في التنفس، وصعوبة التنفس بسبب تورم اللسان هو حالة طبية طارئة، وإذا حدث ذلك يجب أن تحصل على المساعدة الطبية على الفور.

التشخيص:

يجب عليك تحديد موعد لرؤية طبيبك للتشخيص والعلاج إذا كانت مشكلتك باللسان شديدة أو غير مبررة، أو تستمر لعدة أيام مع عدم وجود علامات تحسن
يجب عليك أيضا رؤية الطبيب إذا كان لديك:
  • قروح أكثر مما كان عليه سابقا
  • القروح المتكررة
  • الآلام المتكررة باللسان
  • وجود مشكلة مستمرة تستمر لأكثر من أسبوعين
  • ألم اللسان الذي لا يتحسن مع الأدوية أو تدابير الرعاية الذاتية
  • مشاكل اللسان مع ارتفاع في درجة الحرارة
  • صعوبة بالغة في الأكل أو الشرب
أثناء موعدك، سيقوم طبيبك بفحص لسانك جيدا ويطرح عليك عدة أسئلة حول لسانك وأعراضك والتي تشمل:
  1. كم من الوقت تعاني من هذه الأعراض
  2. ما هي قدرتك على التذوق مع هذه التغيرت
  3. أي نوع من الألام تعاني منها
  4. هل من الصعب عليك تحريك لسانك
  5. إذا كان لديك أي مشاكل أخرى في فمك
إذا كان طبيبك غير قادر على إجراء تشخيص بناء على الاختبارات والإجابات على أسئلتك، فإنه قد يأمر ببعض الاختبارات، وعلى الأرجح سيحتاج طبيبك إلى أخذ عينة من الدم للاختبار أو استبعاد الاضطرابات التي يمكن أن تسبب مشاكل في لسانك، وسوف يوصي الطبيب بعلاجات لمشكلتك المحددة.
العلاجات المنزلية:
يمكنك منع أو تخفيف بعض مشاكل اللسان عن طريق القيام بالنظافة الجيدة للأسنان، واستخدام فرشاة الأسنان وخيط بانتظام، ورؤية طبيب الأسنان الخاص بك  لإجراء فحوصات  روتينية والتنظيف المستمر.
إذا كان لديك قرحة أو التهاب يحدث بسبب إصابة الفم، يجب عليك القيام بما يلي:
  • تجنب الأطعمة الساخنة والحارة.
  • محاولة شرب المشروبات الباردة فقط وتناول الطعام فقط اللطيف، واللين حتى تلتئم القروح.
  • يمكنك أيضا محاولة استخدام العلاجات المضادة للألم عن طريق الفم.
  • يمكنك شطف فمك بالماء المالح الدافئ أو خليط من الماء الدافئ وصودا الخبز.
  • يمكنك تمرير الجليد لتقليل التهاب.

فوائد شرب الينسون في الصباح

فوائد شرب الينسون في الصباح

تصحيح الأخطاء دون عقاب يُمكنُ تنمية شخصية الطفل من خلال تصحيح الأخطاء التي يقومُ بها، وتوجيهه للطريق الصحيح دون المبالغة في العقاب؛ إذ يُعتبرُ العقابُ المفرط وسيلةً تزيد الوضعَ سوءاً، بحيث يمكن للوالدين توبيخ الطفل وانتقاد سلوكه بطريقةٍ غير مُهينة مع إظهار القليل من الاحترام، كما يُنصحُ بتجنب انتقاد تصرفات الطفل أمام الآخرين وفي الأماكن العامة، ويجبُ اتفاقُ الوالدين على وسيلةٍ تأديبيةٍ عقابية متزنةٍ للطفل في حال ارتكابه الأخطاء.[١] تنمية المهارات الاجتماعية يُعتبر تعليمُ الطفلِ طرقاً متنوعة ليُحسن مهاراته الاجتماعية من الأمور الناجعة، وذلك من خلال تعريفه على أطفالٍ آخرين، وتمكينه من تكوين علاقاتٍ وصداقاتٍ جديدة، وإرساله إلى أماكن تحتّم اللقاءات الاجتماعية مع الغير مثل المسابقات والمباريات والمدارس؛ لأن التقاء الطفل مع أطفالٍ آخرين يُساهمُ في تعزيز عملية التواصل الاجتماعي لديه، وبالتالي تنمية شخصيته.[٢] تطوير الفكر المعرفي للطفل يمتازُ الطفل من سن 1-3 بقدرته على تمثيل الصور مع الكلمات، فهو يستطيعُ التفكير بالرموز والإشارة إلى العديد من الأغراض، ولهذا يجبُ على الوالدين تطوير مهارات الطفل المعرفية من أجل تطوير شخصيته ككُل.[٣] التربية الإيجابية يُعتبر استخدام تقنيات تربية إيجابية وصحيحة من الطرق التي تعزّز تنمية شخصية الطفل، ومن الأمثلة على تلك التقنيات: مشاركةُ الطفل في أنشطةٍ اجتماعية، والتحدّث بطريقة هادئة وبلطف، والاعتذار، وتجنب السخرية، والدّعم الجسدي والعاطفي، والتفاهم، والصبر، والاستماع لمخاوف الطفل.[٤] ممارسة تجارب جديدة الانخراط في نشاطاتٍ وفعالياتٍ جديدة تساعد الطفل على تنميةِ فكره وشجاعته؛ حيث يمكنُ للأبوين تنظيمُ فعالية في الحديقة العامة والتخييم خارج المنزل؛ لمساعدة طفلهم على المشاركة في فعالياتٍ جديدة تعزز ثقتهُ الداخلية وتقللُ من شعورهِ بالخوف، والانتباه إلى ضرورة عمل الطفل لأموره الخاصة وإن كانت شاقة مثل مواجهة ما يخافهُ كالثعبان أو البق للمساعدة على تنمية القدرات الفكرية والنفسية لديه.[٥]

 

 

فوائد القهوة العربي

فوائد القهوة العربي
عناد الأطفال تعدّ مشكلةُ عناد الأطفال من أكثرِ المشكلاتِ التي تواجهُ الأسر؛ حيث يكثر الحديث بين الآباء والأمهات حول الأطفال وسلوكهم، ويردّدون دائماً كلمة (عنيد)، أو عبارة (رأسه يابس)، وعبارة (لا يعمل إلا الذي في باله) عند وصف طفلهم وذلك يُسبّب لهم الكثير من القلق والاضطراب؛ بسبب ما يَصدر من أطفالهم الذين يتصفونَ بالعناد، وما يُظهرونَ من المُعارضةِ والتحدّي في كثيرٍ من المواقفِ؛ فيقفُ الأولياءُ في حيرةٍ أمام سلوك أطفالهم وعنادهم، وكيفيّة تربية أطفالهم ليجعلوهم مُتعاونين، وذوي سلوكٍ سويٍ، كغيرهم من الأطفال الذين في مثل سِنهم. إنّ جهل الأولياء في كيفيّةِ التعاملِ مع الأطفالِ العنيدين يجعلهم يُصابون بحالةٍ من الغضب، والغيظ، والتوتّرِ المستمر الّذي يؤدّي بهم إلى اتّباع طرقٍ وأساليبَ غير تربويةٍ تنعكِسُ على سلوكِ الطفلِ، وتَعامله مع الآخرين، وقد تزيد سلوكَه السّلبي غير المرغوب فيه؛ فتزدادُ الفجوة وتتردّى الحالة النفسيّة لدى كلٍ من الطفلِ ووالديهِ. سن العناد عند الأطفال تمرّ السنتان الأوليّتان من حياةِ الطفلِ بهدوءٍ وسلامٍ في أغلبِ الأحيانِ؛ فالدراساتُ التربويةُ والنفسيةُ تُشير إلى أنَّ السن الذي يَظهر فيه سلوك العناد لدى الطفل يكون بعد الثانية والنصف من عمرهِ، ويزداد في الثالثةِ والرابعةِ، وإذا أحسن الأبوان التعامل معه، وتصرّفا بحِكمةٍ مع الطفل العنيد فإنَّ سلوك العناد يَتلاشى لدى الطّفل عند سنّ الخامسة أو السادسة، ومن الجديرِ ذكرِه أنَّه على المربّي ألا يَعتمد على فكرةِ أنَّ العنادَ شيءٌ مؤقتٌ وسيتلاشى بعد سنّ السابعة لدى الطفل، فالإهمال من قِبل المربي لسلوك العناد وعدم الاهتمام به يؤدّي إلى اضطراباتٍ نفسيةٍ وعدوانيةٍ، قد تستمر معه إلى ما بعد سن العشرين.[١] مفهوم الطفل العنيد تعريف الطفل الطفلُ لغةً: مأخوذٌ من الفعلِ الثلاثي طَفَلَ، ويأتي بمعنى: النبات الرخص، أي الناعم، ويُطلقُ على الصبي طفلاً من وقتِ ولادتهِ إلى أن يحتلم.[٢] الطفل اصطلاحاً أو الطفولة: هي المَرحلة المُمتدّة من لحظةِ ميلاد الإنسان إلى بلوغه.[٣] تعريف العنيد يُطلق لفظ (العنيد) على الطفل المُعارض دائماً، أو الّذي يَصعب التعامل معه، أو من لديه الإرادة القويّة والعَزم الشديد. أنواع العناد العنادُ لدى الأطفال نوعان:

 

[٤] عنادٌ يولد مع الطفل: حيث يتّسم الطفل بالعنادِ لحظة قدومه إلى هذا العالم، فيصرخ ويتصرّف بأسلوبٍ سيئ، وهذا النوع من الأطفال يكون لديه نزوع وراثي يجعله عنيداً وجامحاً. عنادٌ مكتسبٌ: أي إنَّ العنادَ يتولد نتيجة تجربةٍ عاطفيةٍ مرّت بالطفل، أو نتيجة النشاط المفرط لديه، والتي تؤدّي إلى العديد من المشاكل التي تواجهه وتزيد من درجة عناده. كيفية تربية الطفل العنيد يَقع على عاتق الآباء تربية أطفالِهم تربيةً سليمةً، بعيدةً عن الاضطراب، والتوتّر، وفي حال كان الأطفال يُعانون من اضطراباتٍ سلوكيةٍ فإنّ هذه الاضطرابات تجعل التعامل معهم صَعباً ومُتعباً، وخصوصاً إن كان هذا الطّفل يتميّز بالعناد، وفي هذه الحالة فإنّه يكون لزاماً على الآباء معرفة حقيقة مهمة وهي أنَّ العناد ليس أمراً سيئاً في أغلبِ الأحيانِ، وإنّما هو تصرفٌ يُظهرُ أنَّ الطفلَ كثير الثقةِ بنفسهِ، وعلى الآباء العناية بهذه الثقة وتنميتها؛ بحيث يُساعدون الطفل على التعبير عن هذه الثقة الكبيرة بالنفس بالطريقة الصحيحة. لتخفيف درجة العناد عند الطفل يجب على الآباء مراعاة الأمور الآتية:[٤][٥] الابتسامة في وجه الطفل: فالابتسامة خُلقٌ وسلوكٌ عظيم يجب على الوالدين إدراكه عند التعامل مع الطفل والحديث معه؛ فوجودها يُشعر الطفل بالأمان والاطمئنان. الابتعاد عن العبارات السلبية: كالشتم والسب، والتذمر والإكثار من الشكوى؛ لأنّ ذلك يُؤدي إلى استعمال الطفل لهذِه العبارات في أبسط المواقف، وتِكرارها بصورةٍ مستمرّةٍ، وبالتالي زيادة سلوك العناد لدى الطفل؛ ولذلك يقع على عاتق الوالدين زيادة العبارات التشجيعيّة المُحبّبة لدى الطفل، وتَعزيز الثّقة لديه. قضاء الوقت الكافي مع الطفل: أي بقاء الوالدين مع الطفل في حالة ودٍ دائمٍ، وإعطائه المزيد من الوقت الذي يُظهر التفرّغ له والاهتمام والعناية بشؤونه، فليس المقصود هنا أخذ الطفل في رحلةٍ معينةٍ، أو حدثٍ رياضي، بل التودّد إليه، وتخصيص الوقت الأكبر للطفل، ليخرج الوالدان من دائرة الأوامر والنواهي المجرّدة؛ فتقوى العلاقة بين الطفل ووالديه؛ ممّا يكون له أكبر الأثر في تربية الطفل العنيد وكسب ثقته. خلق الألفة بين الطفل ووالديه: تساعد الألفة الطفل العنيد على التخلّص من التوتر والاضطراب النفسي لديه، فهي تُشعره باهتمام الوالدين به، وبالجهد الكبير لتوفير الوقت له، وتُظهر الألفة للطفل أنَّ العلاقة بينه وبين والديه ليست مجرّد كلماتٍ غاضبةٍ، أو أوامر تُطلق على الطفل وعليه تنفيذها، إنما هي حاصلٌ كبيرٌ من الحب والاهتمام. الاستماع للطفل: الاستماع للطفل وحَديثه وسيلة مهمّة لبيان أهميته، وكَسب احترامه؛ فالأطفال يُحبون أن يقضيَ الآباء وقتاً معهم يستمعون إليهم؛ لأنَّ ذلك يَجعل الطفل يُدرك أنَّ أبويه قريبان منهُ يتفهّمان رغباته، وعلى الآباء معرفة أنَّ الطفل يرغب باستمرارٍ في التقرب إلى والديه والتحدّث معهم، وقد يختارُ وقتاً غير ملائم بالنسبة لهم، كأن يكون وقت العمل في المكتب، أو وقت تحضير العشاء، لذلك يجب تخصيص الوقت للاستماع للطفل يُشعره بالأمان فيُعبِّر عمّا يجول في خاطره، وما تدور في عقله من أفكار. التركيز على الإيجابيات: الطفل العنيد غالباً لا يجد إلا النقد لسلوكه، لكن تقدير بعض السلوكيّات الإيجابية الصادرة من الطفلِ العنيدِ والثناء عليه يُشعرهُ بالسعادةِ، ويدفعه لتكرارِ السلوك الجيّد لينال المدح والثناء. أضاف الأستاذ الدكتور عبد الكريم بكار بعضاً من الأساليبِ والطرقِ في كيفية التعامل مع الطفل العنيد منها:[١] التجاهل: يعني أن يَغضَّ المربي الطرف عن بعضِ التصرفات التي تصدر عن الطفلِ المعاندِ وتجاهل فعله؛ وذلك لأنّ الطفل المعاند يرفض القيام بعملٍ ما، أو ربّما لا يؤدّيه على الوجه المطلوب منه؛ من أجلِ إثبات ذاته، ولفتِ الأنظارِ إليه، وبتجاهل المُربّي لفعلهِ، يُجهض العناد لديه، ويمنع الطفل من استثمار العِناد وتنميته، فكثيراً ما يرفض الطفل تناول وجبة الطعام ويترك المائدة متمدّداً على الأرض، وعندما يتجاهل الأهل فعله،

يعود الطفل لطعامه بعد أن يُدرك تجاهل الأهل له، ويُدرك أنَّ عناده لم يُجدِ نفعاً. المكافأة: تُشير الدّراسات إلى أنَّ قدرة العقل البشري على استيعاب وإدراك السلبيات أعظم بكثير من مقدرته على إدراك الإيجابيات، ومن هذا المُنطلق فإنّ المربّي يُدرك بسهولة سلوكه السلبي أمّا السلوك الإيجابي فإنَّه يحتاج لمزيدٍ من الاهتمام، ودقةٍ في الملاحظه، فعلى المربّي الثناء على فعل الطفل الإيجابي، وتعزيز الثناء بمكافأةٍ ماديةٍ، أو الوعد بشراء شيءٍ يحبه، أو إخراجه في رحلةٍ ترفيهيةٍ، والفائدة من تصرّف المربي على هذا النحو، ترسيخ أثر الطاعة لدى الطفل فيحرص على تِكرارها والمُحافظة عليها. العقاب: لا يستغني أيُّ مربٍ عن العقاب، مهما كان طفله هادئاً، وليس بالضرورة أن يكون العقاب بالضرب، فإذا كان الطفل المُعاند يشعر بفوائد الطاعة وأنَّه يُكافأ عليها، فإنّ العقاب يُشعره بأضرار عناده. أسباب العناد ودوافعه هناك أسبابٌ كثيرةٌ ودوافعٌ متعددةٌ تجعل الطفل يتصف بالعنادِ، من أهمها ما يأتي:[٦][٧] الإهمال: حيث يُؤدّي الإهمال من قِبل الآباء لأطفالهم إلى ظهور صفة العناد بصورةٍ تدريجيةٍ، فيزداد العناد والإلحاح لدى الطفل، وتظهر آثاره السيئة، ولهذا الإهمال أسبابه، مثل كثرة مشاكلهما أو مشاغلهما عن الطفل، أو عَدم وجود الوقت الكافي للطفل والاهتمام به، بشكلٍ فردي، وذلك في حالة وجود عدد كبير من الأولاد في الأسرة الواحدة، أو الانشغال بوسائلِ اللهو عن الاهتمام بالطفل والعناية به وغيرها من الأسباب. الحرمان: الحرمان بكلّ أشكاله وأنواعه يؤدي إلى ظهورِ العناد عند الطفل، وأخطر أنواع الحرمان؛ حرمان الطفل من حنانِ الأمومة، فهو يخلق لدى الطفل ميولاً للعدوانية، وتزداد حالة العناد لدى الطفل عندما يُدرك أنّه بعنادهِ استطاع تحقيق مطالبهِ التي يسعى إليها، ومن الحرمان كذلك تقييد حركة الطفل، وحِرمانه من التحرّك وكبت حريتهِ. الاحتياجات الملحة: احتياجات الطفل الشديدة والملحّة تدفع بالطفل إلى العناد، كحاجته إلى الاستراحة عند التعب الشديد، أو حاجته للطعام عند الجوع الشديد. استبداد الوالدين: بعض الآباء يتصفون بالاستبداد ويجبرون الطفل على فعل أمورٍ لا يرغب بالقيام بها، فينتهج الطفل سلوك العناد للتخلّص من هذا الاستبداد؛ فالطفل في طبيعته مجبولٌ على عدم الخضوع، ويرى في طاعته للأوامر والنواهي ما يَتعارض مع حريتهِ واستقلالهِ؛ ولذلك على الآباء البُعد عن صيغة الأمر عند طلب فعل شيء من الطفل، وأن يكون هذا الطلب بتلطفٍ، ورجاءٍ، فالطفل بطبيعته يرفض اللهجة الجافة. التربية السيئة: يتعلّم الطفل من والديهِ الكثيرَ من الأمورِ في مَواقف عديدة تمر به، كتعامل الوالدين مع المشكلات وفي المواقف الصعبة، واستخدام القوة لحل الأزمة، والتصميم على الرأي، فيسلك الطفلُ سلوك والديهِ للتغلّب على المصاعب؛ ذلك لأنَّ الطبيعة الاكتسابية لدى الطفل تُملي عليه ما يُقلد من سلوك هذا أو ذاك. الاختبار: في حالاتٍ كثيرةٍ يَعمد الطفل إلى اختبار والديه، ليرى مدى قدرته على مجابهتهما وتحديهما، فيتّبع أسلوب البكاء المستمر وأسلوب العناد لتحقيق ما يريد، فإن نجح استمر في عناده واعتبره وسيلةً لتحقيق ما يريد، وإن لم ينجح لجأ إلى وسيلةٍ أخرى، وهذا ما يُسمّيه البعض بطريقة الدعم والاستجابة لسلوك العناد. الاضطرابات العصبية: تُعدّ الاختلالات والأمراض العصبية أحد أسباب ظهور صفة العناد لدى الطفل، وحالة العناد لديهم تتّخذ طابعاً عصبياً فيه شيء من التعقيد؛ فهم يتّصفون بشدّة الغضب، ويميلون إلى تحقيق مطالبهم بالبكاءِ والعناد. الأمراض المتوالية: الطفل الذي يتعرّض لأمراضٍ متواليةٍ يكون بحاجةٍ إلى مزيدٍ من الاهتمامِ والرعايةِ والملاطفةِ، فكثرة الأمراض التي مرّت به تجعله يألف الأوجاع والآلام، فتتحول هذه إلى عادةٍ مُتجذّرةٍ لدى الطفل، ويستخدم الصّياح والنحيب في كل حالاته، في الصحة والمرض؛ ليُحقّق والداه مطالبه، وبالتالي يُصبح هذا السلوك جُزءاً طبيعيّاً من حياته. الولادة الجديدة: يبدأ سلوك العناد عند الطفل في بعضِ الأحيانِ بقدومِ مولودٍ جديدٍ لأسرته؛ ذلك لأنّ المولود الجديد يَستحوذ على الاهتمام الأكبر من الوالدين، ولأنَّ طَبيعة الطفل تمنعهُ من الاعتراضِ على التمييزِ الصادرِ من والديهِ، فتدفعهُ العقدة الداخلية والصراع النفسي إلى سلوكِ العناد، للتعبير عن رفضهِ للواقعِ الذي وُضع فيه

ميزانية مميزة لمصروف البيت

ميزانية مميزة لمصروف البيت

حسن التعامل مع الآخرين إنّ للتعامل مع الآخرين أثراً بالغاً على الشخصية، ومن أسس التعامل:[١] الاستماع الجيد: الاستماع الجيد يمكّن من التعلّم بشكل كبير من المحيط، كما أنّه يعطي أهمية للأشخاص المحيطين، ممّا يجعلم يردّون هذا بالاهتمام، ويصبحون أكثر انفتاحاً، ويشاركون العديد من المعلومات بأريحية. مقابلة أناس جدد: يجب بذل الجهد الدائم لمقابلة أناس جدد، فالتواصل مع الآخرين يوفّر الخبرات، ويمكّن من التعلّم منهم، والتعرف على ثقافات وأفكار جديدة، ممّا يسمح بتوسيع آفاق العقل، ويزيد التسامح. الاحترام: من الصفات الأساسية للشخصية الفعّالة والجيدة هي الصدق، والوفاء بالوعود والعهود عند قطعها، وبهذه الصفات يمكن كسب احترام الآخرين وإعجابهم. التعرف على نقاط القوة يكون التعرف على نقاط القوة من خلال الآتي:[٢] تسجيل خمس نقاط قوة: يمكن التفكير بعمق لإيجاد نقاط القوة، أو اللجوء إلى أحد المواقع التي تقدّم استطلاعات مجانية،

ومن ثمّ تطبيقها في الحياة. الحماس: عند الحماس والالتزام لنقاط القوة الشخصية يمكن فعل أشياء عظيمة. تعزيز الثقة بالنفس يجب تطوير نهج راحة البال، والثقة بالنفس، فهناك العديد من الأشخاص الذين سيتحدثون بسوء وسلبية، ويشعرون بالغيرة، ولا يريدون لغيرهم أن يكونوا مركزاً للجاذبية، ولتحقيق الثقة يمكن البدء في نقاش مع الأصدقاء، أو مشاركتهم في الحديث الدائر بمداخلة ذات صلة، وبهذه الطريقة يمكن كسب ثقة الآخرين.[٣] العمل على الجمال الداخلي يهتمّ الجميع بمظهره الخارجيّ، ولكن عند الكلام ينعكس مكمن الإنسان الداخليّ، كما ويظهر من خلال التصرفات، والأفعال، ولذلك يجب التأكّد من العمل على تطوير الجمال الداخليّ في النفس، مع العلم أنّ هذا الأمر قد يحتاج لشهور عديدة، ولكن التنمية الحقيقية، وتحقيق هالة من الثقة تحتاج إلى سنوات.[٣] تطوير مهارات القيادة إن عبارة القادة يولدون ليست دقيقة تماماً، فمن يريد أن يحقّق النجاح في حياته المهنية يجب أن يسعى إلى تطوير وتحسين مهاراته القيادية.[١]

تعلمي معنا أفضل تفصليات الفساتين بالكروشيه

تعلمي معنا أفضل تفصليات الفساتين بالكروشيه
أساليب تنميّة المهارات يوجد العديد من الطرق التي تساعد الأهل على تنميّة مهارات الطفل، ويمكن تلخيص هذه الطرق بما يأتي:[١] إعطاء التعليمات: يُستخدَم هذا الأسلوب فقط لتعليم الطفل كيفية القيام بشيء معيّن من خلال التوجيهات، بحيث تكون هذه التوجيهات والتعليمات مناسبة لمستوى إدراك الطفل، مع مراعاة شدّ انتباه الطفل عند تقديمها، ووضوح الصوت أثناء الكلام، بالإضافة لإمكانيّة استخدام الملصقات لتسهيل العمليّة.

 

عرض النماذج: عند مستوى إدراكيّ معيّن لدى الطفل سينتقل لتطوير مهاراته من خلال مراقبة الأهل وتطبيق الأساليب التي يتّبعونها، سواء في الحديث أم العلاقات الاجتماعية، كما ويساعد الأهل على تطوير هذه المهارات من خلال تقديم هذه النماذج للطفل بصورة تسهّل عليه عمليّة التعلّم، كالتطبيق ببطء، وإعطائه فرصة للممارسة، أو غير ذلك بما يناسب الموقف أو المهارة. التوجيه والتصحيح: تساعد هذه الطريقة على تمكين الطفل من تطبيق المهارات الجديدة بالمحاولة مرة بعد مرة، وذلك من خلال تصحيح الأهل لما يقوم به، والثناء عليه عند بدء تطبيقه بالشكل الصحيح. تعليم المهارات خطوة بخطوة: تُستخدم هذه الطريقة عند البدء بتعليم الطفل مهارات معقّدة بالنسبة له، وتنطوي على عدّة مراحل، حيث يتمّ تصغير المهمّة الرئيسيّة إلى عدّة خطوات صغيرة ليسهل على الطفل تطبيقها واحدة تلو الأخرى، ومن الممكن أن تشتمل هذه الخطوة على دمج كلّ من أسلوب توجيه التعليمات وأسلوب عرض النماذج لمساعدة الطفل. المهارات الاجتماعيّة تُشير هذه المهارات إلى قدرة الطفل على صنع العلاقات الاجتماعية والحفاظ عليها، ويستخدم الطفل لذلك أساليب لفت الانتباه والاستعراض، ويتمحور بناء تلك العلاقات بشكل أساسيّ أثناء اللّعب، وفي أثناء تطوير هذه المهارات سيكون الطفل قادراً على التمييز بين ما هو واقعيّ وما هو خياليّ،

 

ولكنّه سيستمتع باللّعب الخيالي مع الأصدقاء.[٢] مهارات التطوّر والحركة تُشير الدّراسات إلى أنّ أغلب مهارات الحركة تتطوّر لدى الأطفال من خلال اللّعب، وذلك بسبب تحفيز الخلايا العصبيّة بالدّماغ وتعزيزها، فيساعد اللّعب على تنمية المهارات الحركيّة الدقيقة، والمهارات الاجتماعيّة، ويطوّر من الوعي الفكري لدى الطّفل، ويحفّز قدراته الدماغية على التحليل وحلّ المُشكلات، ويساعد كذلك على تنمية الإبداع لدى الطفل، وزيادة مهاراته اللّغويّة وقدرته على التعلّم، ويظهر دور الأهل في هذه العمليّة من خلال الحرص على توفير الألعاب التي تُسهم في زيادة نشاط الطفل وتتطلّب منه القدرة على الاختيار، إلى جانب توفير ألعاب ذات محتوى متنوّع من الفنون، والموسيقا، والاتّجاهات التعليميّة الأخرى؛ لأهمية ذلك في تطوير الدماغ.[ع

كيف تكتب رواية ذات فائدة علمية

كيف تكتب رواية ذات فائدة علمية

 


مشاركة الأحاديث تلعب مشاركة الأحاديث مع الآخرين دوراً فعّالاً في جذب انتباههم، فمن الجيّد التحوّل لشخصٍ متحدّث وإخبار القصص للآخرين سواء كانت قصصاً شخصيّة، أو أخباراً مُتناقلة، أو غير ذلك، إذ كلّ ما يحتاجه الأمر هو التحلّي بالثقة أثناء الحديث، وزيادة ممارسة ذلك الأمر لجعله أكثر سهولة، مع مراعاة التحكّم بلغة الجسد والتعابير الخاصة بحيث تكون مليئةً بالعاطفة، وذات تأثير إيجابيّ على الآخر.[١] التواضع يشكّل التواضع سمة مميّزة تلفت الانتباه؛ فالإنسان المتواضع مُدرك لحقيقة أنّ كلّ نجاح قد أحرزه إنّما يحرزه لنفسه، ويرفع من قيمته الشّخصية، ويعي تماماً وجود جانب آخر من المعرفة التي يحتاج إليها للوصول لهدفه، ويقدّر حقيقة أنّ هذا الجزء من المعرفة لن يحصل عليه إلّا من خلال التواصل مع الآخرين والاستماع لآرائهم، فيعمل ذلك على تعزيز الروابط بين النّاس، ويجعل الاحترام متبادل فيما بينهم.[٢] الابتعاد عن الأنانيّة عندما يبتعد الشخص عن الأنانيّة، ويبدأ بالابتعاد عن دائرة مصلحته الخاصّة، ويوسّع دائرة اهتماماته نحو إفادة الآخرين والمساهمة في تحقيق مصالحهم، فإنه بذلك يخطو باتّجاه جذب الآخرين، وتكوين مجموعات من الأشخاص الدّاعمين له، إلى جانب ذلك، فإن هذا الأسلوب إنّما يُعبّر عن الخير الموجود بقلبه،

 

ويُشكّل قوّة داخليّة للشخصيّة التي يتمتّع بها.[٢] التصرّف بشكل وديّ تؤكّد الدراسات والأبحاث على أنّ الأشخاص الذين يتّصفون بالسلوكيّات الإنسانيّة التي تشمل الإيثار واللّطف وما شابه ذلك، يمتلكون معدّلات جاذبيّة أكثر من غيرهم، كما تُشير الأبحاث إلى أنّ هذه الجاذبيّة قد تتعدّى كونها معنويّة إلى أن تؤثّر على الجاذبيّة الجسديّة، فالنّاس بطبيعتهم يحبّون التواجد بقرب أولئك المهتمّين بالعطاء والسّخاء، بعيداً عن المتّصفين بالقسوة وقليلي الحماس.[٣]

هل تعرف طريقة معالجة تسوس الخشب؟

هل تعرف طريقة معالجة تسوس الخشب؟

 

هل تعرف طريقة معالجة تسوس الخشب؟
هل تعرف طريقة معالجة تسوس الخشب؟

 

 

 

مشكلة تسوس الأخشاب هي مشكلة شديدة الخطورة، حيث من الممكن أن تتلف العديد من المصنوعات الخشبية، في هذه السطور نتعرف على طرق مكافحة تسوس الأخشاب بسهولة.

تسوس الأخشاب آفة الخشب الأبدية، حيث يدخل الخشب في الكثير من الصناعات والأجهزة والأثاث والمراكب وغيرها من الأشياء التي لا غنى عنها في حياتنا ولا غنى عن الخشب في تكوينها. ولكن من أشد الأخطار التي تواجه استخدام الخشب هو حشرة سوس الخشب (قمل الخشب) التي تهاجمه وتسبب حدوث شقوق صغيرة تتسع وتمتد أكثر فأكثر وتؤدي في النهاية إلى حالة من تسوس الأخشاب وتدميرها. وتتعدد أنواع حشرة سوس الخشب المنتشرة حول العالم كله وتختلف في الصفات والأشكال ودورات الحياة وكذلك الأطوال فيصل طول بعض تلك الأنواع إلى 15 ملم ويمتلك بعضها ما يصل إلى14 قدم. كما تتغذى تلك الحشرات على أوراق الأشجار والطحالب والنباتات المبللة بالماء والأخشاب المتعفنة أو الرطبة كما تفضل الحياة في الأماكن البعيدة عن الجفاف والمائلة للرطوبة.

كل ما تريد معرفته عن تسوس الأخشاب 1 سوس الخشب يهاجم سوس الخشب كافة أنواع الأخشاب سواء أكان في طور الشجر أو حتى إذا تم تقطيعه واستخدامه وبالأخص في الأماكن الرطبة وعند الأخشاب المبتلة بالماء حيث يقوم بإحداث شقوق في الأخشاب ويبيت بداخلها حتى ينمو ويتحول من طور الدودة إلى طور الفراشة حينها تغادر تلك الفراشة الشق بعد أن سببت حدوث تسوس الأخشاب ووضعت بيضها فيه باحثة لها عن مكان آخر رطب وصالح لوضع مزيد من البيض حتى يفقس.

وقد تنتج تلك الرطوبة من عدة أسباب أهمها عيوب صناعية فإذا لم يتم تجفيف الخشب جيداً من محتوى الماء بداخله تظل به نسبة من الرطوبة بالأخص خشب الزان الذي يعد أعلى أنواع الخشب في نسبة المياه بداخله، ثم تظهر تلك الرطوبة مجدداً في منزلك بسبب الجو العام الملائم لها موفرة وسطاً مثالياً لحشرات تسوس الأخشاب. السبب الآخر هو عدم تعرض الخشب بعد صناعته للشمس باستمرار فقد يكون مكان وضعه في منطقة لا تصلها الشمس أو أنه في منزل لا تفتح به النوافذ كثيراً، أو قد تحدث الرطوبة بسبب نمو الطحالب و الفطريات على الأخشاب وعدم الاهتمام بتنظيفها جيداً فتوفر تلك الفطريات وسطاً رطباً محفزاً لنمو حشرة سوسة الخشب. وتكمن خطورة سوس الخشب في أنها تسبب أضراراً جسيمة لا يمكن تعويضها فالشقوق التي تحدث في الأخشاب بسببها لا يمكن معالجتها إلا في بدايتها فقط أما إذا تطور الأمر فلن تعود كما كانت، بالإضافة إلى أن تلك الحشرة تقوم بعمل تلك الشقوق لتضع بيضها فيه فبمجرد الانتهاء من تلك العملية تطير الحشرة بحثا عن أقرب وسط ملائم (خشب أيضاً) لتكرر فيه نفس الأمر وتحفر شقوقاً لتضع فيها البيض.

 

 

هل تعرف طريقة معالجة تسوس الخشب؟
هل تعرف طريقة معالجة تسوس الخشب؟

 

طرق الوقاية من حشرة سوس الخشب  يمكنك الوقاية من تعرض أثاث منزلك لتسوس الأخشاب عن طريق تجنب نقل الأثاث من مكان لآخر حيث يمثل ذلك فرصة لتكون الخدوش و الشقوق باحتكاكه مع الأرض أو الأسطح التي تجذب الحشرة المسببة لتسوس الأخشاب. إذا اكتشفت عن طريق المصادفة وجود شق في أثاث المنزل قم سريعاً بوضع المواد الكيميائية المناسبة بداخله أو الغراء حتى لا توفر فرصة لنمو حشرة سوس الخشب. ختر أثاثك جيداً قبل شرائه. واقتن الأثاث عالي الصنع حيث يوفر المصنع شروطاً عالية الجودة لاختيار الخشب ويضمن لك جفافه التام وخلوه من الرطوبة. احرص أيضاً على التهوية المستمرة لجميع الغرف في منزلك وعلى تعرض خشب أثاثك دائما لأشعة الشمس حتى تمنع حدوث الرطوبة المسببة لتسوس الأخشاب بالأخص في فصل الخريف فهو الوقت الذي يشهد معدلات مرتفعة للغاية في هجرة الحشرات المختلفة بحثاً عن وسط آمن وملائم لوضع البيض به حتى تحميه من برودة الشتاء القادم.

سلبيات السماد الكيميائي

سلبيات السماد الكيميائي

سلبيات السماد الكيميائي

 

 

سلبيات السماد الكيميائي
سلبيات السماد الكيميائي

 

قلة المحصول: بسبب زيادة النمو الخضري للنباتات على حساب الثمار والمحاصيل وذلك عند الإفراط في التسميد بالأسمدة الكيماوية وخاصة الغنية بالنترات، وذلك يؤدي لإصابة المحاصيل بالأمراض والحشرات. نمو الطحالب والطفيليات في مجاري المياه: بسبب مياه الصرف وما تحمل من مواد كيماوية ونترات تؤدي إلى تكاثر ونمو الطحالب والطفيليات في المصارف والبحيرات وذلك بخلاف الأسمدة العضوية وهذه العملية تكلف الدولة مبالغ طائلة لتطهيرها والتخلص من تلك الحشائش المائية التي تقلل نسبة الأكسجين في الماء مع إعاقة جريانه. تراكم العناصر الثقيلة الضارة في التربة: وذلك بسبب استخدام الأسمدة الفوسفاتية والتي تؤدي إلى تراكم عنصر الكادميوم الضار بصحة الإنسان سواء من خلال وصوله من النبات أو الحيوان. العقم: إن استخدام سماد اليوريا الذي يحتوي على مادة البيوريت السامة والتي تنشط عند ارتفاع درجة الحرارة، كما أن تحلل اليوريا وتطاير غاز الأمونيا منها يؤدي إلى التهابات الجهاز التنفسي وإصابة  الرجال بالعقم. كيف تصنع الأسمدة العضوية بنفسك في المنزل؟ إن فكرة استخدام مخلفات المزارع أو النباتات ومخلفات المنزل  من القمامة وفضلات الطعام وغير ذلك في صناعة الأسمدة العضوية ذات مردود ممتاز على البيئة والإنسان؛ حيث نقوم بالتخلص من القمامة والمخلفات بأسلوب نافع ومفيد دون تركها لتراكم الميكروبات والبكتريا الضارة بالإنسان والبيئة، ولكي تقوم بتحضير السماد العضوي في المنزل بنفسك عليك باتباع الخطوات التالية:

 

 

 

سلبيات السماد الكيميائي
سلبيات السماد الكيميائي

 

إعداد وعاء كبير أو برميل وثقبه من جوانبه للتهوية (ويفضل أن يكون من البلاستيك المقوى) وتثبيته في مكان جيد التهوية ووضع بعض أغصان النباتات القوية في أسفله لتسمح بمرور الهواء للمخلفات التي ستوضع فيه. إعداد وعاء أو برميل صغير من البلاستيك به عدة فتحات جانبية للتهوية ووضعه في المطبخ لتجميع فضلات الطعام التي سوف تستخدم لصناعة الأسمدة العضوية ، ويجب مراعاة الفصل بين الطبقات بورق الجرائد، كما يجب أيضا مراعاة فصل المخلفات وذلك بعدم وضع أي مخلفات صلبة من الحديد أو البلاستيك في هذا البرميل، وكلما امتلأ البرميل يتم تفريغه في البرميل الكبير خارج المنزل. يفضل بعد امتلاء البرميل الكبير أن يتم قلبه بحيث تكون المحتويات العلوية في أسفل والمحتويات السفلية في الأعلى؛ وذلك لتسريع عملية التخمر وتحول المواد إلى أسمدة عضوية. يمكن إضافة مخلفات وروث الحيوانات وأوراق الأشجار أو قش الأرز إلى تلك المواد إذا رغبنا في كمية كبيرة من الأسمدة العضوية التي يمكن الاستفادة منها في تخصيب الأرض وذلك بوضع طبقة من أغصان النباتات أو قش الأرز وفوقها طبقة من فضلات الطعام وروث الحيوانات وتكرر العملية حتى يمتليء البرميل. وبعد مدة معينة تنضج المكونات وتتحلل وتصبح جاهزة للاستخدام، وتستطيع معرفة مدى نضجها إذا وصل حجمها إلى الثلث وتحول لونها إلى اللون البني مع تفتت مكوناتها وتحولت رائحتها لتشبه رائحة التراب. 4 كيف تحول السماد العضوي إلى محلول؟ يمكن تحويل الأسمدة العضوية إلى محلول عضوي يفيد في تغذية النباتات إذا سقيت به، كما يفيد في حماية أوراق النباتات من الحشرات والأمراض إذا رشت به، ويتم تحضير هذا المحلول من خلال نقع كمية من الأسمدة العضوية التي تم إعدادها سابقا في مقدار من الماء بنسبة الثلث من الأسمدة والثلثين من الماء، وبعد أسبوع تقريبا يتم تصفية الماء واستخدامه كمحلول عضوي رائع في تغذية النبات، ويمكن استخدام الأسمدة بعد نقعها بخلطها مع التربة لتعمل على تهويتها وتفتيح مسامها. لا شك أن البحث عن البدائل الطبيعية للمواد الكيماوية هو من أكثر المجالات التي تحتاج إلى دعم الحكومات ومراكز الأبحاث؛ وذلك من أجل الحفاظ على صحة الإنسان والكائنات الحية التي أصبحت مهددة بالعديد من المخاطر التي تسببها الأسمدة الكيماوية والمبيدات الحشرية السامة المستخدمة مع النباتات والتربة والتي تعود آثارها السلبية على الإنسان والبيئة فيما بعد، فهل ينتبه الإنسان قبل فوات الأوان ويلجأ إلى المواد الطبيعية كبديل للمواد الكيماوية؟

هل لديكِ طريقة للتخلص من القمامة؟

هل لديكِ طريقة للتخلص من القمامة؟

هل لديكِ طريقة للتخلص من القمامة؟

 

 

 

هل لديكِ طريقة للتخلص من القمامة؟
هل لديكِ طريقة للتخلص من القمامة؟

 

قشر الموز غني بمضادات الأكسدة الطبيعية التي تحمي الخلايا من الشوارد الحرة وتعمل على صيانتها ما يؤدي إلى الوقاية من الإصابة بالكثير من الأمراض والأورام السرطانية. خفض نسبة الكوليسترول في الدم لا شك أن ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم يسبب الكثير من المتاعب الصحية التي تؤثر على  المدى الطويل على أداء أعضاء الجهاز الدوري وغيره من أجزاء الجسم، لذلك يوصى بتناول هذا المنقوع نظرًا لفائدته في  خفض نسبة الكوليسترول واستعادة كفاءة القلب ما ينتج عنه التدفق الطبيعي الدم لسائر أعضاء الجسم. تحسين الحالة المزاجية يحتوي هذا المنقوع على مادة التربتوفان الذي يحفز إفراز الهرمونات العصبية التي تعمل على تحسين الحالة المزاجية مثل الدوبامين والسيرتوتين ما يساعد على الاسترخاء والنوم الهادئ. 2 فوائد قشر الموز للشعر لا شك أن قشر الموز من الفضلات القابلة لإعادة تدويرها من أجل استخدامها موضعيًا، وبالتالي يمكن إعداد بعض الخلطات باستخدام هذه القشور لوضعها على الشعر واستغلال العناصر الغذائية المفيدة الغنية بها. وفيما يلي نسرد بعض الأفكار حول إعداد هذه الخلطات. يمكن تجفيف القشر تمامًا ثم يُسحَق بحيث يُمزَج المسحوق مع كميات قليلة بزيت الزيتون وزيت الخروع حتى يصير قوام المزيج متماسكًا، ومن ثم يوضَع على الشعر ويُغَطَّى بكيس بلاستيكي محكم الغلق ويُفرَك لمدة نصف ساعة، بعد ذلك يُشطَف الشعر جيدًا. يمكن إعداد مزيج آخر من خلال استخدام الخلاط حيث يوضَع في إنائه مقادير متساوية من زيت جوز الهند وزيت الزيتون مع إضافة بعض من قشر الموز وبعد الخلط الجيد يُسَخَّن هذا المزيج على نار هادئة لمدة 15 دقيقة، وبعد أن يبرد يُعَبَّأ في علبة بلاستيكية ويوضَع في الثلاجة، وبعد ذلك يمكن استخدام هذا الخليط على الشعر مع تركه لمدة ساعتين، ثم يُغسَل الشعر بالشامبو والماء. ومن خلال إعداد مثل هذه الخلطات يمكن تغذية الشعر على النحو التالي: زيادة طول الشعر وكثافته. استعادة اللمعان والبريق وترطيب فروة الشعر. زيادة نعومة الشعر وقوته وحمايته من التقصف. تقوية البصيلات ومنع تساقطها. سهولة التصفيف والتخلص من التموجات غير المرغوب فيها. تنشيط الدورة الدموية لفروة الرأس وتحفيز نمو البصيلات وزيادة غزارة الشعر.

 

 

هل لديكِ طريقة للتخلص من القمامة؟
هل لديكِ طريقة للتخلص من القمامة؟

 

 

فوائد قشر الموز للبشرة في حالة الاستخدام الموضعي للبشرة يُفَضَّل استخدام القشر الطازج والذي لا يزال رطبًا من أجل سهولة امتصاص البشرة للعناصر الغذائية المتاحة في بطانة القشرة، ومن ثَمَّ لا يوصَى بالتجفيف أو الحفظ لمدة طويلة منعًا للأكسدة وفقدان الكثير من الفوائد. ويتم استخدام هذا القشر لعلاج البشرة من خلال وضع الجزء الداخلي للقشرة على مواضع البشرة المراد علاجها وفركها برفق لمدة 5 دقائق ثم تترك نصف ساعة وبعد ذلك تُشطَف البشرة بالماء الدافئ أو الفاتر. ويُنصَح بتكرار هذه العملية ثلاث مرات يوميًا لضمان الحصول على أفضل النتائج. وعادةً ما يُستخدَم قشر الموز على البشرة للأغراض التالية: التخلص من البثور تساعد عملية التدليك هذه على التخلص من البثور والوقاية من الإصابة بها؛ حيث تساعد عملية الفرك على توسيع وتنظيف مسام البشرة والتخلص من الشوائب المتراكمة بداخلها ما يمنع انسدادها وتكوُّن البثور المزعجة. إزالة الندبات بعد التخلص من الثور قد يتخلف بعدها بعض الندبات الداكنة اللون ما يسبب مظهرًا غير محبب للبشرة، ومن ثم يساعد قشر الموز على إزالة هذه الندبات وتجديد طبقات وخلايا البشرة. الوقاية من أضرار أشعة الشمس نظرًا لاحتواء القشر على مجموعات عديدة من مضادات الأكسدة، تعمل العناصر الغائية التي تمتصها البشرة على تكوين طبقة واقية تحمي من أضرار أشعة الشمس في حالة التعرض لها لمدة طويلة؛ ما يساعد على إعادة ترميم البشرة واستعادة شبابها وحيويتها. الحماية من الآثار الجانبية لمستحضرات التجميل قد يؤدي الإفراط في استخدام مساحيق الزينة ومستحضرات التجميل إلى الإضرار بالبشرة بسبب ما تحتويه من مواد كيميائية ضارة، وبالتالي يعمل التدليك على إزالة بقايا هذه المواد وتنظيف البشرة تمامًا من أي عناصر ضارة.

هل تعانين من القمامة التي تراكمت لديك؟

هل تعانين من القمامة التي تراكمت لديك؟

هل تعانين من القمامة التي تراكمت لديك؟

 

 

هل تعانين من القمامة التي تراكمت لديك؟
هل تعانين من القمامة التي تراكمت لديك؟

 

 

كيف تقوم بفصل قمامتك من أجل شركات التدوير؟ إذا كنت من المحظوظين الذين يمتلكون شركات و مصانع لتدوير القمامة في منطقة قريبة منهم، فهناك بعض النصائح التي عليك اتباعها لمساعدة نفسك والآخرين حيال التخلص من القمامة بأسهل طريقة ممكنة. الخطوة الأولى تتمثل فيما قلناه سابقا حول فصل  قمامتك طبقا للأنواع المختلفة. منتجات ورقية، بلاستيك، معادن، زجاج، مخلفات غذائية ومواد كيميائية. فيما يتعلق بالمخلفات الورقية  فعليك أن تلاحظ أن هذه السلة يجب أن تحتوي على المواد الورقية فقط. لذلك، يجب عليك أن تتجنب وضع الأوراق المغلفة أو المشمعة أو علب الحليب أو مغلفات الأظرف مثلا لأن هذه الأنواع يجب أن تكون منفصلة عن الأوراق العادية. وفي حالة الصناديق الورقية يستحسن أن تقوم بفردها أولا وحزمها سويا ليسهل استعمالها فيما بعد. في المخلفات البلاستيكية عليك أن تحرص على إزالة أكياس التسوق البلاستيكية وأغطية الزجاجات والمواد المصنوعة من البوليستر والأكياس الفقاعية التي تغلف الأدوات القابلة للتحطم. هذه الأشياء يتم استبعادها لأنها غير قابلة لإعادة التدوير. وبإمكانك أن تعرف أكثر عن الأنواع التي لا يمكن إعادة تدويرها عن طريق الملصقات والإرشادات الموجودة على كل منتج. المخلفات المعدنية لا يجب أن تحتوي على البطاريات أو الأدوات الكهربائية لأن هذه الأشياء يتم تدويرها منفردة عن المخلفات المعدنية. أما بالنسبة للمخلفات المعدنية المنزلية العادية كالعلب القصدير أو الألومنيوم وسوى ذلك، فإنها جميعا قابلة لإعادة التدوير. لست بحاجة إلى فرزها أو التخلص من أجزاء منها كالمخلفات البلاستيكية.

 

 

هل تعانين من القمامة التي تراكمت لديك؟
هل تعانين من القمامة التي تراكمت لديك؟

 

 

الأطباق والبايركس ومصابيح الإضاءة لا تندرج تحت المخلفات الزجاجية لأنها تختلف عن الزجاج في تكوينها. لذلك لا تضع هذه المخلفات في سلة الزجاج. وأيضا احرص على إزالة الأغطية المعدنية من الزجاجات أو العلب وضع تلك الأغطية في سلة المخلفات المعدنية أو المكان المناسب لها عموما. هذه أهم النصائح حول فصل القمامة من أجل إعادة تدويرها مرة أخرى وتحقيق أقصى استفادة منها. هناك الكثير والكثير من الطرق الأخرى التي يمكنك بها التخلص من القمامة .

قشر الموز من الفضلات الغنية بالكثير من العناصر الغذائية المفيدة للجسم سواء داخليًا أو موضعيًا، وفي هذا المقال نتعرف على كيفية استخدامه والاستفادة منه.

قشر الموز يُعَد واحدًا من مخلفات الفواكه التي يتم التخلص منها فور الانتهاء من تناول ثمرة الموز. ولا خلاف بالطبع على الفوائد القيمة لفاكهة الموز؛ حيث أنها معروفة باحتوائها على الكثير من العناصر الغذائية القَيِّمَة التي توفر للجسم الكثير من احتياجاته. وعلى الرغم من ذلك، فإننا نغفل تمامًا فوائد قشر الموز وكيفية الاستفادة منه. والحقيقة أن ثمة دراسات علمية أثبتت مؤخرًا أن هذا الجزء الخارجي المُهمَل من الثمرة غنيٌ بالعديد من المكونات الغذائية الصالحة للاستغلال والاستفادة منها، ونتيجةً لذلك، ظهرت في الآونة الأخيرة مجموعة من الاستخدامات المبتكرة التي تضمن الاستفادة الكاملة من هذا النوع من الفضلات لاسيما فيما يتعلق بالاستخدام الموضعي. وفي السطور التالية نسلط الضوء على كيفية الاستفادة الطبية من هذا النوع من قشور الفواكه في مجال الصحة العامة والاستخدامات الخارجية والعناية بالبشرة والشعر.

ما هي استخدامات قشر الموز ؟ 1 قشر الموز وفوائده الصحية يشتمل قشر الموز على الكثير من الفوائد الصحية للجسم خاصةً أن العناصر الغذائية المتاحة فيه قابلة للذوبان ما يسهل الاستفادة منه عند إعداده في هيئة منقوع حيث يتم الاستفادة من عناصره المذابة في الماء الساخن، ويمكن تلخيص فوائده في النقاط التالية:
علاج ضغط الدم المرتفع يساعد هذا المنقوع على تخفيض ضغط الدم بسبب احتوائه على عنصر البوتاسيوم؛ ما يؤدي إلى خفض ضغط الدم وتوسيع الشرايين والحد من التأثير الضار لعنصر الصوديوم، لذلك يساعد الجسم على التخلص من الماء الزائد واستعادة التوزان الداخلي للعناصر الداخلية في الجسم.